Διάφορα νόστιμα δαχτυλίδια: καλαμάρια δαχτυλίδια σε κτύπημα. Η συνταγή είναι απλή και εορταστική

Στις διακοπές στο τραπέζι μας υπάρχουν πάντα πολλά πιάτα. Είναι ζεστό, και σαλάτες, γλυκά και κάθε είδους σνακ. Πρόσφατα έγινε δυνατή η προετοιμασία πρωτότυπων πιάτων από θαλασσινά, όπως καλαμάρια. Αλλά εκτός από τις εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης, το προϊόν αυτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• Το Squid περιέχει πρωτεΐνη, η οποία απορροφάται καλά από το σώμα.
• Είναι μια αποθήκη ορυκτών που είναι τόσο απαραίτητη για την καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού. Αυτός είναι ο σίδηρος, ο φώσφορος, ο χαλκός και το ιώδιο.
• Σε αυτά τα θαλασσινά υπάρχει μια μοναδική ουσία που ονομάζεται ταυρίνη, η οποία μειώνει σημαντικά τη χοληστερόλη σε όλο το σώμα.

Και σε γενικές γραμμές καλαμάρια συνιστάται γιαδιατροφική διατροφή. Οι γιατροί συμβουλεύουν ακόμη και να κάνουν πιάτα μωρών από αυτό το προϊόν. Αλλά οι ενήλικες δεν πειράζουν να απολαμβάνουν μοναδικές σαλάτες γεμιστές με καλαμάρια. Κάντε επίσης τραγανή δαχτυλίδια καλαμάρι σε κτύπημα. Συνταγή πολύ απλή, και υπάρχουν πολλοί υδατάνθρακες.

Σκουπίδια δαχτυλίδια σε ζύμη μπύρας

Ειδικά για αφρώδη μπύρα για την εταιρεία των επισκεπτώνμπορείτε να κάνετε βιαστικά σικ δαχτυλίδια καλαμάρι σε κτύπημα. Συνταγή 3 προϋποθέτει καλαμάρια, την ίδια ποσότητα αυγών, αλεύρι ελαφρώς (περίπου 130 g) και 125 ml μπύρας (το οποίο θα πρέπει πάντα να είναι ελαφρύτερο).

Αρχικά, ετοιμάστε το σφάγιο των καλαμάριων. Από αυτά αφαιρείται το δέρμα (για το σκοπό αυτό τοποθετούνται σε ζεστό νερό για 6 λεπτά), η ράβδος αφαιρείται. Στη συνέχεια το προϊόν βράζει. Για να γίνει αυτό, στο βραστό και αλατισμένο νερό καλαμάρια διατηρείται ακριβώς 3 λεπτά, μετά από το οποίο αφαιρούνται και αφήνονται να κρυώσουν.

Αυτή τη στιγμή, την προετοιμασία του πηλού. Τα λευκά αυγά χτυπιούνται σε ένα παχύ και πλούσιο αφρό με ένα μίξερ. Σε ξεχωριστό μπολ, μικτή μπύρα, υπόλοιπα κρόκους, αλεύρι και αλάτι. Το μίγμα προστίθεται και πρωτεΐνες. Και τώρα, το δελφίνι είναι έτοιμο.

Τώρα είναι αρκετό να κόψετε τα καλαμάρια με μικρούς ελαστικούς δακτυλίους, να τα βγάλετε στο παρασκευασμένο μείγμα μπύρας και να τηγανίσετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να σχηματιστεί μια ελκυστική κρούστα στο στόμα.

Άλλοι κακοποιούς

Και, είναι αλήθεια, είναι πολύ εύκολο να κάνετε αρχικά δακτυλίους καλαμάρια σε κτύπημα. Η συνταγή για το μείγμα μπορεί να μην είναι μπύρα. Υπάρχουν ορισμένες επιλογές:

№1

Για να το κάνετε θα χρειαστείτε αλεύρι (συνολικάμόνο 1 ποτήρι), φυτικό έλαιο (μισό τεστ), πρωτεΐνες (2 τεμ.), απαραίτητα νερό (1 κουταλιά της σούπας), αλάτι. Τα λευκά είναι κτυπημένα, μετατρέποντας σε αφρό. Ξεχωριστά, το αλεύρι αραιώνεται με νερό, προσθέτουμε λάδι και αλάτι. Οι πρωτεΐνες επίσης πηγαίνουν εκεί.

