Ανοιξιάτικα ρολά - ένα ασυνήθιστο πιάτο στο τραπέζι μας

Τον τελευταίο καιρό, έχουν εμφανιστεί πολλά πιάτα, τα οποίαήρθαν σε μας από τις κουζίνες άλλων χωρών και κέρδισαν σθεναρά τη θέση τους. Τώρα πολλοί άνθρωποι θέλουν να προσπαθήσουν να μαγειρεύουν μόνοι τους. Με αυτό, δεν υπάρχει πρόβλημα, γιατί τώρα μπορείτε να πάρετε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Τα ρολά της άνοιξης είναι ένα πιάτο που ήρθε σε μας από τις ασιατικές χώρες. Πρόκειται για μια διαφορετική γέμιση, τυλιγμένη σε λεπτά φύλλα ρυζιού ή σε άλλο τύπο ζύμης.

Ζύμη για ρολά ελατηρίου

Τα φύλλα ρυζιού για αυτό το πιάτο μπορούν να αγοραστούνόπου πωλούν όλα τα απαραίτητα για να κάνουν σούσι. Η ζύμη με ανοιξιάτικη ζύμη πωλείται επίσης στην αγορά, όπου οι εκπρόσωποι των ασιατικών χωρών εμπορεύονται. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Για να γίνει αυτό, πάρτε 50 χιλιοστόλιτρα ζεστού νερού και ανακατέψτε με 100 γραμμάρια αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και αφήνουμε να ζυθοποιηθεί. Τοποθετούμε ένα δοχείο και καλύπτετε με ένα υγρό πανί για να αποφύγετε το στέγνωμα. Μετά από 15 λεπτά, μπορείτε να προχωρήσετε σε περαιτέρω ενέργειες. Αναπτύξτε τη ζύμη με τη μορφή λουκάνικων και κόψτε τη σε 10 κομμάτια. Κάθε τμήμα είναι τυλιγμένο σε ένα λεπτό τετράγωνο φύλλο.

Ανοιξιάτικα ρολά με κοτόπουλο

Θα χρειαστούν 250 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου, ένας κύβοςζωμός κοτόπουλου, τα λάχανα γυαλί φασολιών, 10 φύλλα η ζύμη για ρολά, το σκόρδο και φυτικό έλαιο. Η ίδια η διαδικασία του μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι και τηγανητά επ'αυτού ψιλοκομμένο σκόρδο περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου και τη τηγανίζετε για 5 λεπτά. Σκληρή τηγανητά δεν είναι απαραίτητο. Τώρα βάλτε την κατσαρόλα τα καρότα, τριμμένα, και να καταρρεύσει το ζωμό κύβο. Διαδώστε τα φασόλια επίσης. Τρίψτε για περίπου 2 λεπτά. φύλλα ζύμης απλώνονται σε κουταλιά παρασκευάζονται μείγμα και η μορφή ρολά άνοιξη. Τυλίγουμε τη ζύμη με τη μορφή ρολού, κολλώντας τις άκρες με νερό. Παραμένει το πιο απλό - για να τηγανίζουμε τα ρολά σε ένα τηγάνι με μπόλικο λάδι. Ότι δεν ήταν λίπος, πρέπει να τα απλώσετε σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια να μετακινηθείτε σε ένα πιάτο.

Λαχανικά Άνοιξη Rolls

Υπάρχουν πολλές επιλογές μαγειρέματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συστατικά για την πλήρωση. Πάρτε ένα αβοκάντο, 100 γρ. ντοματίνια, φύλλα μαρουλιού, 100 γρ. βραστές γαρίδες και χυμό λεμονιού. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ζεστή σάλτσα ντομάτας. Τώρα σχηματίζουμε ρολά για άνοιξη. Το αβοκάντο καθαρίζεται, κόβεται σε μικρές φέτες και χύνεται με χυμό λεμονιού. Γαρίδες καθαρίζουμε και κόβουμε τις ντομάτες σε μισά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε γλυκό πιπέρι, το οποίο κόβουμε με μικρούς κύβους. Φύλλα από ριζόχαρτο βυθίζονται σε ζεστό νερό και απλώνουμε σε αυτά φύλλα μαρουλιού. Στη συνέχεια βάζουμε αβοκάντο, πιπεριές, ντομάτες και γαρίδες. Τυλίγουμε τα φύλλα με ένα παραγέμισμα με τη μορφή ρολού. Πραγματοποιήσαμε ρολά. Η συνταγή είναι γρήγορη και επομένως αυτό το πιάτο μπορεί να προετοιμαστεί και να σερβιριστεί ως σνακ σε περίπτωση απροσδόκητης άφιξης των επισκεπτών.

Ρολλά με μπανάνα

Αυτό είναι ένα πιάτο επιδόρπιο. Θα χρειαστούν μόνο δύο συστατικά: φύλλα ρυζιού και μίνι μπανάνες. Τυλίγουμε τις αποφλοιωμένες μπανάνες σε φύλλα με τη μορφή κυλίνδρων. Οι άκρες στερεώνονται με νερό. Τώρα τα τηγανίζουμε σε επαρκή ποσότητα βουτύρου και απλώνουμε σε μια πετσέτα. Μπορείτε να σερβιριστείτε στο τραπέζι για το επιδόρπιο.