Συνταγή: ρολό lavash με ραβδάκια καβουριών, τυρί, σκόρδο, αυγά και βρασμένο ρύζι

Lavash ρολό με ραβδί καβούρια και τυρίγίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Κατά κανόνα, ένα τέτοιο πιάτο σερβίρεται στον εορταστικό πίνακα ως νόστιμο και ασυνήθιστο σνακ. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι, εκτός από τα ραβδάκια καβουριών και το τυρί, περιλαμβάνονται και άλλα αρωματικά συστατικά στη γέμιση αυτού του ρολού. Και ποιες από αυτές - θα βρούμε παρακάτω.

Συνταγή: ρολό lavash με μπαστούνια καβουριών και μαγιονέζα

Απαραίτητα προϊόντα για σνακ μαγειρικής:

• το τυρί είναι σκληρό - 200 γραμμάρια?
• φρέσκα πράσινα (άνηθο, μαϊντανός) - πάνω από ένα μικρό τσαμπί,
• Το σκόρδο είναι μικρό - ένα ή δύο κηλίδες.
• lavash φρέσκο ​​μεγάλο - ένα ή δύο κομμάτια?
• μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά μαγιονέζα - εκατό γραμμάρια?
• μαύρο πιπέρι - προαιρετικά.
• καβούρια ραβδιά - ένα μεγάλο πακέτο?
• μακρόσπερμο ρύζι - μισό ποτήρι.
• Τα αυγά κοτόπουλου είναι μικρά - δύο.

Προετοιμασία των κύριων συστατικών:

1. Τα κατεψυγμένα ραβδάκια καβουριών θα πρέπει να αποψυχθούν και στη συνέχεια να τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη.
2. μικρά αυγά κότας πρέπει να τεθεί σε ένα μπολ με νερό, βράζουμε μέχρι να βράσει κατάσταση, δροσερό, αφαιρέστε το περίβλημα και σχάρα για μεγάλο τρίφτη.
3. Το ρύζι μακρόσπερμου πρέπει να καθαριστεί, να πλυθεί με ζεστό πίδακα, να τοποθετηθεί σε κατσαρόλα με θαλασσινό νερό, να βράσει για είκοσι λεπτά, να πέσει σε ένα σουρωτήρι, να ξεπλυθεί και να αφαιρεθεί υγρό.
4. Τα νωπά χόρτα πλένονται και ψιλοκομμένα με ένα μαχαίρι.
5. Επίσης, η συνταγή "Lavash roll με καβούρια ραβδιά και σκόρδο" απαιτεί τον καθαρισμό δύο σκελίδες σκόρδου από τα φλούδια και τη σχάρα τους σε ένα μικρό τρίφτη.
6. Το σκληρό τυρί πρέπει να αντιμετωπίζεται με παρόμοιο τρόπο, αλλά μόνο σε μια μεγαλύτερη συσκευή.

Προετοιμασία της πλήρωσης

Προκειμένου να συνταγή "Ρουλέτα από lavash μεμπαστούνια καβούρια και αυγά «για να σας βοηθήσει στην προετοιμασία του αυτό το εύκολο πιάτο οφείλει να θέσει όλα τα επεξεργασμένα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ, γενναιόδωρη γεύση της μαγιονέζας και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι.

Δημιουργία σνακ

Φρέσκο ​​lavash θα πρέπει να αναπτυχθεί, επάνωτραπέζι, και στη συνέχεια αραιά εξαπλωθεί πάνω από την επιφάνεια του προηγουμένως μαγειρευτεί γέμιση σουρίμι, τριμμένο τυρί, το σκόρδο, τα αυγά, ρύζι με μακρούς κόκκους, και μαγιονέζα. Θα πρέπει να σημειωθεί ειδικά ότι αυτή η μάζα απαιτείται για την επικάλυψη του αγορασμένου lavash, χωρίς να φτάνει στις άκρες περίπου ενάμιση εκατοστό. Μετά η βάση θα γεμίσει πλήρως με ένα αρωματικό μίγμα,πρέπει να είναι τυλιγμένο σε ένα σφιχτό ρολό με μια μακρά πλευρά, το οποίο στη συνέχεια θα πρέπει να τοποθετηθεί σε μια μεγάλη σανίδα ή πλάκα και να τοποθετηθεί σε ένα ψυγείο. Εκεί το σνακ θα σκληρύνει ελαφρώς και θα είναι πολύ πιο εύκολο να κόψετε με ένα μαχαίρι.

Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι

Lavash ρολό με καβούρια μπαστούνια, φωτογραφίαπου παρουσιάζεται παραπάνω, θα πρέπει να χωριστεί σε κομμάτια σνακ μερίδας μόνο με τη βοήθεια ενός οξεικού μαχαιριού. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι όταν κόβετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα μαχαιροπίρουνο, συνιστάται να μην πιέζετε δυνατά. Διαφορετικά, τα ρολά θα μολύνουν άσχημα, και η πλήρωση από αυτό θα απλώνεται απλά. Ένα έτοιμο σνακ θα πρέπει να τοποθετηθεί προσεκτικά στις πινακίδες σερβιρίσματος και να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα βότανα και να διακοσμηθεί με βραστές γαρίδες.

Για ορεκτικό αποδείχθηκε ότι δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, είναι πολύ σημαντικό για την παραπάνω συνταγή, «Lavash ρολό με ραβδιά καβούρι και τυρί» για να συμμορφωθεί αυστηρά.