Συνταγή κέικ Grafski ερείπια

Grafskie ερείπια - αυτό είναι ένα πραγματικό κλασικό,η οποία έπεισε πολλά από τη συνοχή της. Συνταγή κέικ Τα ερείπια Graf, κατ 'αρχήν, δεν αντιπροσωπεύουν μυστικά και δεν απαιτούν ιδιαίτερες θυσίες χρόνου και προσπάθειας. Η παρασκευή του (ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της συνταγής) διαρκεί από 40 λεπτά έως δύο ώρες.

Υπάρχει μια πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή για το κέικ, το οποίομαγειρεμένα με βάση τις μαρέγκες. Αποδεικνύεται πολύ εύκολο και ασυνήθιστο. Αυτή είναι η εφεύρεση του συγγραφέα, η οποία δοκιμάστηκε στο σπίτι και κέρδισε την πραγματική αγάπη τους. Μπορείτε να δοκιμάσετε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο κέικ πρώτα σε μικρό μέγεθος και, αν σας αρέσει, μπορείτε να αυξήσετε το τμήμα.

Συνταγή ερείπια σταφυλιών με βάση τη μαρέγκα

Για ένα κέικ περίπου 4 μερίδων, θα χρειαστούν τα παρακάτω τρόφιμα.

Για τη μαρέγκα: ένα ποτήρι ζάχαρη 3 πρωτεΐνη.

Για κρέμα: 3 κρόκοι, 115 γρ καρύδια, 100 γρ. Βούτυρο (κρέμα).

Για γλάσο: 100 γραμμάρια ζάχαρη, κουταλάκια κακάο 4, 20 g βουτύρου, 4 κουταλάκια του γλυκού νερού.

Για να προετοιμάσετε τη ζύμη, μασήστε τις πρωτεΐνες με ζάχαρη σε ένα πυκνό αφρό μέχρι να διαλύσει πλήρως τη ζάχαρη.

Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με το χαρτί ψησίματος και βάλτε τη μαρέγκα με ένα κουτάλι. Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά σε θερμοκρασία φούρνου περίπου 150 μοίρες.

Για την κρέμα, οι κρόκοι αναμιγνύονται με ζάχαρη, καρύδια και βούτυρο και χτυπάνε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Σχηματίστε το κέικ με το χέρι, λιπάνοντας τη μεσοστοιβάδα με κρέμα. Στην κορυφή, βγάλτε το καλλιτεχνικό λούσκι διαζυγίου. Κέικ δροσερό πριν από το σερβίρισμα.

Περισσότερες συνήθεις και κλασικές επιλογές εξακολουθούν να θεωρούνται ως κέικ με βάση το μπισκότο. Πώς να ετοιμάσετε τα ερείπια της καταμέτρησης που περιέχουν τόσο μπισκότο όσο και μαρέγκα;

Συνταγή ερείπια σταφυλιών μπισκότο

Συστατικά: 6 πρωτεΐνες, ένα ποτήρι αλεύρι, δυόμισι ποτήρια ζάχαρης σε σκόνη, ένα κουταλάκι του γλυκού σβόσης σόδα.

Αυτό το κέικ είναι φτιαγμένο από δύο κρούστα. Καθώς το όνομα Grafskie καταστρέφει το μπισκότο, ένα κέικ πρωτεϊνών, και το άλλο θα είναι από μαρέγκα.

Για να φτιάξετε μια κρέμα γάλακτος πρωτεΐνης 6πρωτεΐνες (προψυγμένες) με δύο ποτήρια ζάχαρης σε σκόνη. Η προκύπτουσα πρωτεϊνική μάζα βρισκόταν σε ένα φύλλο ψησίματος (πασπαλισμένο με αλεύρι) με τη μορφή pechenyushek περίπου το ίδιο σχήμα και ψήνεται για περίπου μια ώρα σε μια μικρή φωτιά.

Για να κάνετε ένα μπισκότο, πάρτε ένα ποτήρι ζάχαρη καιτο ανακατέψτε με 4 αυγά, στη συνέχεια προσθέστε σε αυτά αλεύρι και λίγο σάκχαρο σβόλων. Η μάζα του μπισκότου πρέπει να χύνεται σε καλούπι, λιπαρή και ελαφρώς πασπαλισμένη με αλεύρι (ή καλυμμένη με χαρτί περγαμηνής) και ψήνεται σε μια μικρή φωτιά για περίπου μισή ώρα. Ψύξτε το τελειωμένο κέικ. Κόψτε το σε δύο στρώματα.

