Συνταγές σνακ για σουβλάκια για ένα τραπέζι με μπουφέ και όχι μόνο

Αν σκοπεύετε να πάρετε έναν μπουφέ, τότεφροντίστε να φροντίσετε τα κατάλληλα σνακ. Θα πρέπει να είναι ποικίλες και να είναι διαθέσιμες σε αρκετά μεγάλο αριθμό για να είναι αρκετό για όλους τους επισκέπτες. Αλλά σε μέγεθος, αντίθετα, τόσο μικρότερη, τόσο το καλύτερο: τότε όλοι θα μπορούν να δοκιμάσουν όλα τα είδη των προσφερόμενων απολαύσεων και να μην σκάσουν με υπερκατανάλωση τροφής. Ιδανική επιλογή - canapé. Έρχονται σε διαφορετικούς τύπους ανάλογα με τα συστατικά που χρησιμοποιούνται και τις μεθόδους παροχής. Προσφέρουμε μερικές ενδιαφέρουσες συνταγές για σνακ στα σουβλάκια, καθώς είναι βολικό να παίρνετε και να τρώτε ακόμη και εν κινήσει.

Πώς να αποφασίσετε για τους τύπους σνακ;

Τι σνακ για προετοιμασία, εξαρτάται από τα χαρακτηριστικάτην εκδήλωση και τον τρόπο με τον εορταστικό πίνακα (και αν θα είναι καθόλου). Έτσι, εάν σχεδιάζετε μια γιορτή "σε ένα ευρύ πόδι" με ζεστά πιάτα, σαλάτες, επιδόρπια και ούτω καθεξής, τότε μπορείτε να περιορίσετε ένα ή δύο είδη καναπεδάκια. Αν πρόκειται για κοκτέιλ ή κοκτέιλ, τα πιάτα στα σουβλάκια είναι πιθανότατα το κύριο πιάτο της βραδιάς και επομένως πρέπει να φροντίσετε την ποικιλία τους: από το κρύο μέχρι το ζεστό και το γλυκό καναπέ.

Παγκόσμια καναπεδάκια: βάρκα, πανί!

Ας ξεκινήσουμε με τα καθολικά σνακ που θα ταιριάζουνγια κάθε περίπτωση. Γι 'αυτούς, θα χρειαστείτε: ένα σκληρό τυρί (π.χ. παρμεζάνα), ζαμπόν, πιπεριά, ελιές και σταφύλια. Είμαστε μοναδικοί σκάφη των μισών ενός μεγάλου σταφυλιών, η κορυφή κύβος ζαμπόν σε λίγο ελαιόλαδο, στη συνέχεια, καμπύλες φέτα τυρί (με τη μορφή ενός πανιού) και άχυρο πιπεριά (σημαία). Αυτά τα ορεκτικά για σουβλάκια θα είναι πολύ ενδιαφέρουσα, και ο συνδυασμός των συστατικών που θα εκπλήξει τους επισκέπτες.

Ελαφριά σνακ με γαρίδες

Διάφορες συνταγές για σνακ στα σουβλάκια μεγαρίδες ως το κύριο συστατικό. Ακολουθούν μερικές επιτυχείς παραλλαγές. Το πρώτο είναι εξωτικό: βραστό γαρίδες, κύβος ανανά και ολόκληρη ελιά. Αυτό το ορεκτικό είναι πολύ ελαφρύ και ζουμερό. Μια άλλη επιλογή: οι βραστές ή τηγανισμένες γαρίδες εναλλάσσονται με δαχτυλίδια ελιών, φέτες ντομάτας, γλυκιά πιπεριά και κύβους σκληρού τυριού. Μπορεί επίσης να είναι μια γαρίδα με τυρί κρέμα και αγγούρι.

Κομψή θεραπεία με κόκκινο ψάρι

Δεδομένου ότι μιλάμε για θαλασσινά, δεν μπορούμεπαρακάμψετε την προσοχή του κόκκινου ψαριού. Μπορεί να είναι ελαφρώς αλατισμένο σολομό ή σολομός. Ποια είναι η συνταγή για σνακ στα σουβλάκια; Πηγαίνει καλά με το τυρί κρέμα τα ψάρια, και το αγγούρι και τις ελιές. Πάρτε, για παράδειγμα, μικρά καναπεδάκια της φρυγανισμένο άσπρο ψωμί με τυρί κρέμα, φρέσκα βότανα, φέτες σολομού και κάπαρη. Μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα αγγουριού ή ένα μικρό κόκκινο χαβιάρι για τη διακόσμηση.

Και θα είναι πιο ζεστό;

Όλοι οι προτεινόμενοι συνδυασμοί είναικρύα σνακ στα σουβλάκια. Συνταγές επιλέγονται το πιο απλό και γρηγορότερο στη μαγειρική. Και τι γίνεται με πιο πλούσια και ζεστά πιάτα; Μπορεί να είναι όλα τα είδη "kebabs shish" από ψημένο σολομό, φιλέτο κοτόπουλου ή τηγανητά σε γαρίδες γαρίδες. Τα ζεστά πιάτα με κρέας και ψάρι συμπληρώνονται καλύτερα με φρέσκα λαχανικά, κύβους τυριών και ελιές. Απλά συνδέστε όλα αυτά τα εξαρτήματα με ένα σουβλάκι και βάλτε το στο πιάτο. Σερβίρετε σε μια επίπεδη πλάκα, διακοσμημένη με φύλλα μαρουλιού και άλλα βότανα.

Φινάλε της βραδιάς - γλυκά φρούτων στα σουβλάκια

Φαίνεται ότι έχουμε ξεχάσει κάτι. Φυσικά! Και τι γίνεται με το επιδόρπιο; Οι καλύτερες γλυκές συνταγές για σνακ στα σουβλάκια είναι φρούτα. Επιλέξτε τους αγαπημένους σας συνδυασμούς, αλλά αποκλείστε τα μήλα, επειδή στη μορφή που κόβουν σκουραίνουν γρήγορα (οξειδώσουν) και χάνουν την εμφάνισή τους. Ιδανικό για το σερβίρισμα στο τραπέζι: σταφύλια, φράουλες και μπανάνα, καθώς και ανανά, ακτινίδιο και πορτοκάλι. Τα φρούτα μπορούν να "αραιωθούν" με κύβους σκληρού τυριού, και στη συνέχεια να ρίξετε με τηγμένη σοκολάτα και πασπαλίστε με τσιπ καρύδας ή καρύδια. Αυτό είναι τόσο απλό και γρήγορο για να λύσει το θέμα των νόστιμα και ποικίλα σνακ για ένα τραπέζι μπουφέ, πάρτι ή άλλη γιορτή.