Μαργαριτάρι μαργαριτάρι στους ανθρώπους ονομάζεται ακατανόητοο όρος "κλάσμα 16". Ωστόσο, εκείνοι που υπηρετούσαν στο στρατό ή απλώς εξοικειωμένοι με τον στρατιωτικό τρόπο ζωής, το όνομα το έχει ακούσει πολλές φορές. Και ακόμη και μερικές φορές έφαγαν το κουάκερ μαγειρεμένο από αυτό. Με την ευκαιρία, πολύ νόστιμο, θρεπτικό, χρήσιμο. Φυσικά, για να την προετοιμάσετε, χρειάζεστε χρόνο, γιατί οι κόκκοι είναι σκληροί, μεγάλοι, βρασμένοι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά η γαρνιτούρα, με σάλτσα ή σάλτσα, καθώς και γαλακτοκομικά, γλυκά, με φρούτα και ξηρούς καρπούς "kashka-cutie" τρώγεται σε μια συνεδρίαση.
Κοινό μαργαριτάρι κριθάρι
Πώς να μαγειρέψετε ένα μαργαριτάρι κριθαριού στο γαρνιτούρα είναι το πιο εύκολο,με γρήγορο τρόπο; Για αυτό, τα πλιγούρια πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων για αρκετές ώρες, όπως το ρύζι. Στη συνέχεια, κοιμηθείτε σε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλλα, προσθέστε νερό, βράστε. Για να μαγειρέψετε γρήγορα, χρησιμοποιήστε βραστό νερό ή απλά ζεστό νερό. Κάντε την φωτιά ήσυχη και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε, έτοιμη. Κατανάλωση προϊόντων: Λαμβάνονται 3 μέτρα νερού για κάθε μέτρο των πλιγουριών. Αλάτι για γεύση, από μισό κουταλάκι του γλυκού. Συνήθως αυτό γίνεται στο τέλος του μαγειρέματος ή όταν βράζει. Πώς να μαγειρέψετε ένα μαργαριτάρι κριθαριού σε μια γαρνιτούρα, για να γίνει πιο νόστιμο, πιο αλμυρό; Σε βραστό νερό ρίχνουμε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο. Αντί για το συνηθισμένο αλάτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα καρυκεύματα - "Mivin" ή άλλα, τα οποία χρησιμοποιείτε. Χάρη σε αυτήν, το χυλό θα είναι πιο γευστικό, ορεκτικό. Και μην ξεχάσετε τα μπαχαρικά: φύλλο δάφνης, αρωματική πιπεριά, κόλιανδρο. Θα βελτιώσουν επίσης την ποιότητα του πιάτου. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα βότανα. Πώς να μαγειρεύω ένα μαργαριτάρι κριθάρι σε ένα γαρνιτούρο ακόμα; Υπάρχει ένας τρόπος: ρίξτε το σε βραστό νερό, αφήστε το να βράσει ξανά. Τα λεπτά 5 θερμάνετε έντονα, στη συνέχεια αναστρέψτε το κόσκινο. Γεμίστε το άλλο δοχείο με νερό. Όταν βράσει, βάλτε το βούτυρο και το αλάτι, μαλακώστε τη γούνα. Αφήνουμε το χυλό σε μέτρια φωτιά μέχρις ότου πάχουμε.
Μετά από αυτό, κάντε την πυρκαγιά ελάχιστη και αφήστε τηννα νικήσει για μια ώρα. Το τελικό κουάκερ θα είναι εύθρυπτο, αρωματικό, πολύ ευχάριστο. Πριν το φαγητό, βούτυρο πάλι. Φυσικά, υπάρχουν και άλλες επιλογές, πώς να μαγειρεύουν ένα μαργαριτάρι κριθάρι σε μια γαρνιτούρα. Για παράδειγμα, θα ήταν καλό να κάνουμε σάλτσα κρέατος γι 'αυτήν. Για αυτό, τηγανίστε κομμάτια κρέατος σε ένα τηγάνι. Σε χυτοσίδηρο, μέχρι να διαφανεί, αποθηκεύστε 1,5-2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια και 1 τριμμένο καρότο. Προσθέστε το κρέας με ψητό, ρίξτε λίγο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο. Στο τέλος, σεζόν με αλάτι και μπαχαρικά. Εάν θέλετε, προσθέστε ένα κουτάλι-δύο ντομάτες. Τελειωμένο σάλτσα ρίχνουμε χυλό και σερβίρουμε. Μην ξεχάσετε τον μαϊντανό και τον άνηθο.
Κουάκερ σε μια κατσαρόλα
Αν έχετε, εκτός από γλάστρες και γλάστρες,πήλινα αγγεία, τότε σε αυτά μπορείτε να κάνετε ένα "πλούσιο", νόστιμο κακά. Πώς να μαγειρέψετε ένα μαργαριτάρι σε μια γαρνιτούρα με αυτόν τον τρόπο; Στην αρχή είναι επιθυμητό να βράσει σε βραστό νερό για να μαλακώσει λίγο. Στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε το κουκούλι με ζεστό νερό, βάζουμε αλάτι και λάδι. Καλύψτε το δοχείο με ένα καπάκι και στείλτε το σε ένα ελαφρώς ζεστό φούρνο. Σταδιακά ενισχύοντας τη φωτιά, αυξήστε τη θερμοκρασία στο +160. Το κουάκερ θα πρέπει να μαλακώσει μέχρι να μαλακώσει το κούπωμα. Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το αέριο, αλλά αφήστε το δοχείο στη θερμότητα για άλλα 10 λεπτά. Τέτοιες γαρνιτούρες του μαργαριτάρι κριθαριού είναι τέλεια σε συνδυασμό με ένα ψητό χοιρινό σκουός. Κάντε το και το σερβίρετε, πιπέρι. Το νοικοκυριό σας θα είναι πολύ ευχαριστημένο και θα τρώει με χαρά "κλάσμα 16".
Φάτε για υγεία!
