Γαρίδα σαλάτα

Οι γαρίδες είναι κορεσμένες με βιταμίνες, μέταλλα καιμικροστοιχεία και επίσης είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Όλα αυτά συμβάλλουν στην ανάπτυξη, διατήρηση των κυττάρων του σώματος και στην κανονική λειτουργία όλων των συστημάτων του. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά όχι μόνο ενισχύουν το σώμα από το εσωτερικό, αλλά και βελτιώνουν την κατάσταση των μαλλιών, του δέρματος και των νυχιών. Οι γαρίδες περιέχουν χοληστερόλη, αλλά με μέτρο. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν κατάχρηση αυτού του προϊόντος, αναγνωρίζοντας τον κανόνα κατανάλωσης γαρίδας όχι περισσότερο από 2 φορές σε μία εβδομάδα, όχι περισσότερο από 300 g ανά μερίδα. Μερικοί αποδίδουν τη γαρίδα στις ιδιότητες των αφροδισιακών - προσπαθήστε να μάθετε για τον εαυτό σας εάν είναι αλήθεια ή όχι!

Οι πιθανότητες είναι μεγάλες που η γαρίδα σαςΤο τραπέζι, ειδικά τα ασιατικά, περιέχει τοξίνες επειδή τροφοδοτούνται με αντιβιοτικά και τεχνητές ζωοτροφές ή αλιεύονται σε οικολογικά μολυσμένες ζώνες. Η Ασία είναι η γενέτειρα των μεγάλων γαρίδων του θερμοκηπίου, αλλά οι συγγενείς τους στο κρύο νερό που αλιεύονται στις καθαρότερες βόρειες θάλασσες είναι πιο χρήσιμες και νόστιμες.

Παρ 'όλα αυτά, η πρωτεΐνη της γαρίδας είναι ευκολότερη στην πέψη,από το κρέας, και αντισταθμίζουν απόλυτα την έλλειψη ιωδίου στο σώμα. Οι γαρίδες μαγειρεύονται γρήγορα και τα πιάτα από αυτά δεν απαιτούν πολλά συστατικά. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες, σαλάτες και ακόμη και επιδόρπια! Πιθανώς όλοι γνωρίζουν μια σαλάτα γαρίδας, αβοκάντο και ντομάτα. Αντικαταστήστε τα με κοτόπουλο στο "Caesar", λουκάνικα στο okroshke και χαρείτε με τη νέα ασυνήθιστη γεύση! Οι Ασιάτες προετοιμάζουν μια εξωτική σούπα με γαρίδες σε γάλα καρύδας με την προσθήκη χυμού ασβέστη και τσίλι. Μπορείτε να μαγειρέψετε μια απλή σούπα με ρύζι και φρέσκα βότανα. Για να γαρίδες δεν χάσει μια τρυφερή γεύση, μαγειρέψτε τα χωριστά και προσθέστε στο πιάτο κατά την εξυπηρέτηση.

Μεγάλες γαρίδες θα πάνε για κέβες, ομελέτα καιζεστό τοστ με τυρί και μικρά τέλεια με ζυμαρικά και ριζότο. Ένα μεσαίου μεγέθους γαρίδες αποτελούν απαραίτητο συστατικό της χυλό καλαμποκιού Creole, ένα ελάχιστα γνωστό πιάτο στη Ρωσία. Όλα αυτά τα πιάτα είναι νόστιμα και υγιεινά, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να προετοιμάσει μια σαλάτα γαρίδων, το οποίο είναι κατάλληλο για το γιορτινό τραπέζι, και θα είναι μια θαυμάσια ελαφρύ δείπνο.

Η απλούστερη σαλάτα γαρίδας

Οι μεγάλες γαρίδες πρέπει να κοπούνστο μισό και προσθέστε σε φέτες χόρτα, αγγούρια ή αβοκάντο, σεζόν με σάλτσα σόγιας, πιπέρι και αλάτι. Πασπαλίστε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο πιάτο, καθώς και το φως, γι 'αυτό είναι μια εξαιρετική συνταγή για όσους θέλουν να απαλλαγούν από λίγα επιπλέον κιλά, θέλουν να διατηρήσουν την ομορφιά, τη νεολαία και την υγεία τους.

Σαλάτα γαρίδας: συνταγή με αυγά και τριμμένο τυρί.

Θα χρειαστείτε: 4 αυγά, τυρί - 100 γραμμάρια, πράσινο (κρεμμύδια, μαϊντανό, άνηθο), χυμό μισού λεμονιού, μαγιονέζα - 4-5 Art. l. Μαγειρέψτε τα αυγά, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τρίβουμε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Γαρίδες βράζουμε σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό, ψιλοκόψτε. Ανακατέψτε τα προϊόντα, σεζόν με μαγιονέζα. Μερικά από τα πράσινα μπορεί να αφεθεί για να διακοσμήσει το παρασκευασμένο πιάτο.

Σαλάτα γαρίδας με μανιτάρια.

Θα χρειαστείτε: 400 γρ γαρίδας, ζαχαρωτά (φρέσκα) - 200 γραμμάρια, 4 τεμ. ντομάτες, 8 - σπαράγγια, λίγο πράσινο και κρεμμύδι (1 κουταλιά της σούπας), μερικά αυγά και άνηθο. Ανεφοδιασμός: 1 κουταλιά. μουστάρδα, αλεσμένη λευκή πιπεριά και αλάτι, 1.5 κουταλιές της σούπας. l. ξίδι,. Τα μανιτάρια και οι ντομάτες πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε λεπτές φέτες. Τα κρεμμύδια κόβονται σε δαχτυλίδια, πράσινα - πρέπει να αλέσετε. Οι γαρίδες παίρνουν αποφλοιωμένες ή αποφλοιωμένες από το κέλυφος μετά το μαγείρεμα. Τα σπαράγγια βράζουν και κόβουν σε τεμάχια όχι περισσότερο από 3 εκατοστά. Τα αυγά είναι βραστά σκληρά. Για τη σάλτσα: χωριστά ανακατέψτε το αλάτι και το πιπέρι με ξύδι, μουστάρδα, όπως πρέπει να αναμιχθεί με φυτικό έλαιο και στη συνέχεια να συνδυαστεί με το πρώτο μείγμα. Τα λαχανικά, οι γαρίδες και οι ζαχαρωτές τοποθετούνται σε ένα μπολ σαλάτας, ποτισμένο με σάλτσα, διακοσμημένο με άνηθο και φέτες αυγού. Η σαλάτα γαρίδας είναι έτοιμη!

Καλό φαγητό!