κέικ λαχανικών για την απόλαυση των παιδιών και των ενηλίκων

Καλή στιγμή, λάτρεις του νόστιμου και υγιεινού γεύματος! Σήμερα θα γνωρίσουμε την προετοιμασία ενός πολύ νόστιμου σνακ.

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα κέικ λαχανικών δεν είναικαμία δουλειά, είτε είστε μαγειρικός ειδικός από το Θεό ή ένας συνηθισμένος άνθρωπος που είδε τη σόμπα μόνο σε εικόνες. Το πιάτο είναι σίγουρο ότι θα σας ενδιαφέρει. Είναι πολύ χρήσιμο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Αν το παιδί σας αρνηθεί να φάει λαχανικά, μην απελπίζεστε. Αυτές οι συνταγές μαγειρικής θα κάνουν τα παιδιά να τρώνε τα λαχανικά.

Σαλάτα "κέικ λαχανικών", συνταγή

Είναι απαραίτητο να ληφθούν:

• mascarpone - μια λίβρα;
• όρχεις - 4 τεμ.
• φασόλια σπαράγγια - 300 g;
• βολβός - 1 τεμ.
• μελιτζάνα - 1 τεμάχιο.
• σπανάκι - 1 μάτσο.
• Παρμεσάν - 100 g.
• βότανα, καρυκεύματα (για γεύση)?
• καλαμπόκι (σε ​​κονσέρβα ή φρέσκο).

Μαγειρική:

1) Μελιτζάνα κομμένο σε τέσσερα κομμάτια πολύ λεπτό, τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές.

2) Lukovyk τεμαχισμένο με μισά δαχτυλίδια, τηγανίζουμε.

3) Πλύνετε τα φασόλια σπαράγγια και τα πετάξτε σε βραστό νερό για τρία λεπτά. Μετά την ψύξη.

4) Κόψτε σε μεσαία κομμάτια.

5) Σπανάκι να πλένεται, να στεγνώνει. Για να κόψετε φύλλα πράσινου είναι απαραίτητο σε όλη την έκταση.

6) σχάρα παρμεζάνας.

7) Σε ένα βαθύ πιάτο, αλέθε το maskcapon με τα αυγά, ρίχνουμε σε όλα τα λαχανικά, το τυρί, την εποχή, ανακατεύουμε.

8) Με τη μορφή, λιπαίνονται με ηλιέλαιο, ρίχνουμε στο προκύπτον μίγμα και στέλνουμε στο φούρνο για 40-50 λεπτά. Ο φούρνος πρέπει να θερμανθεί σε 220 μοίρες.

Συμβουλές

Τα σπαράγγια μπορεί να είναι μεγάλα, στην περίπτωση αυτή τα άκρα πρέπει να καθαρίζονται.

Εάν υπάρχει φασόλι μέσα, δεν χρειάζεται να το καθαρίσετε, αλλά βράστε απλά για τρία λεπτά περισσότερο.

Το παρμεζάνα μπορεί να αντικατασταθεί με άλλο σκληρό τυρί.

Κέικ λαχανικών: συνταγή

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται από καθημερινά προϊόντα, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε ή να προσθέσετε τα αγαπημένα σας συστατικά.

Χρειαζόμαστε τα εξής:

• πατάτες - 2 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• φρέσκο ​​αγγούρι - 2 τεμ.
• όρχεις - 3 τεμάχια.
• μαγιονέζα για γεύση?
• τυρί - 100 g.
• ζελατίνη - 3 κουτ.
• νερό - 130 ml.
• καρυκεύματα ·
• πράσινα.

Μαγειρική:

1) Βράζετε τα λαχανικά και τα αυγά. Ψύξτε το.

2) Αλευρώστε στο μέσο με τριμμένο αγγούρι και τυρί σε διαφορετικά δοχεία.

3) Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό και ανακατέψτε με μαγιονέζα.

4) Με τη μορφή, λιπαίνονται με ηλιέλαιο, να τοποθετήσετε τα στρώματα:

- Πατάτες, προσθέστε, πιπέρι, λίπος με ένα μείγμα μαγιονέζας και ζελατίνης.

- καρότα με μείγμα σαλτσών ·

- τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι, το μείγμα με ένα μείγμα,

- Πάρτε αγγούρια, γράσο και δάκρυ με τυρί.

Ετοιμάστε για το κέικ λαχανικών μας. Η συνταγή προτείνει την έγχυση στο ψυγείο για τρεις ώρες. Προστέθηκαν χόρτα στο τραπέζι κατά την εξυπηρέτηση.

Σαλάτα λαχανικών (παντζάρια)

Σε αυτό το κέικ σαλάτας, η ζελατίνη λείπει εντελώς, και ο συνδυασμός των συστατικών ευχάριστα εκπλήσσει.