№2

Θα πάρει ένα ποτήρι αλεύρι σιταριού, αυγά κοτόπουλου(5 τεμ.), Ξινή κρέμα (6 κουταλιές), φυσικά, επίσης αλάτι. Οι πρωτεΐνες χτυπάνε και πάλι, και όλα τα άλλα συστατικά αναμιγνύονται χωριστά. Σε αυτό το μείγμα στο τέλος, και προσθέστε πρωτεϊνικό αφρό.

№3

Είναι απαραίτητο να πάρετε αλεύρι (5 κουταλιές st.), θα χρειαστείτε επίσης φυτικό λάδι (περίπου 3 κουταλιές της σούπας), 2 ακόμη αυγά κοτόπουλου και μισό λεμόνι. Ξεχωρίστε ξεχωριστά τις πρωτεΐνες και ανακατέψτε μαζί με τους κρόκους άλλα τρόφιμα. Στη συνέχεια εισάγονται πρωτεΐνες και ο πηλός είναι έτοιμος.

Εκτός του ότι είναι καθολικά προετοιμασία δαχτυλίδια καλαμάρια στη συνταγή κτύπημα είναι απλή να εκτελέσει, εμφανίζονται στα τραπέζια και το κρεμμύδι έκδοση αυτού του πιάτου.

Πώς να μαγειρέψουν τα κρεμμυδάκια σε κτύπημα;

Αν οι επισκέπτες είναι έτοιμοι να πέσουν, και όχιένα καταπληκτικό πιάτο δεν είναι ακόμη μαγειρεμένο, τότε μπορείτε να κάνετε κάτι πολύ απλό και μοναδικό. Αυτό θα απαιτήσει λίγα προϊόντα, αλλά όλα, βεβαίως, βρίσκονται στο ψυγείο κάθε οικοδέσποινα.

1. κρεμμύδι
2. 2 μεγάλα κουτάλια αλεύρι
3. αλάτι
4. απαραίτητο και ένα αυγό (1 τεμ.)
5. πάντα ένα ποτήρι γάλα
6. Τέλος, 2 κουταλιές βούτυρο (σίγουρα λαχανικά)

Οι βολβοί πρέπει να κοπούν, φυσικά, με δακτυλίους. Είναι επιθυμητό να μην είναι πάρα πολύ παχύ, αλλά όχι αρκετά λεπτό. Σε ένα ξεχωριστό κύπελλο, όλα τα υπόλοιπα συστατικά χτυπάνε μέχρι να σχηματιστεί ένα υγρό κτύπημα. Μετά από αυτό, τα κρεμμύδια πέφτουν στο κτύπημα και τοποθετούνται σε ένα ζεστό τηγάνι σε φυτικό λάδι. Σε όλες τις πλευρές ψήνουν δαχτυλίδια μέχρι τη στιγμή που υπάρχει μια όμορφη κρούστα χρυσού χρώματος. Το πιάτο σερβίρεται ζεστό στο τραπέζι.

Η μήλα χτυπάει

Και ως επιδόρπιο μπορείτε να φτιάξετε καρπούςδακτυλίους. Για αυτό το πιάτο αρκεί να παίρνετε γλυκά μήλα, ένα ποτήρι ζάχαρη, αλεύρι (μισό φλυτζάνι), σόδα, λίγο γάλα (3 κουταλιές), μόλις 2 αυγά, αλάτι και βούτυρο για τηγάνισμα των δαχτυλιδιών. Πρώτον, ο πηλός είναι έτοιμος. Όλα τα συστατικά, εκτός από το λάδι και τα μήλα, αναμειγνύονται πολύ προσεκτικά, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.

Τα μήλα πλένονται, ο πυρήνας αφαιρείται εντελώς,και ο ίδιος ο καρπός κόβεται με τακτοποιημένους δακτυλίους. Βυθίστηκαν στον τελικό έλεγχο και τοποθετήθηκαν σε ένα ζεστό τηγάνι. Και τώρα, ένα επιδόρπιο και χαμηλών θερμίδων επιδόρπιο είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει!