Νόστιμο χοιρινό τηγανητό: συνταγή
Το χοιρινό τηγανητό (μια συνταγή για ένα multivarker θα θεωρηθεί λίγο αργότερα) είναι καλά δεκτή τόσο με τα λαχανικά όσο και χωρίς αυτά. Σήμερα θα εξετάσουμε τον πρώτο τρόπο προετοιμασίας αυτού του αρωματικού και πλούσιου πιάτου.
Χοιρινό τηγανητό: συνταγή για βήμα-βήμα προετοιμασία με σάλτσα ντομάτας
Στοιχεία για το δεύτερο μάθημα:
- τοματοπολτός - 4 μεγάλα κουτάλια.
- πολτός χοιρινού κρέατος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 400 g.
- καρότα - 2 μικρά κομμάτια;
- κρεμμύδι λευκό - 2 τεμ.?
- πόσιμο νερό - πολύπλευρο γυαλί.
- το σχοινόπρασο είναι μικρό - 2 τεμάχια.
- αλάτι, γλυκό κόκκινο πιπέρι, αποξηραμένο βασιλικό - προσθέστε στο πιάτο στη γεύση?
- ηλιέλαιο - 55 ml.
Επεξεργασία συστατικών με βάση το κρέας
Το τηγάνι χοιρινού κρέατος στο multivarker είναι καλόαπό το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μέρος του συστατικού κρέατος. Έτσι, είναι αναγκαίο να ληφθεί ένα μικρό κομμάτι της σάρκας, καλά ξεπλύνετε, φλούδες από τις ταινίες και φλέβες και στη συνέχεια κόβεται σε λωρίδες ή κύβους εάν είναι απαραίτητο.
Μεταποίηση λαχανικών
Χοιρινό τηγανιτό, η συνταγή του παρέχειχρήση multivarka, θα αποδειχθεί το πιο νόστιμο, θρεπτικό και αρωματικό, αν για το δεύτερο πιάτο θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν πρόσθετα συστατικά όπως τα καρότα και τα γλυκά κρεμμύδια. Πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε λεπτές κυκλικές / δακτυλιές.
Θερμική επεξεργασία του πιάτου
Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο δείπνο είναι υποχρεωμένο να πάρειmultivarka, ρίχνουμε στο μπολ με φυτικό έλαιο, και στη συνέχεια ρίχνουμε το ψιλοκομμένο χοιρινό, τα γλυκά κρεμμύδια και τα καρότα. Στη συνέχεια, η μονάδα κουζίνας πρέπει να ρυθμιστεί σε λειτουργία ψησίματος και να τηγανιστούν όλα τα συστατικά μέχρι να εμφανιστεί κοκκινωπό κρούστα. Στη συνέχεια, πρέπει να ρίξετε ένα ποτήρι πόσιμο νερό, και επίσης να ρίξετε το αλάτι, το αποξηραμένο βασιλικό και το κόκκινο αρωματικό πιπέρι. Σε μια τέτοια σύνθεση, τα συστατικά πρέπει να μαγειρεύονται στον ίδιο τρόπο για μισή ώρα. Στο ίδιο κρέας με λαχανικά είναι επιθυμητό να αναμειγνύεται τακτικά.
Το τελικό στάδιο στην παρασκευή των πιάτων με βάση το κρέας
Το χοιρινό ψητό με σάλτσα αποδείχθηκεπιο πυκνό και νόστιμο, ο ζωμός συνιστάται να επιπροσθέτως προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας (σάλτσα, φρέσκια ντομάτα, κέτσαπ και ούτω καθεξής.). Μετά από αυτό θα πρέπει να τηγανίζονται στιφάδο για λίγα λεπτά. Αργότερα μέσα στην σάλτσα θα πρέπει να τεθεί τριμμένο σχοινόπρασο, ανακατέψτε καλά, σκεπάζουμε με το καπάκι και αφήστε το πιάτο στη λειτουργία θέρμανσης, ένα ακόμη τέταρτο της ώρας. Κατά τη διάρκεια αυτής σύντομο χρονικό διάστημα το χοιρινό με σάλτσα απορρόφησε τις γεύσεις του τελευταίου συστατικού, και θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.
Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά το πιάτο
Ζεστό ψητό χοιρινό, η συνταγή του οποίου ήτανσυζητήθηκε λίγο παραπάνω, τροφοδοτείται στο τραπέζι μόνο με γαρνιτούρα. Το τελευταίο θα μπορούσε να κάνει πουρέ πατάτας, βάλτε τα λαχανικά σε μια σόμπα αερίου, βράζουμε τα μακαρόνια, μακαρόνια ή κάποια δημητριακά. Αξίζει να σημειωθεί ότι, ακόμη και αν ένα πιάτο που έχετε επιλέξει για σήμερα το απόγευμα, θα εξακολουθεί να είναι πολύ νόστιμο και ζουμερό όπως θα έπρεπε να είναι απαραίτητη η σάλτσα ντομάτας γεύση. Παρουσίασε επίσης ένα πιάτο, συνιστάται να υποβάλλει χωριστά μια σαλάτα από ωμά λαχανικά, σίκαλη ή το σιτάρι ψωμί και φρέσκα μυρωδικά. Καλό φαγητό!
