Νόστιμη μαρμελάδα κεράσι: μια συνταγή για κλασσικές μπύρες, καθώς και εσπεριδοειδή, μήλα και τεύτλα
Πολύτιμο κόσμημα από καραβίδες είναι ένας πολύ καλός τρόπος διατήρησηςχρήσιμα μούρα στα πιο κρύα. Προκειμένου να διατηρηθεί η ασυλία στον εαυτό σας και την οικογένειά σας το χειμώνα, ή να χρησιμοποιήσετε ένα προετοιμασμένο προϊόν για τη θεραπεία των κρυολογημάτων, χρησιμοποιήστε μία από τις συνταγές μας. Στο άρθρο προσφέρουμε 4 τρόπους για το πώς να μαγειρεύουμε τη μαρμελάδα από καουμπόη. Παρεμπιπτόντως, για αυτό δεν θα χρειαστείτε ιδιαίτερες δεξιότητες και πολύ χρόνο - συνήθως ακόμη και μια αρχάριος ερωμένη θα μπορέσει να μαγειρέψει τέτοια καλούδια. Το μόνο πράγμα στην αγορά (ή στο δάσος) θα πρέπει να επιλέξετε το ώριμο μούρο, καλύτερα χωρίς τα σκουπίδια και τα φύλλα, επειδή είναι δύσκολο να ταξινομήσετε μέσα από τα βακκίνια. Και μόνο τότε μπορείτε να κατεβείτε στην επιχείρηση.
Κοσμήματα από καουμπόη: κλασική συνταγή
Για αυτόν θα χρειαστείτε:
- 4 φλιτζάνια ώριμων μούρων.
- 300 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης (αν αγαπάτε τον αγγελιοφόρο, πάρτε λίγο περισσότερο).
- 3 κουταλιές της σούπας νερό.
Πλύνετε και μαζέψτε τα μούρα, μετά το χύσιμοζάχαρη και ρίξτε την υποδεικνυόμενη ποσότητα καθαρού νερού. Ανακατέψτε και τοποθετήστε τη φωτιά. Αφού γίνει η μαλακή γεύση, αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα και συνθλίψτε τα μούρα με τόσες φορές ή μασήστε τη μάζα χρησιμοποιώντας ένα βυθισμένο μπλέντερ. Τώρα βάλτε τα πιάτα σε μέτρια φωτιά, φέρτε την μαρμελάδα σε βράση, και στη συνέχεια μαγειρέψτε για τρία λεπτά. Έγινε - μπορεί να εμφιαλωθεί και να αποσταλεί σε μεγάλη αποθήκευση.
Για 1 κιλό ώριμων μούρων θα χρειαστείτεμισό κιλό ζάχαρης, μισό λεμόνι και 1 πορτοκάλι. Τα μούρα πλένονται και πηγαίνουν, κόβονται φέτες εσπεριδοειδών, καθαρίζουν τους σπόρους. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα. Και τώρα, και τα βακκίνια, και τα εσπεριδοειδή κύλισης σε ένα μπλέντερ, γεμίστε με ζάχαρη και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι βρασμού. Μετά από αυτό, θα πρέπει να μειώσετε τη θερμότητα και να αφήσετε τη μάζα να βράσει για 10-15 λεπτά. Τέλος - μπορείτε να ρίξετε τις τράπεζες.
Κοσμήματα από κοκτέιλ: συνταγή με μήλα
Πάρτε ένα κιλό μούρα:
- μισό κιλό όξινα μήλα σκληρών ποικιλιών?
- 3 kg ζάχαρης σε κόκκους.
- 4 φλιτζάνια καθαρού νερού.
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα, βράζουμε μέχρι το νερόαπαλότητα, και στη συνέχεια μαγειρέψτε τα με πατάτες πουρέ. Ρίξτε το σε μια κατσαρόλα, προσθέστε τα βακκίνια και τη ζάχαρη και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο (μέχρι να μαλακώσει το μούρο) σε χαμηλή φωτιά. Θα χρειαστείτε μεταξύ 30 και 40 λεπτών. Αφού χυθεί το μπιφτέκι σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγίστε και αποθηκεύστε μέχρι το χειμώνα κρύο.
Ασυνήθιστη μαρμελάδα από κοτόπουλο: συνταγή με παντζάρια
Προετοιμασία:
- 1 κιλό μούρων.
- μια κιλό γλυκό παντζάρια,
- 300-500 g ζάχαρης.
Cranberry πλύσιμο, βάλτε σε βραστό νερό καιμαγειρέψτε λίγα λεπτά. Αφού το βάζετε σε ένα ξεχωριστό πιάτο, ρίξτε τη ζάχαρη και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Τα τεύτλα πλένονται, βουρτσίζονται και κόβονται σε κύβους ή μικρές πλάκες. Μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για 8-10 λεπτά, και στη συνέχεια προσθέτουμε στο lingonberry. Ανακατέψτε και φέρετε την μαρμελάδα μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε κουτιά και το τοποθετήστε. Αυτά τα προπλάσματα να χρησιμεύσει ως ένα εξαιρετικό συμπλήρωμα σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι σε κρύο βράδια του χειμώνα, καθώς και ιδανικό για την πλήρωση κέικ ή muffins. Και για να κάνει ένα ποτό που θα υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα κατά τη στιγμή της κρυολογήματα, απλά αναμείξτε μια κουταλιά της σούπας μαρμελάδα σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, προσθέτουμε το μέλι για τη γεύση και την διασκέδαση να πίνουν. Σχετικά με την υγεία!