Η κρέμα θα είναι επίσης δύο ειδών.

Κρέμα κρέμα παρασκευάζεται από βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα (ένα κουτί), 200 γραμμάρια απλό συμπυκνωμένο γάλα και μισό πακέτο βούτυρο. Το μόνο που χρειάζεται να νικήσετε είναι ένας μίξερ.

Η κρέμα πρωτεΐνης θα απαιτήσει το μαστίγιο δύο πρωτεϊνών και ενός μισού ποτού σκόνης ζάχαρης. Στην κρέμα, προσθέστε τα θρυμματισμένα καρύδια.

Πιάτο για την κρέμα επάλειψης κέικ με συμπυκνωμένο γάλα,βάλτε σε ένα μπισκότο, επάνω με την ίδια κρέμα και στη συνέχεια καλύψτε με ένα δεύτερο μπισκότο. Για άλλη μια φορά, τοποθετήστε προσεκτικά την κορυφή του μπισκότου με κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένο. Πάνω από την κρέμα που πρέπει να βάλετε τη μαρέγκα, promazyvaya τους με πρωτεΐνη κρέμα. Από τη μαρέγκα πρέπει να υπάρχει μια ασύμμετρη ολίσθηση, η οποία στην πραγματικότητα θα αντιπροσωπεύει τα ερείπια του κάστρου του Κόμη.

Κορυφαία τούρτα ρίχνουμε τα ερείπια της κρέμας γάλακτος από το συμπυκνωμένο γάλα, προσπαθώντας να πάρετε μια τακτοποιημένη ροή, η οποία θα διακοσμήσει το κέικ. Βάλτε την υπόλοιπη πρωτεϊνική κρέμα στην κορυφή και καλύψτε το κέικ με καρύδια.

Συνταγή ερείπια σταφυλιών με ξινή κρέμα

Αυτό το κέικ παρασκευάζεται πολύ πιο γρήγορα από το προηγούμενο.

Για τη δοκιμή θα πρέπει να πάρετε: ένα και μισό φλιτζάνια αλεύρι, 200 γραμμάρια ζάχαρη, 2 αυγά, ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ενυδατωμένο, ένα φλιτζάνι κρέμα γάλακτος, 2 κουταλιές της σούπας κουτάλι κακάο, τα μισά κουτιά συμπυκνωμένο γάλα.

Για τον εμποτισμό: 600 γραμμάρια ξινή κρέμα και 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη.

Για το λούστρο: 30 γραμμάρια βούτυρο, 100 γραμμάρια ξινή κρέμα, 4 κουταλιές της σούπας κακάο.

Για διακόσμηση: καρύδια - 200 γραμμάρια.

Η ζύμη προετοιμάζεται με αυτόν τον τρόπο. 2 αυγά χτυπάνε με ζάχαρη, ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, αλεύρι, κακάο και σόδα. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη. Ένα ψήνουμε με τη μορφή ενός κύκλου, το δεύτερο - ένα ορθογώνιο.

Για τον εμποτισμό, η ξινή κρέμα πρέπει να χτυπηθεί με ζάχαρη.

Όταν τα μπισκότα είναι έτοιμα, τα παίρνουμε έξω από το φούρνο. Γύρος κέικ θα αποτελέσει τη βάση του κέικ. Το ορθογώνιο κέικ, ακόμα ζεστό, πρέπει να κοπεί σε κομμάτια ή κύβους.

Με βάση αυτό είναι απαραίτητο να τεθούν κύβοι μπισκότων, εμποτισμένοι με ξινή κρέμα. Κάθε στρώμα από τούβλα καλύπτεται με καρύδια.

Τώρα πρέπει να προετοιμάσετε το λούστρο. Ξινή κρέμα αναμιγνύεται με ζάχαρη και κακάο, μάγειρας πάντα σε χαμηλή φωτιά για 10-15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το λάδι. Κέικ ζαχαροαλοιφή και πασπαλίζουμε καρύδια ύπνο για διακόσμηση. Ψύξη για δύο ώρες. Καλό φαγητό!