Καρπούζι - ένα αγαπημένο μούρο όλων
Από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο, οι άνθρωποι αρέσει να τρώνε νόστιμα καιγλυκά καρπούζια. Τώρα καλλιεργούνται όχι μόνο στο νότο, αλλά και στη Ζώνη εκτός του Chernozem. Εξάλλου, για τη φυσιολογική τους ωρίμανση είναι αρκετοί δύο ζεστοί μήνες, κι έτσι καλλιεργούν καρπούζια, ακόμη και στη Σιβηρία.
Το καρπούζι - ένα μούρο, που ανήκει στην οικογένεια της κολοκύθας,αλλά είναι μάλλον δύσκολο να αναπτυχθεί. Αυτό απαιτεί ειδικές συνθήκες. Για την εμφάνιση γλυκών καρπών, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από 25 μοίρες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πεδίο στο οποίο αναπτύσσονται τα καρπούζια ονομάζεται πεπόνι, αλλά στη Μέση Ζώνη και στο βορρά καλλιεργούνται συχνότερα κάτω από μια ταινία.
Η γενέτειρα του καρπουζιού είναι η Αφρική. Και τώρα στην έρημο αυξάνεται η άγρια ποικιλία του - colocite. Έχει μικρά δηλητηριώδη φρούτα που δεν φοβούνται οποιαδήποτε θερμότητα. Ένα άλλο είδος καρπουζιού που είναι κοινό στην Αμερική είναι η κιμωλία. Αλλά το πιο διάσημο καρπούζι είναι μάλλινο. Είναι αυτός που αγαπά τόσο πολλοί. Τώρα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός ποικιλιών, που διαφέρουν ως προς το μέγεθος, το πάχος και το χρώμα της φλούδας, την πυκνότητα και το χρώμα του πολτού.
Καρπούζι - μούρο προσφορά, ανεχόμαστε άσχημαμεταφορά. Οι πιο νόστιμες και γλυκές ποικιλίες είναι τόσο λεπτές ώστε μπορούν να σκάσουν με κάθε επαφή. Ως εκ τούτου, οι κτηνοτρόφοι προσπαθούν να εκτρέψουν ποικιλίες καρπουζιών που είναι ανθεκτικές στην "κίνηση" και την αποθήκευση. Έχουν ένα παχύ δέρμα, μπορούν να μετατοπιστούν και ακόμη και ρίχνονται, δεν φοβούνται ότι το μούρο θα σκάσει. Είναι αλήθεια ότι τέτοια καρπούζια χάνουν στη γεύση και είναι πολύ δύσκολο να κοπούν.
Πιθανότατα, στη Ρωσία αυτή η καλλιέργεια πεπονιούπροέρχεται από την Κεντρική Ασία. Ήδη στο 11-12 αιώνα στο Βόλγα αυξήθηκαν τα καρπούζια. Αλλά έχουν εξαπλωθεί σε όλη τη χώρα μόλις από τα τέλη του 19ου αιώνα. Είναι, φυσικά, προσαρμοσμένα στις τοπικές συνθήκες, αλλά τα καλύτερα καρπούζια συνεχίζουν να αυξάνονται στη νότια στέπες μας, του Βόλγα, Κράι Κρασνοντάρ, την Αζοφική Θάλασσα και τον Καύκασο. Θεωρούνται τα πιο νόστιμα και ένα καλό μέγεθος, μεγάλους σπόρους και τα ελαφρά χρωματισμένα με σαφή ρίγες.
Αλλά ένα καρπούζι είναι ένα μούρο, αγαπημένο από πολλούς ανθρώπους, αρκετάΜπορεί να αυξηθεί νόστιμο και μακρινό Βορρά. Αυτό, για παράδειγμα, τις ποικιλίες αυτές, «Σιβηρίας Lights», «Ogonyok», το «Sugar» και ακόμη «Αστραχάν» και «Πρόωρη Κουμπάν». Στη μεσαία ζώνη είναι καλά ωριμάζουν «Skorospelka Kharkiv» και «Medovka». Αλλά πρέπει να μεγαλώσουν τα φυτά, και η θερμοκρασία μειώνεται να θέσει ταινία.
Το καρπούζι δεν είναι μόνο μια ευχάριστη γεύση. Συχνά χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική για να μειώσουν το πρήξιμο και να βελτιώσουν την πέψη. Ο πολτός χρησιμοποιείται σε μάσκες προσώπου που αναζωογονούν το δέρμα. Με τη βοήθεια της διατροφής καρπούζι μπορεί να χάσει βάρος και να καθαρίσει το σώμα των τοξινών. Από το μέλι μαγειρέματος πολτού, και μεγάλα κομμάτια της φλούδας μπορεί ακόμη και να αλατιστεί.
Τα καρπούζια με παχιά επιδερμίδα διατηρούνται καλά μέχριΝέο Έτος. Αλλά μπορείτε να αυξήσετε αυτή τη φορά χρησιμοποιώντας μια απλή μέθοδο: να πλένετε καλά τα φρούτα, ώστε να μην καταστρέψετε το δέρμα, να τα στεγνώσετε, να τα τοποθετήσετε μεμονωμένα σε φιλιέρες και να το κρεμάσετε. Αυτή η κατάσταση μπορεί να είναι τα καρπούζια μέχρι την άνοιξη (μην ξεχνάτε να ελέγχετε περιοδικά).
