Χυμός βακκίνιων. Η συνταγή.
Από την εποχή των παππούδων μας, το βακκίνιοΤο Morse θεωρήθηκε όχι μόνο ως πόσιμο δίψα, αλλά και ως πολύ αποτελεσματικό φάρμακο. Η συνταγή της προετοιμασίας του είναι αρκετά απλή, αλλά τελικά κατέληξε σε κάποιες ασυνήθιστες γκουρμέ επιλογές, δεν είναι λιγότερο νόστιμα και υγιεινά. Το Cranberry περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, τα οποία βοηθούν στην επιτάχυνση της αποκατάστασης και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Πώς να φτιάξετε χυμό βακκίνιων;
Χυμός βακκίνιων. Συνταγή # 1. Πρότυπο
Ένα μισό λίτρο νερού θα χρειαστεί:
- ένα ποτήρι από βακκίνιο.
- Ζάχαρη σύμφωνα με το γούστο σας (που τον αγαπά).
Τα βακκίνια πρέπει να καθαρίζονται προσεκτικά και να πλένονταιένα σουρωτήρι κάτω από τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια, τα μούρα πρέπει να είναι στον ατμό για δύο έως τρία λεπτά σε βραστό νερό, στη συνέχεια, βακκίνιο πουρέ με μια ξύλινη κουτάλα και αφήνετε στη φωτιά για άλλα πέντε έως δέκα λεπτά.
Στη συνέχεια θα πρέπει να πάρετε όλα τα μούρα και τρίψτε ταμέσω γάζας ή κόσκινου. Αφήστε το χυμό να στραγγίσει σε κατσαρόλα. Όταν όλα αυτά βράζουν, θα πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη στη γεύση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λίγα κουτάλια μελιού αντί για ζάχαρη - είναι επίσης πολύ νόστιμο και χρήσιμο. Δώστε στους καρπούς δύο ώρες για να ετοιμάσετε και είναι έτοιμη.
Χυμός βακκίνιων. Αριθμός συνταγής 2. Σε βιασύνη
Για 2 λίτρα νερού χρειάζεστε:
- 2 ποτήρια φρέσκων συνθλιμμένων βακκίνων.
- Ζάχαρη για γεύση.
Πώς να φτιάξετε βατόμουρο σε αυτή την περίπτωση; Ναι, δεν υπάρχει πουθενά ευκολότερο! Θρυμματισμένα βακκίνια ρίχνουμε φρέσκο βρασμένο νερό και προσθέτουμε στη γεύση της κοκκοποιημένης ζάχαρης.
Αυτή η επιλογή είναι καλό το ότι τα μούρα δεν υποβάλλονται σε παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, και, κατά συνέπεια, κάθε μία ευεργετικές ιδιότητες παραμένουν.
Χυμός βακκίνιων. Συνταγή № 3. Μια κατάθεση βιταμινών
Τι χρειάζεται για 4 ποτήρια νερό:
- 2 φλιτζάνια φρέσκα βακκίνια.
- 2 κουταλιές της σούπας με μια ολίσθηση μελιού.
Πρώτα πρέπει να τακτοποιήσετε και να πλύνετε τα μούρατα βακκίνια, στη συνέχεια τρίβετε μέσα από ένα κόσκινο με ένα ξύλινο κουτάλι σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, ο υπολειπόμενος πολτός στο κόσκινο πρέπει να βγαίνει μέσα από μια διπλωμένη γάζα τεσσάρων φορές σε κάποια άλλα σκεύη. Ρίξτε τέσσερα φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, και μετά το βρασμό - βράστε σε χαμηλή φωτιά για πέντε έως δέκα λεπτά. Τώρα πρέπει να στραγγίξετε τα πάντα και να προσθέσετε το μέλι, και στη συνέχεια ρίξτε το προηγουμένως συμπιεσμένο χυμό βακκίνιων στο φρούτο που προκύπτει. Ο Μόρσε είναι έτοιμος. Μπορείτε να το σερβίρετε τόσο ζεστό όσο και διατηρημένο με απλή ψύξη. Είναι καλό ότι ο φρέσκος χυμός των μούρων, που προστέθηκε στο τέλος του μαγειρέματος, δεν έχασε τις χρήσιμες ουσίες του κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Χυμός βακκίνιων. Αριθμός συνταγής 4. Παιδιά
Συστατικά για ένα και μισό λίτρο νερού:
- 100 γραμμάρια νωπών ή αποψυγμένων βακκίνων ·
- 3-5 κουταλιές της σούπας ζάχαρης.
