Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα μήλων: τα μυστικά της εξαιρετικής γεύσης
Η χοντρή, αρωματική μαρμελάδα από τα μήλα είναι εξαιρετικήκατάλληλο για κατσαρόλες ή ρολά σπιτιού. Ωστόσο, γλυκό δόντι με ευχαρίστηση θα το φάει και χωρίς προσθήκες, είναι απλό σαν επιδόρπιο για τσάι. Αυτό είναι ακριβώς πώς να μαγειρέψουν μια παχιά μαρμελάδα μήλων, ξέρουν όχι όλα. Και η παραλλαγή του καταστήματος προφανώς δεν θα είναι χρήσιμη για την υγεία: μια υπερβολική ποσότητα ζάχαρης σε συνδυασμό με συντηρητικά μειώνει τα οφέλη από τα οφέλη σε τίποτα. Έτσι, η προετοιμασία της μαρμελάδας μήλο αξίζει σίγουρα να εξερευνήσετε για όποιον θέλει να μάθει πώς να κάνει αποθέματα χρήσιμων τροφίμων για το χειμώνα. Η διαδικασία είναι εξαιρετικά απλή και θα γίνει κατανοητή από οποιονδήποτε.
Πρώτα απ 'όλα, πάρτε καλά μήλα. Πρέπει να είναι πυκνά και ώριμα. Πρέπει να αφαιρεθούν όλες οι κατεστραμμένες, σάπλες θέσεις. Επιπλέον, κόψτε τον πυρήνα και τα μοσχεύματα. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και μεταφέρετε σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Λάβετε υπόψη ότι η χρήση δίσκων αλουμινίου για μαρμελάδα είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητη. Αναμείξτε το προϊόν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος κατά προτίμηση με ξύλινη κουτάλα με μακρά λαβή. Αυτό βοηθά στην αποφυγή της οξείδωσης των φρούτων και σας επιτρέπει να μην καεί.
Επιπλέον, έχοντας αποφασίσει για το πώς να μαγειρέψουν μήλομαρμελάδα, μην ξεχάσετε να προετοιμάσει το δοχείο για αποθήκευση. Γυάλινα βάζα με στενό καπάκια θα πρέπει να πλένονται σχολαστικά και να αποστειρώνονται. Μετά από αυτό, για την ασφάλεια του αντικειμένου εργασίας δεν μπορεί να ανησυχείτε.
Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα μήλων;
Έτσι, ήρθαμε άμεσα στη διαδικασίαμαγείρεμα. Μετατόπιση στα επιλεγμένα τηγάνι μήλα, γεμίστε με νερό από την αναλογία των 500 χιλιοστόλιτρα ανά χιλιόγραμμο των φρούτων, το κάλυμμα και την αποστέλλει στον πλάκα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε τελείως. Αυτό θα διαρκέσει από ένα τέταρτο έως μισή ώρα. Μετά από αυτό, ο καρπός θα πρέπει να συνθλίβονται, αυτό μπορεί να γίνει με τη βοήθεια ενός μύλου άλεσης κρέατος, μπλέντερ ή κόσκινο. Ψάξτε για το μαγείρεμα σάλτσα μήλου πιάτο με μια ευρεία βάση. Οι περισσότεροι αεροπλάνο εξάτμιση είναι απαραίτητη για να επιταχυνθεί η διαδικασία μαγειρέματος.
Είναι δύσκολο να πούμε με βεβαιότητα πόσο χρόνο χρειάζεται για να προετοιμαστείςμαρμελάδα, όλα εξαρτώνται από την ποικιλία των μήλων και την ποσότητα του πολτοποιημένου πατάτας. Αφού αποφασίσετε πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα, λιπάνετε το επιλεγμένο δοχείο με ένα λεπτό στρώμα ελαιολάδου, έτσι ώστε η μάζα των φρούτων να μην καίει και να κολλάει στους τοίχους κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε λευκό κρασί στα μήλα.
Ζάχαρη σε μαρμελάδα πρέπει να προστεθεί μόνο σετο τελικό στάδιο. Πάρτε 800 γραμμάρια ζάχαρης ανά κιλό φρούτα. Αν θέλετε ένα παχύτερο προϊόν, βάλτε λιγότερη ζάχαρη. Γενικά, η διαδικασία είναι αρκετά γρήγορη. Ακόμα κι αν αυτή η μέθοδος φαίνεται να σας καταναλώνει, μπορείτε να καταλάβετε τις οδηγίες για το πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδα μήλο σε multivarka ή φούρνο. Αυτοί είναι ακόμα ευκολότεροι τρόποι. Όποια συνταγή κι αν επιλέξετε, επιδόρπιο προετοιμασμένοι αρκετά γρήγορα ώστε να μην υπάρχει κανένας λόγος που μπορεί να αποτρέψει μπορείτε να απολαύσετε όλες τις πλούσιες χειμώνα γεύση μήλου.
