Ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες, ψημένο σε φούρνο

Ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες προετοιμάζεται γρήγορα καιεύκολα. Ένα τέτοιο νόστιμο πιάτο μπορεί να γίνει για ένα πλούσιο πρωινό και για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Σήμερα υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να το προετοιμάσουμε. Θα εξετάσουμε μόνο το ταχύτερο και ευκολότερο.

Πώς να μαγειρέψετε μια ομελέτα με λουκάνικο και ώριμες ντομάτες

Απαραίτητα συστατικά:

• μικρούς βολβούς - 2 τεμάχια.
• κόκκινες ντομάτες ώριμες - 3 τεμ.?
• φρέσκο ​​κρεμώδες βούτυρο - 60 g.
• αλάτι μαγειρεμένο - 2/3 κουταλιού επιδόρπιο?
• άνηθο και μαϊντανό φρεσκοτριμμένα ½ μάζα (για την εξυπηρέτηση στο τραπέζι)?
• κόκκινο πιπέρι έδαφος - μερικά snaps?
• τα αυγά κοτόπουλου είναι μεγάλα - 7 τεμ.?
• φρέσκο ​​γάλα 4% - 500 ml.
• βρασμένο λουκάνικο - 150-200 g.

Επεξεργασία βασικών συστατικών

Πριν ψήσετε μια ομελέτα με λουκάνικο καιντομάτες, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε καλά όλα τα προϊόντα που αγοράσατε. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να πλένετε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες, και στη συνέχεια τα ψιλοκομίζετε. Επίσης, κόψτε τη λεπτή σάλτσα στο βρασμένο λουκάνικο και κόψτε φρέσκα φρέσκα βότανα.

Τηγάνισμα συστατικά στη σόμπα

Ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες θα αποδειχθεί νόστιμο,αν τα λαχανικά και τα προϊόντα λουκάνικας πριν τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μια βαθιά σαλάτα, βάλτε όλα τα συστατικά μέσα σε αυτό, πασπαλίζετε με αλάτι, πιπέρι και βούτυρο, και μετά βάζετε μεσαία φωτιά. Τα ταψί με χυμό ντομάτας είναι επιθυμητό μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό και το λουκάνικο να μην είναι ελαφρώς τηγανισμένο.

Διαδικασία προετοιμασίας μιας βάσης

Μια πραγματική ομελέτα με λουκάνικο και ντομάτες γίνεταιμε πολλά αυγά και με νωπό λιπαρό γάλα. Και τα δύο συστατικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα βαθύ μπολ, και στη συνέχεια νικήσει με ένα μπλέντερ ή μίξερ. Όσο μεγαλύτερη και εντονότερη θα είναι η διαδικασία, τόσο πιο πολυτελές και πιο γευστικό θα είναι το πιάτο. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι κατά τη διαδικασία της μάχης των αυγών πρέπει να προστεθεί κόκκινη πιπεριά και επιτραπέζιο αλάτι.

Η διαδικασία σχηματισμού ενός πιάτου

Μετά την προετοιμασία όλων των συστατικών,πρέπει να χυθεί μίγμα αυγών-γάλα με τη μορφή duhovochnogo ερμαρίου και να θέσει στην κορυφή της ψητή ντομάτα με λουκάνικο και τα κρεμμύδια. Τα συστατικά μπορούν να αναμιχθούν με ένα κουτάλι, αλλά μπορείτε να τους αφήσει με τον ίδιο τρόπο.

Θερμική επεξεργασία στο φούρνο

Τα γεμιστά πιάτα πρέπει να τοποθετηθούν τακτοποιημένασε προθερμασμένο φούρνο. Για να μαγειρεύετε ένα τόσο πλούσιο πιάτο συνιστάται σε μέγιστη φωτιά για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα των αυγών θα σκληρύνει, θα γίνει πλούσια και ελαφρώς καλυμμένη με μια ορεκτική κρούστα.

Πώς να εξυπηρετήσετε σωστά τον πίνακα

Μετά την ομελέτα με ντομάτες και λουκάνικομαγειρεμένο, πρέπει να αφαιρεθεί από το φούρνο και να τοποθετηθεί αμέσως σε βαθιές πιατέλες. Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, η μάζα των αυγών πρέπει να εγκατασταθεί απαραίτητα, σχηματίζοντας ένα νόστιμο και αρωματικό ζωμό. Σερβίρουμε ένα τέτοιο αρωματικό πιάτο με λουκάνικο και λαχανικά μόνο σε καυτή κατάσταση. Επίσης, πρέπει να πασπαλίζονται με φρέσκα ψιλοκομμένα βότανα, να παρουσιάζουν ψωμί σιταριού και μια παχιά κρέμα γάλακτος 30%.