Πώς να μαγειρέψετε το λευκό κερασάκι. Συνταγές

Το Glaze είναι μια παραδοσιακή διακόσμηση για το σπίτιψησίματος. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να μετατρέψετε τα συνηθισμένα κουλουράκια ή τα μπισκότα ζάχαρης σε ένα πραγματικό έργο τέχνης. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε το λευκό κερασάκι και να διακοσμήσετε μαζί του τα αγαπημένα σας λιχουδιές.

Ζάχαρη γλάσο για μπισκότα τζίντζερ

Αυτή η παραδοσιακή εδεΠολλές οικογένειες δεν είναι μόνο στην Ευρώπη, αλλά και στη Ρωσία. Τα μπισκότα Ginger μπορούν να τοποθετηθούν σε όμορφα κουτιά και να παρουσιαστούν σε φίλους και γνωστούς. Και μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με χριστουγεννιάτικα δέντρα, κάνοντας ασυνήθιστες διακοσμήσεις για χριστουγεννιάτικα δέντρα Για να κάνετε αυτό το cookie, ακολουθήστε τη συνταγή μας:

• Η θερμότητα σε υδατόλουτρο τρία κουταλάκια του γλυκού μέλι.
• Ανακατέψτε με ένα μίξερ 100 γραμμάρια λιωμένου βουτύρου και 100 γραμμάρια ζάχαρης. Συνδυάστε την προκύπτουσα μάζα με μέλι και ένα αυγό κοτόπουλου.
• Ξεχωριστά, συνδυάστε 100 γραμμάρια κοσκινισμένου αλεύρου, σόδα και μπαχαρικά (τζίντζερ, κάρδαμο και κανέλα).
• Ζυμώνουμε μια αρωματική ζύμη. Στη συνέχεια, στείλτε το στο ψυγείο για μια ώρα ή μισή.
• Όταν περνάει ο σωστός χρόνος, ξετυλίξτε τη ζύμη και κόψτε τη με σχήματα. Τοποθετήστε τις μπάζες σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και ψήστε τα σε ένα προθερμασμένο φούρνο για περίπου επτά λεπτά.

Πώς να συγκολλήσετε τη λευκή γλάσο χωρίς αυγά:

• Σε ένα βαθύ μπολ, ρίχνουμε 150 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης και προσθέτουμε σε αυτό δύο κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.
• Σταδιακά ρίχνουμε σε πολύ βραστό νερό, μη ξεχνώντας να ανακατεύουμε το μελλοντικό λούστρο.

Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε ένα παχύρρευστοβάρος, το οποίο πρέπει να τοποθετηθεί αμέσως σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής. Σημειώστε ότι το λούστρο στεγνώνει πολύ γρήγορα, γι 'αυτό πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως. Διακοσμήστε με τη βοήθεια των ψύχεται μπισκότα και να καλέσει κοντά στο τραπέζι.

Πώς να μαγειρέψετε το λευκό κερασάκι για ένα κέικ

Σας προτείνουμε να προετοιμάσετε ένα στολίδι ψησίματος από τα απλούστερα προϊόντα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε:

• Κοσκινίστε ένα ποτήρι σκόνη σακχάρου μέσα από ένα κόσκινο.
• Προσθέστε σε αυτό δυόμισι κουταλιές της σούπας νερό και, εάν είναι επιθυμητό, ​​την επιθυμητή γεύση.
• Αναμίξτε καλά τα συστατικά και μετά τα θερμαίνετε σε ένα λουτρό νερού.

Τώρα που ξέρετε πώς να μαγειρέψετε λευκόκερασάκι για ένα κέικ, μπορείτε να διακοσμήσετε εύκολα οποιοδήποτε ψήσιμο της δικής του προετοιμασίας. Η πυκνότητα του λούστρου μπορείτε να ρυθμίσετε κατά βούληση, προσθέτοντας νερό ή σκόνη ζάχαρης σε αυτό. Η συνταγή κέικ μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε, αλλά σας συμβουλεύουμε να δοκιμάσετε τα εξής:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, αναμείξτε 250 γραμμάρια καρυδιών (θα πρέπει να αλέθονται εκ των προτέρων), 50 γραμμάρια αλεύρι, αλάτι και μια σακούλα από τη σκόνη ψησίματος.
• 250 γραμμάρια μπιφτέκι με 150 γραμμάρια βούτυρο. Σταδιακά προσθέστε σε αυτά πέντε κρόκους, ένα μείγμα καρυδιών και ανακατέψτε καλά τα πάντα.

Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή και στη συνέχεια τοποθετήστε τη ζύμη μέσα σε αυτήν. Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο για 40-50 λεπτά. Κόψτε το τελειωμένο κέικ σε δύο μέρη, λιπάνετε τα με μαρμελάδα, και το πάνω μέρος με ζάχαρη.

Πώς να μαγειρέψετε τη λευκή γλάσο για το κέικ του Πάσχα

Εάν αποφασίσετε μόνοι σας να προετοιμάσετε το κύριο πασχαλινάρισμα, τότε θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές για το πώς να μαγειρέψετε σωστά το λευκό λούστρο:

• Πάρτε δύο αυγά κοτόπουλου και διαχωρίστε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Προσπαθήστε να το κάνετε τακτοποιημένα, χωρίς ανάμειξη προϊόντων.
• Βάλτε τους σκίουρους σε ένα βαθύ μπολ, τις εποχιακά τους και ξεκινήστε το μαστίγιο με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
• Όταν το προϊόν μετατρέπεται σε ένα παχύ αφρό, να αυξήσει την ταχύτητα και σταδιακά να αρχίσει να χύσει ζάχαρη άχνη (θα χρειαστείτε περίπου 180 γραμμάρια).

Όταν ο όγκος του μείγματος αυξάνεται πολλές φορές,μπορείτε να αρχίσετε να διακοσμείτε ένα πασχαλινό κέικ. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια ή άλλη γεύση στο πάγωμα. Για να προετοιμάσετε το κέικ, συνιστούμε την ακόλουθη συνταγή:

• Αναμίξτε δύο ποτήρια αλεύρι με ζεστό γάλα (1,2 φλιτζάνια) και 30 γραμμάρια ξηρής μαγιάς. Αφήστε το μίγμα σε ζεστό μέρος για λίγο.
• Όταν το opara σηκώνεται, προσθέστε σε αυτό πέντε κρόκους, αλεσμένο με μισό ποτήρι ζάχαρη, 250 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο και αλάτι.
• Βάλτε τα λευκά σε ένα χοντρό αφρό και προσθέστε στη ζύμη. Στη συνέχεια, εισάγετε αλεύρι (δύο ποτήρια) και ζυμάστε τη ζύμη.

Όταν η ζύμη ανεβαίνει, τοποθετήστε το στο καλούπι και ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί.

Λευκό λούστρο τυριού τυριού

Η διακόσμηση για ψήσιμο από μαλακό τυρί είναι ιδανική για σπιτικά ψωμάκια και πίτες. Πώς να συγκολλήσετε το ασπρόμαυρο κερασάκι; Διαβάστε τη συνταγή και μαγειρέψτε μαζί μας:

• Χτυπήστε 60 γραμμάρια μαλακού βούτυρου μέχρι να μετατραπεί σε κρεμώδη μάζα.
• Προσθέστε ένα δοχείο (250 γραμμάρια) τυρόπηγμα σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ.
• Χτυπήστε τα προϊόντα με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Σταδιακά, σε μικρές μερίδες, εισάγετε τη σκόνη ζάχαρης (200 γραμμάρια) και λίγο βανίλια.

Όταν βεβαιωθείτε ότι όλα τα κομμάτια έχουν εξαφανιστεί, μπορείτε να εφαρμόσετε την κρέμα-γλάσο στο ψήσιμο.

Κρέμα ζουμερά

Χάρη σε αυτή τη συνταγή, η διακόσμηση για το κέικ ή τη ζύμη σας θα έχει μια ιδιαίτερη γεύση. Πώς να μαγειρέψετε τη λευκή γλάσο από την κρέμα:

• Τοποθετήστε σε κατάλληλη κατσαρόλλα 250 γραμμάρια κρέμας 20% και 300 γραμμάρια ζάχαρης.
• Βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και μαγειρέψτε, θυμηθείτε να ανακατεύετε, περίπου 15 λεπτά.
• Προσθέστε στο μείγμα 50 γραμμάρια βούτυρο και λίγο βανίλια.

Όταν το γυαλί είναι έτοιμο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί αμέσως για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Διαφορετικά, θα στεγνώσει πολύ γρήγορα.

Συμπέρασμα

Ελπίζουμε ότι θα βρείτε χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τον τρόπο συγκόλλησης λευκού πάγου. Χάρη στις συνταγές μας, μπορείτε πάντα να προετοιμάσετε ένα στολίδι για σπιτικά γλυκά σε λίγα λεπτά.