"Gingerbread Man": συνταγή μαγειρικής με φωτογραφία

Η ιστορία του ανθρώπου μελόψωμο είναι τόσο παλιά όσο ο κόσμος, αλλά ναήρθε σε μας σχετικά πρόσφατα. Μια ενδιαφέρουσα και νόστιμη παράδοση, γεμάτη με γεύσεις των Χριστουγέννων και οικιακή ζεστασιά, άρεσε πολλοί. Οι περισσότεροι από εμάς έχουν μάθει για την ύπαρξη ενός καρότου ανθρώπου από παραμύθια ή ταινίες, αλλά δεν είναι καθόλου φαντασία συγγραφέων, αλλά, αντίθετα, ένας πολύ πραγματικός χαρακτήρας από τη ζωή. Ποιος είναι αυτός ο άνθρωπος μελόψωμο; Η συνταγή για τη δημιουργία της περιβάλλεται από πολλές ιστορίες, μυθικές και όχι πολύ.

Πώς ήταν

Πριν από πολύ καιρό η βασίλισσα της Αγγλίας Ελισάβετ Ι αποφάσισεεκπλήσσει τους επισκέπτες και τους παρουσιάζει μια ασυνήθιστη χριστουγεννιάτικη απόλαυση. Παραγγείλει ένα μπισκότο, που θυμίζει το σχήμα των διακεκριμένων προσκεκλημένων. Οι μάγειρες δούλευαν στη δόξα: η λιχουδιά ήταν διακοσμημένη με περίπλοκες ρόδες από λούστρο και ήταν εκπληκτικά νόστιμο. Ναι, και η ιδέα ήταν πολύ επιτυχημένη: οι φιλοξενούμενοι ενδιαφέρονται να μαντέψουν στην γλυκιά και ευωδιαστή θεραπεία. Φήγησε φήμη και σύντομα η ιδέα του ψησίματος ψωμιού με τη μορφή μικρών ανδρών εγκαταστάθηκε στα σπίτια των απλών ανθρώπων. Έτσι, η νόστιμη και καλή Πρωτοχρονιάτικη παράδοση - ένας Χριστουγεννιάτικος άνθρωπος μελόψωμο - άρχισε να ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή για την προετοιμασία της έχει αλλάξει, βελτιωθεί και σήμερα έχει έρθει σε μας, ίσως στην καλύτερη μορφή της. Μπισκότα έκανε ψήνουμε, που στην πολύχρωμη εορταστική τσάντες και δίνουν στα παιδιά και εξακολουθούν να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο και το σπίτι, οι επισκέπτες αντιμετωπίζονται, και σύμφωνα με το μύθο, μελόψωμο άνθρωπος - το πιο αγαπημένο δώρο Άγιος Βασίλης.

Τέτοιες διαφορετικές μικρές άνθρωποι

Στην πραγματικότητα, κάθε μπισκότο τζίντζερ μπορεί να εξυπηρετήσειτη βάση από την οποία θα γίνει ο άνθρωπος μελόψωμο. Η συνταγή για το μαγείρεμα μπορεί να είναι διαφορετική, αλλά σίγουρα σε κάθε υπάρχει λίγο αρωματισμένο τζίντζερ και διάφορα μπαχαρικά. Η μορφή του pechenyushek μπορεί επίσης να διαφέρει. Μπορούν να είναι αγόρια και κορίτσια, χιονάνθρωποι και διάφοροι φανταστικοί παραμυθένιοι ήρωες. Μπορείτε να τα αραιώσετε με μπισκότα με τη μορφή νιφάδων χιονιού ή Χριστουγέννων. Ωστόσο, κάποιος έχει αρκετό για φαντασία. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη διακόσμηση. Παραδοσιακά, το μπισκότο με μελόψωμο έχει μάτια, στόμα και κουμπιά στο πουκάμισο, τα οποία ο γκέι ήρωας από το παραμύθι αξίζει πολύ. Μπορείτε να διακοσμήσετε με λούστρο, σταφίδες, και να κάνετε ένα στόμα από μια κρούστα λεμόνι ή πορτοκάλι. Για να διακοσμήσετε το χριστουγεννιάτικο δέντρο, πρέπει να κάνετε μια μικρή τρύπα στην δοκιμασία εκ των προτέρων, μέσω της οποίας μετά τη διέλευση της κορδέλα και με αυτό να βοηθήσει να κρεμάσει ένα μικρό άντρα.

Κάνουμε ένα καλούπι

Στην πραγματικότητα, σήμερα το ψήσιμο αυτό δεν είναι πρόβλημα,Πρακτικά κάθε κατάστημα πωλεί μια στολή. Ο άνθρωπος με μελόψωμο μπορεί να κοπεί χρησιμοποιώντας ένα σχέδιο ζαχαροπλαστικής ή ψημένο σε καλούπια σιλικόνης. Με την ευκαιρία, το μέγεθος μπορεί επίσης να είναι διαφορετική - από πολύ μικροσκοπικό έως μεγάλο και ογκώδες pechenyushek. Εάν στο κατάστημά σας δεν βρήκαν τέτοια σκεύη - μην ανησυχείτε. Αυτό δεν είναι καθόλου ευκαιρία να σκεφτεί κανείς ότι την παραμονή των Χριστουγέννων ο άνθρωπος με μελόψωμο δεν θα έρθει να δει τα παιδιά σας. Το μοτίβο μπισκότων μπορεί να αποκοπεί από απλό χαρτί και να του δοθεί μια σιλουέτα που θα σας αρέσει η πιο επιτυχημένη. Θα χρειαστεί μόνο να ξεδιπλώσετε τη ζύμη, να τοποθετήσετε μια κουρτίνα χαρτιού στην κορυφή και να την κόψετε σε ένα συμβατικό μαχαίρι.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ακόμα ιδέα. Το σχήμα του ανθρώπου μελόψωμο μπορεί να γίνει από μια λεπτή ταινία κασσίτερου. Θα του δώσει μόνο το σχήμα ενός μικρού άνδρα. Για το υλικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κενό δοχείο οπτάνθρακα ή άλλο ποτό. Κόψτε το πάνω και το κάτω μέρος του δοχείου. Κόψτε τον κύλινδρο που έχει προκύψει στο μισό - για να έχετε ένα ορθογώνιο φύλλο. Θα χρειαστεί να κόψετε μακριές λωρίδες, να τους δώσετε σχήμα και να στερεώσετε τις άκρες. Αυτό το πρότυπο έχει τοποθετηθεί στο ξεδιπλώσει το τζίντζερ ζύμη και απαλό άγγιγμα κοπεί μελόψωμο άνθρωπος. Η συνταγή για το cookie μπορεί να χρησιμοποιηθεί από αυτό το άρθρο.

Μπισκότα συνταγή τζίντζερ

Στην πραγματικότητα, μπορεί να είναι τίποτα, αλλά αν το τζίντζερcookies που δεν έχετε προετοιμάσει προηγουμένως, είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας δείξουμε μερικές εξαιρετικές συνταγές. Και ακόμα κι αν στο σπίτι σας pechenyushki με τζίντζερ δεν έχουν βρει την αναγνώρισή τους, μην εγκαταλείπετε την ιδέα. Απλά πρέπει να ψήσετε τα αγαπημένα σας μπισκότα με τη μορφή μικρών ανδρών και να τα διακοσμήσετε.

Πάρτε 700 g αλεύρι: 100 g μαργαρίνη, ένα ποτήρι ζάχαρη, μισό ποτήρι μελάσα, ένα αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. έδαφος: κανέλα, τζίντζερ και γαρίφαλα, 1 κουταλάκι του γλυκού. σόδα και αλάτι (τσίμπημα).

Οπλισμένος με ένα μίξερ και μαστίγιο με τη ζάχαρημαλακό λάδι σε μια ομοιογενή πλαστική μάζα, προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε καλά. Εισάγετε τα υπόλοιπα συστατικά στη μάζα και συνεχίστε να χρησιμοποιείτε το μίξερ με αργή ταχύτητα, εισάγετε σταδιακά το αλεύρι. Αφαιρέστε τη ζύμη σε μια σακούλα και στείλτε την για ψύξη στο ψυγείο για 1,5 έως 2 ώρες.

Αναπτύξτε τη ζύμη με ένα ψωμί πάχους 1,5 cm και κόψτε το μπισκότο. Τοποθετήστε το σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήνετε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 190 μοίρες. Ψεκάστε και διακοσμήστε στο γούστο σας.

Μπισκότα μέλι και τζίντζερ

Πάρτε 1 κιλό αλεύρι: ½ κιλό μέλι, 200 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης, 300 γραμμάρια μαργαρίνης, 2 αυγά, 50 γραμμάρια κακάο, σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας. Προσθέστε μπαχαρικά στη γεύση: ξηρό πιπερόριζα, μοσχοκάρυδο, βανίλια, κανέλα, σκελίδες, αρωματικά και μαύρο πιπέρι.

Λιώνουμε το μέλι με ζάχαρη και μαργαρίνη, ζάχαρηπρέπει να διαλύσει τελείως. Διαλέξτε το αλεύρι όταν η μάζα του μέλι κρυώσει - συνδέστε. Προσθέστε μπαχαρικά, αυγά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι ομαλή και να μην κολλήσει στα χέρια ή στο τραπέζι σας. Τραβήξτε μια μπάλα από αυτό, το βάζετε σε μια τσάντα και το βάζετε στο ψυγείο για μια ώρα.

Τυλίξτε ζύμη πάχους 1 cm. Ο άνθρωπος με μελόψωμο (μοτίβο) στοιβάζεται στην κορυφή και το προϊόν κόβεται. Ο δίσκος ψησίματος πρέπει να επικολληθεί με ψημένο χαρτί, ψημένα μπισκότα και να σταλεί στο φούρνο για 10 λεπτά (θερμοκρασία 180 μοίρες). Ψύξη. Προετοιμάστε ένα πολύχρωμο λούστρο και διακοσμήστε τα μπισκότα.

Ξέρετε;

Ένα μπισκότο τζίντζερ με τη μορφή ενός ανθρώπου είναι ομοφυλόφιλος καιμια πολυάσχολη ζωή. Έγινε ένας πραγματικός ήρωας ταινιών και κινούμενων σχεδίων. Και σχεδόν κάθε παιδί από τις δυτικές χώρες ξέρει το παραμύθι "Σχετικά με τον άνθρωπο Gingerbread". Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι σε αυτό ο πρωταγωνιστής - ένας άνθρωπος μελόψωμο - επαναλαμβάνει την ιστορία της Bun μας, ο οποίος πήδηξε έξω από το φούρνο και από τους παππούδες αριστερά. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ιστορίες με τον άνθρωπο, κάθε αφηγητής τους αφηγείται με τον δικό του τρόπο. Αλλά το παραμύθι τελειώνει, ωστόσο, όλα είναι εξίσου λυπηρά - ένας ταξιδιώτης τζίντζερ τρώει έναν πονηρό και πονηρό Fox.