Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα "Ludmilla";

Πιθανώς ο καθένας θυμάται από την παιδική ηλικία ένα απλό, αλλά πολύμια νόστιμη σαλάτα "Ludmila". Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται πολύ εύκολα και μπορεί να βοηθήσει αν υπάρχουν απροσδόκητοι επισκέπτες στην πόρτα. Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πολλές παραλλαγές της σαλάτας.

Σαλάτα "Ludmila": συνταγή με βραστό λουκάνικο

Για να προετοιμάσετε ένα μέρος αυτού του πιάτου, θα χρειαστείτε:

Κρεμμύδια - 1 κεφαλή.
Τυρόπιτα 9% - 2 κουταλιές της σούπας.
Κοτόπουλα αυγά - 2 κομμάτια.
Λουκάνικο βρασμένο - 200 γραμμάρια.
Αλάτι, μαύρη πιπεριά και ζάχαρη - για γεύση.
Μαγιονέζα για ανεφοδιασμό.

Διαδικασία μαγειρέματος

Η σαλάτα "Ludmila", κατά κανόνα, έχει διατυπωθείστρώματα. Επομένως, είναι αναγκαίο να προετοιμάσει την προέλαση των προϊόντων. Για να ξεκινήσετε, καθαρίστε την κεφαλή της κρεμμύδια, ψιλοκομμένα, και στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα ξεχωριστό δοχείο. Σε αυτό πρέπει να προστεθεί πιπέρι, αλάτι, ζάχαρη και ξύδι. Τα κρεμμύδια πρέπει να σταθεί για κάποιο χρονικό διάστημα.

Το βρασμένο λουκάνικο πρέπει να κοπεί προσεκτικάταινίες. Τα αυγά κοτόπουλου πρέπει να βράζονται σκληρά, να καθαρίζονται και να συνθλίβονται σε κύβους. Τα τελειωμένα κρεμμύδια πρέπει απαραιτήτως να εξαφανιστούν. Όταν τα προϊόντα ετοιμάζονται, μπορείτε να ξεκινήσετε τη δημιουργία του πιάτου. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να τοποθετήσετε τα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, έχοντας ξεκαθαρίσει κάθε στρώση με μαγιονέζα, με την ακόλουθη σειρά:

Κρεμμύδια.
Βρασμένο λουκάνικο.
Βραστά αυγά.

Αυτό είναι όλο. Η σαλάτα "Lyudmila" είναι έτοιμη. Από πάνω μπορεί να πασπαλιστεί με τριμμένο κρόκο.

Συνταγή με ζαμπόν και κοτόπουλο

Σαλάτα «Lyudmila», η φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται στο άρθρο, μπορεί να παρασκευαστεί με μανιτάρια και το κρέας πουλερικών. Αυτό απαιτεί:

Στήθος κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
Σαμπίνια - 0,5 κιλά.
Κρεμμύδια - πολλά κεφάλια.
Καρύδια καρυδιού - 100 γραμμάρια.
Μαγιονέζα - 80 γραμμάρια.
Αλάτι και πιπέρι - για γεύση.
Μαϊντανός και σαλάτα.

Στάδια προετοιμασίας

Για να φτιάξετε μια σαλάτα "Ludmila", χρειάζεστεΒράστε το στήθος κοτόπουλου. Τα κρεμμύδια πρέπει να αποφλοιωθούν και να τεμαχιστούν σε κύβους. Οι πιπεριές πρέπει επίσης να τεμαχιστούν. Στη φωτιά, θα ζεσταθεί το τηγάνι και τα τηγανίζουμε μανιτάρια και κρεμμύδια σε φυτικό λάδι.

Τα καρύδια πρέπει να καθαρίζονται και να τεμαχίζονται. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα μπλέντερ. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα βαθύ δοχείο, αλάτι, πιπέρι, και στη συνέχεια σεζόν με μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Εάν είναι επιθυμητό, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φύλλα μαρουλιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Σαλάτα "Ludmila" με σπανάκι

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Για να κάνετε μια σαλάτα, θα χρειαστείτε:

Στήθος κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
Νωπό σπανάκι - 250 γραμμάρια.
Κέικ καρύδια - 50 γραμμάρια.
Βούτυρο - 200 γραμμάρια.
Κρέμα χρένου.
Μαγιονέζα.
Αλάτι, πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια.

Πώς να κάνετε μια σαλάτα

Αρχικά, κόψτε το σπανάκι. Στη φωτιά είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε ένα τηγάνι και να λιώσετε το βούτυρο μέσα σε αυτό. Μετά από αυτό, το δοχείο θα πρέπει να διατίθενται ψιλοκομμένο σπανάκι και κουκουνάρια, αλάτι και πιπέρι.

Τα τελικά προϊόντα πρέπει να ρίχνονται σε ένα σουρωτήρι, καιστη συνέχεια σβήστε. Αυτό είναι απαραίτητο για το γυάλινο λάδι. Στην προκύπτουσα μάζα πρέπει να προστεθούν τα αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μετά από αυτό, το μαρούλι τίθεται σε μαγιονέζα και χρένο. Τα συστατικά πρέπει να αναμειγνύονται καλά. Το στήθος κοτόπουλου πρέπει να βράσει, κατά προτίμηση χωρίς δέρμα. Το κρέας πουλερικών μετά το μαγείρεμα πρέπει να κόβεται σε λωρίδες και να προστίθεται σε άλλα προϊόντα. Η σαλάτα είναι έτοιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να το διακοσμήσετε με τηγανητές πατάτες, ντοματίνια και ζωφόρο.