Γαλλικά κρασιά: ονόματα και περιγραφές των καλύτερων ποτών
Η Γαλλία είναι μία από τις παλαιότερες και πιο διάσημεςπεριοχές της Ευρώπης, όπου παράγεται οίνος. Σε αυτή τη χώρα, η παραγωγή αυτού του ποτού άρχισε να ασχολείται με τον 6ο αιώνα π.Χ., μετά τον οποίο η οινοποίηση άρχισε να ακμάζει ενεργά. Μέχρι σήμερα, ο κατάλογος των πιο δημοφιλών και ποιοτικών ποτών περιλαμβάνει γαλλικά κρασιά. Τα ονόματα "Vermouth", "Montrache", "Tavel" σήμερα ακούγονται από όλους τους γνωστούς οίνους. Με τον όγκο παραγωγής αυτού του ποτού με τη Γαλλία μπορεί να ανταγωνιστεί εκτός από την Ισπανία και την Ιταλία. Αυτή η χώρα παράγει μερικές δεκάδες χιλιάδες διαφορετικές μάρκες κρασιού! Υπάρχει μεγάλη ποικιλία από γαλλικά κρασιά. Υπάρχουν διαφορετικά ονόματα, αλλά υπάρχουν μόνο τέσσερις κατηγορίες για τις οποίες χωρίζονται.
Επιτραπέζια κρασιά Παράγεται, κατά κανόνα, από σταφύλια που καλλιεργούνται σε μια κοντινή περιοχή ή από καρπούς που αναπτύχθηκαν σε διαφορετικές περιοχές. Βεβαιωθείτε ότι τηρήσατε την ακόλουθη προϋπόθεση: το φυτό θα έπρεπε να βρίσκεται στην επικράτεια της Γαλλίας. Στις ετικέτες, είναι υποχρεωτική η ένδειξη ότι πρόκειται για επιτραπέζιο οίνο που παράγεται από τη χώρα αυτή. Το μείγμα χρησιμοποιείται για την παραγωγή ενός τέτοιου ποτού. Ακόμη στο γλεύκος σταφυλιών προστίθεται ζάχαρη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Το φρούριο αυτού του ποτού δεν υπερβαίνει το 15 τοις εκατό, και θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 8,5 τοις εκατό. Ένα εξαιρετικό μπουκέτο αρωμάτων, εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες, ελάχιστη αντοχή - αυτό χαρακτηρίζει αυτά τα γαλλικά κρασιά. Τα ονόματα που βρίσκονται στην ετικέτα πρέπει να είναι δίπλα στο άλλο έχει μια επιγραφή «VIN DE TABLE DE FRANCE», το οποίο σημαίνει ότι είναι επιτραπέζιων οίνων που παράγονται στη Γαλλία.
Η επόμενη κατηγορία είναι τα τοπικά κρασιά. Αυτός είναι ένας τύπος κυλικείων, αλλά είναι πιο ποιοτικοί. Τα ποτά αυτά παράγονται από τις καλύτερες ποικιλίες σταφυλιών που αναπτύσσονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή. Τα ονόματά τους αναγράφονται πάντα στις ετικέτες. Πρόκειται για πολύ απλά, συνηθισμένα γαλλικά κρασιά. Τα ονόματα στο μπουκάλι αυτού του τοπικού ποτού πρέπει να συνοδεύονται από την ακόλουθη επιγραφή: "Vin de Pay", δηλαδή "τοπικό κρασί". Τα πιο δημοφιλή διαχωρισμένα κρασιά είναι αυτά που κατασκευάζονται από διάφορες ποικιλίες σταφυλιών. Και συνδέστε τα αμέσως πριν συνθλίψετε. Αποδεικνύεται πολύ εκλεπτυσμένο και ευωδιαστό γαλλικό κρασί. Το όνομα "Chardonnay" ή "Merlot", "Cabernet-Sauvignon" - αυτή είναι η ονομασία των ποτών ακριβώς ένα τέτοιο διαχωρισμένο είδος.
Και η τελευταία κατηγορία είναι η κατηγορία ποτών"ονόματα που ελέγχονται από την καταγωγή τους". Παράγονται στο εσωτερικό της περιοχής, μια συγκεκριμένη ζώνη. Και αυτό το έδαφος εγγυάται την πραγματική αυθεντικότητα των οίνων που παράγονται σε αυτό. Αυτά τα ποτά είναι από τα καλύτερα κρασιά στη Γαλλία. Δημιουργούνται μεμονωμένα νομικά έγγραφα, τα οποία είναι η επίσημη επιβεβαίωση της ποιότητας του ποτού.
