Κέικ "Mammoth". Συνταγή
Τι είδους επιδόρπιο συνδέεται με τις διακοπές στοπαιδιά και ενήλικες; Φυσικά, τούρτα. Όντας μια απαραίτητη διακόσμηση κάθε εορταστικής γιορτής, αυτή η λιχουδιά θεωρείται ότι είναι το πρότυπο στον κόσμο του ψησίματος. Η αφθονία των συνταγών για την προετοιμασία των κέικ καθιστά δυνατή την ικανοποίηση των προτιμήσεων ακόμη και των πιο απαιτητικών γκουρμέ. Για να κάνετε μια λεπτή ποιότητα, πρέπει να ακολουθήσετε δύο κανόνες. Ο πρώτος κανόνας είναι ότι το πραγματικό κέικ πρέπει να είναι ασυναγώνιστο στη γεύση. Ο δεύτερος σημαντικός παράγοντας είναι η εμφάνιση του προϊόντος. Αυτοί οι δύο κανόνες είναι αδιαχώριστοι και μόνο η κοινή τήρησή τους θα δημιουργήσει ένα αριστούργημα στον κόσμο των επιδορπίων.
Πολύ συχνά, το κέικ ψησίματος, πολλοί θέλουν να κάνουντην έκπληξή του για τους στενούς του ανθρώπους. Η πιο συγκινητική και αξέχαστη έκπληξη και δώρο είναι το κέικ "Mamontenok". Μετά από όλα, αυτός ο κινούμενος χαρακτήρας ενσωματώνει όλη την καθαρότητα, την αγάπη και την ειλικρινή ειλικρίνεια στους πιο γηγενείς ανθρώπους.
Επιλογή προϊόντων
Για να ψήσετε μια καλή τούρτα "Mammoth"; Πρέπει να επιλέξετε μόνο φρέσκα και ποιοτικά προϊόντα. Μόνο με φυσικά συστατικά θα πάρει τα κέικ αέρα. Προτιμήστε τα αυγά στο σπίτι, το γάλα και την ξινή κρέμα εάν είναι παρόντα στη συνταγή επιδόρπιο. Πάρτε το αλεύρι για ένα κέικ πριμοδότηση και σίγουρα το κοσκινίζω. Το αλεύρι που κοσκινίζει μπορεί να το εμπλουτίσει με οξυγόνο, το οποίο θα κάνει το φως ψησίματος και το φως.
Συνταγή κέικ
Πολύ νόστιμο κέικ "Mammoth" μπορεί να παρασκευαστεί λαμβάνοντας ως βάση μια ζύμη για μπισκότο ή έναν γιατρό. Αλλά πιο συχνά χρησιμοποιούν αυτή τη συνταγή:
- Αλεύρι 120 g.
- Αυγά - 4-5 κομμάτια.
- Ζάχαρη - 120-130 g.
- Κρέμα γάλακτος - 400 γρ.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Για κρέμα:
- Κρέμα γάλακτος - 400 γρ.
- Ζάχαρη - 200 g.
Αυγά χτύπησαν με ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας (μεβοηθητικό μίξερ) στον αφρό. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και χτυπήστε ξανά στο ίδιο δοχείο. Μετά προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά. Η ζύμη θα πρέπει να είναι παχιά, κρεμώδης. Ψήνετε σε μια φόρμα που φέρει περγαμηνή, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C0C, 20-30 λεπτά. Όταν τα κέικ είναι δροσερά, λιπαίνετε τα με κρέμα.
Διακόσμηση κέικ
Η εμφάνιση του κέικ μπορεί να είναι διαφορετική και εξαρτάταιαποκλειστικά από την ιδέα ενός αρτοποιού. Μπορείτε να το κάνετε εντελώς με τη μορφή ενός μαμούθ. Για να γίνει αυτό από τα κέικ θα χρειαστεί να σχηματίσουν το σχήμα του πρωταγωνιστή και να το διακοσμήσουν με κρέμα με τη βοήθεια των αριθμημένων ακροφυσίων για μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής. Επίσης, φαίνεται πολύ όμορφο μαμούθ σε ένα πάγο. Για να γίνει αυτό, τα κέικ σχηματίζονται με τη μορφή πάγου και φέρουν σε αυτό ένα σχήμα μαμούθ από μαστίχα.
Ετοιμάστε ένα καταπληκτικό κέικ "Mammoth" μπορείόποιος θέλει. Γι 'αυτό δεν είναι απαραίτητο να έχετε ένα δίπλωμα ζαχαροπλαστικής, το κύριο πράγμα είναι να τοποθετήσετε όλη την ψυχή σας και θετικά συναισθήματα σε αυτό. Λοιπόν, λίγη γνώση για το μαγείρεμα γενικά.
Μια τέτοια πρωτότυπη τούρτα "Mammoth" για τη μαμάθα είναι το καλύτερο δώρο από το παιδί για οποιεσδήποτε διακοπές. Και δεν έχει σημασία ότι το παιδί, ίσως, δεν θα είναι σε θέση να κάνει μια ποιοτική μαμούθ φιγούρα μαστίχας. Μετά από όλα, μπορεί να δημιουργηθεί από οποιαδήποτε άλλα προϊόντα που είναι πάντα διαθέσιμα. Σε κάθε περίπτωση, οι μαμάδες θα αγγιχτούν από τέτοια προσοχή.
