Γιορταστικός κέικ από μαστίχα για τον άνθρωπο

Μια τούρτα διακοσμημένη με μαστίχα για έναν άνδρα είναι, φυσικά, μια δοκιμή της φαντασίας σας για τα είδη ζαχαροπλαστικής.

Μετά από όλα, για το ισχυρότερο σεξ, το πρότυποΔιακόσμηση όπως τριαντάφυλλα, καραμέλες, κούκλες και τα μικρά ζώα, καθώς και παραδοσιακά διακοσμητικά κρέμα. Κέικ στόκος για τους άνδρες θα πρέπει να διατηρούνται σε ένα συγκεκριμένο στυλ. Αλλά για να είναι σε θέση να αποδείξει την καλλιτεχνική γεύση και φαντασία, θα πρέπει πρώτα να μάθουν τα βασικά του ικανότητες ζαχαροπλαστικής. Πριν κάνετε μια στόκος τούρτα για τους άνδρες, ας μάθουμε να ψήνουν τα μπισκότα για τη βάση, σηκώστε την κρέμα γάλακτος και την παραγωγή υλικών φινιρίσματος.

Mastic - τι είναι αυτό;

Χωρίς αυτό το υλικό με βάση τη σκόνη σε σκόνηπρόσφατα δεν υπήρξε κέικ. Αυτή η μαγειρική σύνθεση μοιάζει με μια ζύμη από την οποία μπορείτε να γλυπτά ειδώλια, καθώς και roll out στρώματα για να καλύψει τα κέικ με κρέμα. Έτσι αποδεικνύεται μια πραγματική τούρτα πολυτέλειας. Ποιά είναι καλύτερα τα κέικ; Κατ 'αρχήν, μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε. Κατάλληλο και άμμο, ρουφηξιά και μπισκότο. Καλύτερα ξεκινήστε από την τελευταία πρακτική να κάνετε μια τούρτα μαστίχας για έναν άνδρα.

Μετά από όλα, ένα μπισκότο έχει μια τόσο σημαντική ιδιότηταξηρότητα. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η πίτα της μαστίχας άνθρωπο (φωτογραφία δείχνει πόσο περίεργο σχήμα μπορεί να δοθεί σε αυτό το προϊόν) έχει πλέον μια ελκυστική εμφάνιση. Τα μπισκότα μπορούν να γίνουν στρογγυλά και τετράγωνα. Αυτά τα απλά έντυπα θα αποτελέσουν τη βάση για πιο περίπλοκα σχέδια. Για παράδειγμα, ένα μπουκάλι, ένα πλοίο ή ένα σκάφος, ένα αεροπλάνο, ένα ράφι των βιβλίων. Το ειδώλιο ενός ατόμου (το οποίο δεν χρειάζεται να ψήνετε-τυφλό εντελώς από μια πολύχρωμη μαστίχη) μπορεί να καθίσει σε μια καρέκλα, αυτό θα του δώσει σταθερότητα. Αναπηρική καρέκλα πρέπει να κοπεί τετράγωνο κέικ σε πολλά ορθογώνια κομμάτια μαζί, παλτό με την κρέμα και καλύψτε με μαστίχα. Μερικές φορές υπάρχει πρόβλημα προκειμένου να δώσει μια επίστρωση από σκούρο χρώμα. Μαύρο είναι δύσκολο να επιτευχθεί. Αλλά αν προσθέσετε κακάο και μπλε βαφή στη μαστίχα, το αποτέλεσμα θα είναι αρκετά κοντά στο μαύρο.

Κρέμες και εμποτισμοί

Ένα κέικ από μαστίχα για έναν άνδρα, εκτός από την αισθητικήοι ιδιότητες πρέπει να έχουν τις ίδιες υψηλές γευστικές ιδιότητες με κάθε εορταστικό επιδόρπιο. Επομένως, όταν το κάνετε, δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς κρέμα. Διαφορετικά δεν θα είναι μια τούρτα, αλλά μια πίτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα πρωτεΐνης, κρέμας ή λάδι. Για να κηλιδώσετε το κέικ και την κορυφή του κέικ χρησιμοποιήστε μαρμελάδα ή μαρμελάδα, το οποίο εφαρμόζεται με ένα πινέλο. Κρέμα για το τελευταίο κέικ δεν εφαρμόζεται. Μπορείτε να το κηλιδώσετε με ganash και να το κρατήσετε στο κρύο πριν εφαρμόσετε μαστίχα. Αυτό θα αποτρέψει τις ανωμαλίες που μπορεί να εμφανιστούν στην επιφάνεια. Ουσιαστικά αντενδείκνυται η χρήση κρέμας ξινή κρέμας και η απορρόφηση των κέικ με σιρόπια - η υγρασία μπορεί να καταστρέψει την εμφάνιση του κέικ.

Ετοιμάζουμε το φινίρισμα

Μαστίχα (ζάχαρη και μαριτζάκια) πωλούνται σεκαταστήματα. Στο ίδιο μέρος, όπου βανιλίνη, μπαχαρικά για το ψήσιμο και ζύμη. Αν αγοράσετε έτοιμο, τότε θα πρέπει μόνο να το ζεστάνετε και να το ζυγίζετε, και στη συνέχεια να το ρίξετε έξω. Εάν θέλετε να κάνετε τον εαυτό σας, πάρτε μια τσάντα marshmallow (μάσησης marshmallow), και στη συνέχεια το λειώσετε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων και προσθέστε την κονιοποιημένη ζάχαρη (πόσο θα πάρει) και τη βαφή.