Πώς να γεμίσετε ένα λούτρινο με λαχανικά;

Το Pike μπορεί να γεμιστεί με οποιαδήποτε προϊόντα, αλλάπιο νόστιμα αυτό το ψάρι παράγεται με λαχανικά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το προϊόν αυτό κατασκευάζεται με πολύ όμορφο και πρωτότυπο τρόπο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ένα τέτοιο ασυνήθιστο δείπνο γίνεται συνήθως για ένα εορταστικό τραπέζι.

Πώς να γεμίσετε ένα ράπισμα με λαχανικά

Απαραίτητα συστατικά:

φρέσκα πράσινα με τη μορφή του άνηθο και μαϊντανό - το ήμισυ της δέσμης?
λεμόνι ώριμο - 1 ολόκληρο φρούτο?
φρέσκο μεγάλο παπάκι - 1 κομμάτι.
μαγιονέζα - 50 γρ. (για διακόσμηση ενός πιάτου)?
καρότα μεγάλα φρέσκα - 2 τεμ.?
πιπέρι κόκκινο - ένα ζευγάρι τσίμπημα?
ελαιόλαδο - 40 ml.
μεγάλες λάμπες - 2 τεμάχια.
φύλλα μαρουλιού - μερικά κομμάτια για διακόσμηση.
άλας με ιώδιο - 2/3 κουταλιού επιδόρπιο.
φρέσκες ντομάτες, αγγούρια και άλλα λαχανικά για γαρνιτούρα.

Διαδικασία επεξεργασίας ιχθύων

Πριν γεμίσετε ένα τσιμπάκι, θα πρέπεινα αγοράσει φρέσκο ψάρι, το οποίο πρέπει να καθαρίζεται από πτερύγια, ζυγαριές και όλα τα εσωτερικά. Το κεφάλι και η ουρά συγχρόνως συνιστάται να φύγετε, επειδή μόνο αυτό το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί όμορφα τοποθετώντας το προϊόν σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα. Αφού επεξεργαστεί ο ράβδος, θα πρέπει να καλυφθεί καλά με αλάτι και να παραμείνει στην άκρη για 10-16 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα υπόλοιπα συστατικά μπορούν να υποβληθούν σε επεξεργασία γρήγορα.

Διαδικασία προετοιμασίας λαχανικών

Το υλικό δεν πρέπει να είναι μεγάλολαχανικά, γιατί χρειάζονται μόνο για να δώσουν στο πιάτο μια γεύση και άρωμα. Απαιτείται να πάρουμε 2 μεγάλα φρέσκα καρότα και τόσα μεγάλα λαμπάκια. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να ξεπλένονται, και στη συνέχεια να καθαρίζονται και να κόβονται σε λεπτές δακτυλίους και κύκλους. Ομοίως, πρέπει να αντιμετωπίζεται ένα ώριμο λεμόνι. Επιπλέον, πρέπει να πλένετε όλα τα μαγειρεμένα χόρτα, τις ντομάτες, τα φύλλα μαρουλιού και τα αγγούρια.

Διαδικασία πλήρωσης ψαριών

Μετά την προετοιμασία όλων των προϊόντων,είναι απαραίτητο να τραβήξετε ένα τσουγκράνα, να το κανονίσετε σε μια σανίδα κοπής και να ανοίξετε την κοιλιά όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα πρέπει να διατίθενται φρέσκα καρότα, κομμένα σε λεπτούς κύκλους, και κρεμμυδάκια. Στη συνέχεια, τα λαχανικά θα πρέπει να είναι ελαφρώς αρωματισμένα με ιωδιούχο αλάτι και κόκκινη πιπεριά. Στη συνέχεια, σχετικά με τους βολβούς θα πρέπει να τοποθετήσετε φέτες φρέσκου λεμονιού. Εάν ένα ολόκληρο φρούτο είναι πάρα πολύ, τότε απ 'αυτό μπορείτε απλά να πιέσετε το χυμό και να καλύψετε την επιφάνεια του ψαριού με ελαιόλαδο. Η γεμάτη κοιλιά πρέπει να καλύπτεται και να πιέζεται με οδοντογλυφίδες.

Pike γεμιστό, ψημένο στο φούρνο: θερμική επεξεργασία

Τα έτοιμα ψάρια πρέπει να τοποθετούνται με ακρίβειααλουμινόχαρτο, και στη συνέχεια σκεπάστε καλά και στείλτε το στο φούρνο. Ψήστε ένα τέτοιο πιάτο δεν πρέπει να είναι λιγότερο από 40 λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να φτάσει ο λασπωτήρας, να ξεδιπλωθεί και να τοποθετηθεί στο πιάτο έτσι ώστε να διατηρήσει το ενιαίο σχήμα του.

Διορθώστε την τροφοδοσία στον εορταστικό πίνακα

Γεμιστές τούρνα, συνταγή με φωτογραφία πουπου συζητήσαμε παραπάνω, σερβίρεται για δείπνο μόνο όταν είναι ζεστό. Samu ψάρια θα πρέπει να τοποθετείται σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα, η οποία θα πρέπει να προχωρήσει για να καλύψει τα πράσινα φύλλα του μαρουλιού και γαρνιτούρα με κλωναράκια μαϊντανό και άνηθο. Στην κορυφή της συνιστώμενης τούρνα στάλα καλύπτονται με μαγιονέζα και να οργανώσει με ψιλοκομμένα φρέσκα λαχανικά της και φέτες λεμονιού.