Πώς να στεγνώσει το σκυλί αυξήθηκε σωστά για να διατηρήσει όλες τις ευεργετικές ιδιότητές του;

Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, κάθε ερωμένη προσπαθεί να κάνειαποθέματα για το χειμώνα από μεταποιημένα φρούτα και λαχανικά, "κρύβοντας" τις ηλιακές βιταμίνες στις τράπεζες. Ταυτόχρονα, πρέπει να προσέχετε όχι μόνο τη συγκομιδή διαφορετικών γλυκών απολαύσεων και τουρσιών, αλλά και πολύτιμων μούρων, βοτάνων και διαφόρων χόρτων. Εκτελώντας αυτό το έργο, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πώς να στεγνώνετε σωστά το σκύλο-τριαντάφυλλο, το μοσχάρι, την τέφρα του βουνού, την kalina και άλλους παρόμοιους καρπούς δέντρων και θάμνων. Μετά από όλα, συχνά λόγω της παραβίασης της τεχνολογίας, τα μούρα χάνουν τις πολύτιμες ιδιότητες τους. Πώς να στεγνώσει ο σκύλος-τριαντάφυλλο στο σπίτι από όλους τους κανόνες; Τηρώντας τις βασικές αρχές που περιγράφονται σε αυτό το άρθρο, θα είστε σίγουροι για την πλήρη ασφάλεια των βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών.

Πώς να στεγνώσει τα γονατάκια στο ύπαιθρο;

Σε ζεστό καιρό, τα μούρα μπορούν να συγκομιστούνχειμώνα, τοποθετώντας τα σε ένα μεγάλο δίσκο με ένα λεπτό στρώμα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να στεγνώσει το σκύλο-τριαντάφυλλο στον ανοιχτό ήλιο, θα οδηγήσει σε μια μεγάλη απώλεια βιταμίνης C στο φρούτο. Ως εκ τούτου, είναι προτιμότερο να επιλέξετε σκιερά μέρη με καλή κυκλοφορία αέρα. Χρησιμοποιούνται ευρέως χρησιμοποιούμενες σοφίτες, καθώς το σκοτάδι θα ωφελήσει επίσης τα μούρα. Από καιρό σε καιρό, αναμιγνύουμε φρούτα, τα οποία θα δώσουν πιο ομοιόμορφο αποτέλεσμα. Το αποξηραμένο σκυλόδεμα πρέπει να είναι σταθερό, αλλά έτσι το δέρμα του δεν πρέπει να ξεφλουδίζει και να σκάσει. Ρίξτε τα έτοιμα μούρα σε ένα ξύλινο κουτί και αφήστε τα να περπατήσουν λίγο μέχρι να είναι έτοιμα. Αποθηκεύστε πολύτιμες πρώτες ύλες σε χάρτινες σακούλες ή σε γυάλινα βάζα με καπάκια.

Πώς να στεγνώσει το Briar στο φούρνο:Συμβουλές Συμβουλή

Δεδομένου ότι η συλλογή των φρούτων συνήθως εμφανίζεται στο τέλοςτο καλοκαίρι - στις αρχές του φθινοπώρου, μπορεί να είναι αρκετά προβληματική η συγκομιδή μούρων με τη φυσική μέθοδο που περιγράφηκε παραπάνω, λόγω των ανεπαρκώς υψηλών θερμοκρασιών στο δρόμο. Ως εκ τούτου, πιο συχνά αποξηραμένο σκυλί αυξήθηκε στο φούρνο. Με αυτή τη μέθοδο, πριν ξεκινήσετε τη θερμική επεξεργασία, τα φρούτα μπορούν να ξεπλυθούν γρήγορα με κρύο νερό και να αφεθούν να στεγνώσουν χωρίς να καθαρίσουν το στέλεχος. Αυτό θα προστατεύσει το σκυλί αυξήθηκε από την απώλεια βιταμινών. Ρυθμίστε την αρχική θερμοκρασία στους 60 ° C. Με αυτό το τρόπο, στεγνώστε τα μούρα, χύστε ένα λεπτό στρώμα στο δίσκο ψησίματος, για 2-2.5 ώρες. Στη συνέχεια, αυξήστε ελαφρώς τη θερμότητα και συνεχίστε να θερμαίνετε. Συνολικά, η επεξεργασία των μούρων διαρκεί συνήθως μέχρι 7-8 ώρες. Η πόρτα του φούρνου πρέπει πάντα να διατηρείται ελαφρώς ανοικτή για εξάτμιση. Αφού κλείσετε, μην αφαιρέσετε το τελικό σκυλί από το φούρνο. Αφήστε το να έρθει λίγο, σταδιακά να κρυώσει με αυτό.

Πώς να στεγνώσει το σκύλο-τριαντάφυλλο σε ειδικές συσκευές;

Είναι πολύ βολικό για τη διεξαγωγή της εργασίας χρησιμοποιώνταςηλεκτρικό στεγνωτήριο. Έχοντας μελετήσει προσεκτικά τις οδηγίες για την τεχνική θαύματος, κάθε ερωμένη θα αποφασίσει εύκολα πώς να στεγνώσει το σκύλο-τριαντάφυλλο σε αυτή την καθολική συσκευή. Εάν δεν είναι απολύτως σαφές τι πρέπει να κάνετε, συνιστάται να κάνετε την εργασία, όπως και κατά την επεξεργασία μούρων στο φούρνο. Επιλέξτε τη λειτουργία 65-70 ° C και φορτώστε τα φρούτα στη συσκευή. Παρακολουθείτε περιοδικά τη διαδικασία, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα του προϊόντος. Συνήθως χρειάζονται περίπου 6-8 ώρες. Αφού ψύξετε, ρίξτε το τριαντάφυλλο σε δοχεία ή σακούλες. Το απόθεμα των βιταμινών για το χειμώνα είναι έτοιμο!