Για να ξεκινήσετε τα μούρα πρέπει να τακτοποιήσετε προσεκτικά καιξεπλύνετε, στη συνέχεια - πιέστε έξω το χυμό από το βακκίνιο, και αυτό που παραμένει μετά την περιστροφή - ρίξτε πρόσφατα βρασμένο νερό. Βράζουμε αυτό το ζωμό για είκοσι λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε τα περιεχόμενα μέσω γάζας. Όταν το παγωμένο παγωτό, είναι απαραίτητο να χύσει το χυμό των βακκίνων που πιέζονται νωρίτερα και το σιρόπι ζάχαρης. Το Morse είναι έτοιμο για χρήση και όλες οι βιταμίνες του παραμένουν μαζί του.
Χυμός βακκίνιων. Συνταγή № 5. Χυμός Morse
Συστατικά:
- αποψυγμένα βακκίνια (το ποσό δεν έχει σημασία) ·
- ζάχαρη, σιρόπι ζάχαρης ή μέλι για γεύση,
- νερό (εάν είναι απαραίτητο).
Τα μούρα των βακκίνιων σε ένα σουρωτήρι πρέπει να κυλιούνται απότομαβράζοντας νερό, στη συνέχεια πιέστε το χυμό σε μια κατσαρόλα. Τώρα πρέπει να διηθηθεί μέσω κόσκινου ή γάζας και να προσθέσει σιρόπι ζάχαρης, άμμο ή μέλι. Εάν ο χυμός είναι πολύ συμπυκνωμένος, μπορείτε να προσθέσετε νερό στη γεύση, αυτό είναι κατά την κρίση σας. Ένα τέτοιο μωρό μπορεί να είναι μεθυσμένο κάθε μέρα και όχι μόνο μία φορά τόσο για την πρόληψη όσο και για την αντιμετώπιση των κρυολογημάτων.
Χυμός βακκίνιων. Αριθμός συνταγής 6. Με τη βοήθεια πολλών σημάνσεων
Για ένα ποτό θα χρειαστείτε:
- δύο λίτρα νερού ·
- δύο ποτήρια βακκίνων ·
- ένα ποτήρι κοκκώδους ζάχαρης.
Για να ξεκινήσετε, θα πρέπει να συμπληρώσετε την ικανότητα του πολυ-νερό, αναμειγνύεται με ζάχαρη και ρυθμίστε τη λειτουργία μαγειρέματος με ατμό σε 50 λεπτά (αυτό είναι απαραίτητο για να βράσει το νερό). Ενώ ο multivarker είναι απασχολημένος με την εργασία, τα βακκίνια πρέπει να φέρονται στο σωστό είδος: να ταξινομούν, να ξεπλένουν, να τρίβουν μέσα από το σουρωτήρι.
Τώρα, όταν ο multivarker δίνει ένα σήματο τέλος της συγκεκριμένης λειτουργίας - μπορεί να απενεργοποιηθεί. Θα χρησιμεύσει ως θερμός. Στην ιδιότητα του multivarker, πρέπει να προσθέσετε χυμό, συμπιεσμένο από τα μούρα, και το ίδιο το κέικ. Όλα αυτά προσεκτικά αναμειγνύονται, καλύπτουν και επιμένουν για τέσσερις έως πέντε ώρες. Όταν το έτοιμο κρύο, πρέπει να τον στραγγίξετε. Για γεύση, μπορείτε επίσης να προσθέσετε μέλι, και μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με ζάχαρη από την αρχή. Εξαρτάται από τον σεφ. Μπορείτε να πιείτε Morse!
Θερμαινόμενος και μεθυσμένος αμέσως πριν πάτε για ύπνο, οποιοσδήποτε Morse θα είναι ένας εξαιρετικός θεραπευτής. Απολαύστε και μην είστε άρρωστοι!