Θα απαιτηθεί:

• τεύτλα - 1 τεμάχιο.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• πατάτες - 2-3 τεμάχια.
• ξινό αγγούρια - 4 τεμ.?
• ένα μήλο - 3-4 κομμάτια?
• όρχεις - 6 τεμ.
• αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα - 1 τεμάχιο.
• πράσινα.

Το κέικ των λαχανικών θα είναι μια καλή λύση για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως ξεχωριστό πιάτο όσο και με ένα πιάτο.

Μαγειρική:

1) Αυγά και λαχανικά για να μαγειρέψουν. Ψύξτε το.

2) Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα για μισή ώρα.

3) Τρίβουμε σε μέσο τρίφτης σε διαφορετικά δοχεία: μήλα, τα αγγούρια και βραστά παντζάρια, καρότα και πατάτες.

4) Καθαρίστε τα αυγά, διαχωρίστε τους κρόκους, σχάρα.

5) Αποξηραμένα αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα δαμάσκηνα.

6) Τοποθετήστε τα στρώματα σαλάτας:

- Μπούριακ μπορεί να χάσει με μαγιονέζα?

- προσθέστε καρότα,

- πατάτες αλατιού, πιπέρι, λίπος με μαγιονέζα,

- αγγούρια,

- μήλα ·

- πρωτεΐνες.

- τα δαμάσκηνα με αποξηραμένα βερίκοκα.

Απλώστε μια κέικ λαχανικών με μαγιονέζα παντζάρι στην κορυφή και βάλτε σε κρύο μέρος, κατά προτίμηση σε ψυγείο, για μισή ημέρα.

Βρεγμένο κέικ σαλάτας πασπαλίζουμε με κρόκους πριν το σερβίρετε, διακοσμούμε με πράσινα. Αν η σάλτσα απορροφηθεί πολύ, μπορείτε να την χυθείτε πάλι.

Κέικ ηπατικής με ένα στρώμα λαχανικών

Μην τρώτε το ήπαρ; Αυτό είναι πολύ κακό, επειδή περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Σε συνδυασμό με τα λαχανικά, είναι απλά ένα θαύμα. Πιστέψτε με, αν τρώτε με τα μάτια σας κλειστά, δεν καταλαβαίνετε ότι είναι της.

Χρειαζόμαστε τα εξής:

• κοτόπουλο ή βοδινό κρέας - μισό κιλό?
• γάλα - μισό λίτρο.
• όρχεις - 3 τεμάχια.
• βολβός - 1 κεφαλή.
• αλεύρι - 200 g.
• ηλιέλαιο - 50 ml.
• αλάτι στη γεύση.
• κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
• μπλε (μελιτζάνα) - 1 τεμάχιο.
• ντομάτες - 1-2 τεμάχια.
• σκόρδο και άλλα μπαχαρικά για γεύση.
• πράσινα.

Μαγειρική:

1) Προετοιμάστε το ήπαρ: Ξεπλύνετε, αφαιρέστε το φιλμ, κόψτε σε κομμάτια σε 3 cm.

2) Τοποθετήστε το σε γάλα και απολαύστε για μία ώρα.

3) Τραβήξτε και αλέσετε σε ένα μύλο ή μπλέντερ με βάση το κρέας μέχρι να γίνει ομαλή.

4) Προσθέστε μισό φλιτζάνι γάλα, το μεγαλύτερο μέρος του αλεύρου, δύο αυγά, βούτυρο, σε γεύση.

5) Τηγάνι τηγανίσματος.

6) Χρησιμοποιώντας μια κουτάλα χύστε ένα μείγμα ήπατος στο τηγάνι (σαν να ψήνετε τηγανίτες, μόνο παχύτερο).

7) Τηγανίστε τα κέικ και στις δύο πλευρές. Το λάδι πρέπει να χύνεται στη λεκάνη μόνο μία φορά, τότε θα ψήνονται επίσης. Από αυτό το ποσό του ήπατος πρέπει να πάει πέντε κέικ.

8) Αυτό είναι, στην πραγματικότητα, ένα κέικ λαχανικών, έτσι ψήνουμε και λαχανικά κέικ. Κολοκυθάκια και μπλε τρίψτε στο μεσαίο τρίφτη.

9) Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε. Το ίδιο ισχύει και για τις ντομάτες.

10) Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι, το αυγό και τα ψιλοκομμένα χόρτα.

11) Ομοίως, πιέστε τα κέικ. Ψύξτε το.

12) Εναλλακτικά κέικ: κρέας, λαχανικά και κάθε σάλτσα. Είναι καλύτερα να παίρνετε πέτρα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη συνήθη μαγιονέζα.

Όταν λερωθεί με αυτή τη σάλτσα, προσθέστε το συμπυκνωμένο σκόρδο και τα χόρτα.

Συμπέρασμα

Το κέικ λαχανικών δεν είναι μόνο αισθητικά ευχάριστο και όμορφο, είναι επίσης χρήσιμο. Πολλές νοικοκυρές έχουν υιοθετήσει εδώ και καιρό αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε και εσείς.