/ / Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα φτιαγμένη από αυγά και γάλα στο φούρνο;

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από αυγά και γάλα στο φούρνο;

Σήμερα θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να κάνετεομελέτα από αυγά και γάλα με αρωματικά μπαχαρικά και τυρί. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί σε μια σόμπα αερίου και χρησιμοποιώντας ένα φούρνο. Αποφασίσαμε να εφαρμόσουμε τη δεύτερη επιλογή για το ικανοποιητικό και πολύ νόστιμο πρωινό μας.

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από αυγά και γάλα: μια συνταγή βήμα προς βήμα

Απαιτούμενα υλικά για πρωινό:

πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από αυγά και γάλα

  • αλάτι ωραία θάλασσα, γλυκό πιπέρι, αγαπημένα μπαχαρικά και μπαχαρικά - προσθέστε κατά την προσωπική κρίση?
  • αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 7-9 τεμάχια?
  • γάλα φρέσκια μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά - 900 ml.
  • το τυρί είναι δύσκολο (μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ποικιλία) - 90 g?
  • το βούτυρο δεν είναι κοκκινωπό - 90 γραμμάρια.
  • φρέσκα βότανα (άνηθο, μαϊντανός) - κατά μήκος ½ τούφας (προσθέστε κατά βούληση στο προετοιμασμένο πιάτο).
  • ψωμί σιταριού, κέτσαπ, παχιά ξινή κρέμα - για να εξυπηρετήσει στο τραπέζι.

Προετοιμασία της κύριας μάζας

Τηρείτε όλους τους επόμενους κανόνες μαγειρέματοςένα νόστιμο πρωινό, θα πάρετε σίγουρα μια πλούσια και αρωματική ομελέτα. Η αναλογία των αυγών και του γάλακτος κατά τη δημιουργία αυτού του πιάτου συνιστάται να ληφθεί από το μάτι. Μετά από όλα, κάποιος προτιμά να το χρησιμοποιήσει με πολύ ζωμό, και κάποιος, αντίθετα, προτιμά να βάλει ένα ελάχιστο γαλακτοκομικό προϊόν.

Έτσι, είναι απαραίτητο να σπάσουν τα αυγά κοτόπουλουβαθιά σκεύη για το ψήσιμο, και στη συνέχεια έντονα τα κτύπησε με ένα πιρούνι ή ένα συνηθισμένο corolla. Δίπλα στο κύριο προϊόν, πρέπει να ρίχνετε φρέσκο ​​γάλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι όσο πιο παχιά θα είναι αυτό το ποτό, τόσο πιο νόστιμο και κορεσμένο θα γίνει το πιάτο. Μετά από αυτό, και τα δύο συστατικά πρέπει να αναμειχθούν μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής υγρή μάζα με κιτρινωπή ή κρέμα.

Παρασκευή πρόσθετων συστατικών
ομελέτες των αυγών και του γάλακτος

Πριν κάνετε μια ομελέτα από τα αυγά και το γάλαΦούρνος, θα πρέπει επίσης να προετοιμάσετε συστατικά όπως σκληρό τυρί, βούτυρο, διάφορα μπαχαρικά και χόρτα. Όπου το στερεό γαλακτοκομικό προϊόν συνιστάται για μεγάλες σχάρας τρίφτη, μαγειρικό λάδι ελαφρώς τήκονται σε θερμοκρασία δωματίου, και το μαϊντανό και άνηθο - ξεπλύνετε και ψιλοκομμένο.

Δημιουργώντας ένα πιάτο

Πώς να φτιάξετε μια ομελέτα από αυγά και γάλα νόστιμα και ικανοποιητικά; Για να γίνει αυτό, στη μάζα του γάλακτος αυγού, είναι απαραίτητο να ρίχνουμε το αλάτι της θάλασσας, τα μπαχαρικά, τα καρυκεύματα, το μαύρο πιπέρι και επίσης βάζουμε το σκληρό τριμμένο τυρί και το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια. Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται με ένα μεγάλο κουτάλι.

Θερμική επεξεργασία του πιάτου στο φούρνο
ομελέτα με γάλα και αυγά

Μετά το σχηματισμό του μεσημεριανού αυγούπρέπει να τοποθετηθεί στο φούρνο και να ψηθεί σε αυτό σε θερμοκρασία 210 βαθμών. Αυτό το πιάτο θα είναι εντελώς έτοιμο για χρήση σε 40-50 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, η ομελέτα πρέπει να γίνει πλούσια και η επιφάνειά της - ελαφρά καλυμμένη με κόκκινη κρούστα.

Πώς να μεταφέρετε σωστά στο τραπέζι

Ομελέτα με γάλα και αυγά μπορεί να σερβιριστεί ωςπρωινό και για δείπνο. Σε μια τέτοια ζεστό πιάτο είναι ένα μάλλον αφράτη μάζα, αλλά ελαφρώς εγκαθίσταται μετά την ψύξη, σχηματίζοντας πολύ νόστιμο ζωμό. Για να παρουσιάσει το γεύμα, κατά προτίμηση με κέτσαπ, βότανα, ψωμί και παχιά ξινή κρέμα.

Διαβάστε περισσότερα: