Σαφράν: λουλούδι, φάρμακο και μπαχαρικά

Το σαφράν είναι ένα λουλούδι κήπου, πιο συγκεκριμένα ένα διακοσμητικό βολβώδες φυτό, το οποίο είναι καλύτερο γνωστό ως «κρόκος». Το ύψος του μπορεί να είναι έως και 10 εκατοστά.

Νωρίς την άνοιξη, όταν δεν υπάρχει απολύτως πράσινο,εμφανίζονται στις όχθες των χρωματιστών εκπροσώπων της οικογένειας των ίριδων - κρόκων. Αλλά υπάρχουν και μερικοί από αυτούς που διακοσμούν τα παρτέρια με την ανθοφορία τους την εποχή του φθινοπώρου. Υπάρχουν σαφράνοι διαφόρων χρωμάτων: λευκό και κίτρινο, πορτοκαλί και λιλά, κρέμα και λιλά, μπλε και μοβ. Η διάρκεια των ανθισμένων κρόκων εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία περιβάλλοντος (το θερμότερο, τόσο ταχύτερα τελειώνει) και τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας κάθε δείγματος.

Πολύ διακοσμητικό σαφράν (λουλούδι) σε αλπικόΛόφους ή κάτω από τα δέντρα. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε μικτές φυτεύσεις με ομίχλη, μπαλώματα ή hohlatkami. Στο φόντο ενός λείου πράσινου γκαζόν, τα πολύχρωμα μπαλώματα τρυφερά λουλουδιών θα είναι πολύ συγκινητικά.

Αυτός μεγαλώνει στον ήλιο σε γόνιμο έδαφος. Είναι ανεκτό με τη σκιά και τη σκιά, αλλά σε τέτοιες περιοχές δεν θα είναι τόσο άφθονο για να ανθίσει. Δεν του αρέσει η στασιμότητα του νερού, τόσο καλή αποστράγγιση είναι απαραίτητη. Γυρίστε τον κρόκο με κομπόστ ή χούμο.

Μεταφορά σαφράν (λουλούδι) θα πρέπει να είναι στην περίοδο,όταν το φυτό στηρίζεται. Η διαδικασία αναπαραγωγής συνίσταται στη διαίρεση των κέρατων και στη φύτευση τους σε μόνιμο μέρος. Η μεταμόσχευση πραγματοποιείται κάθε 4 χρόνια. Τα δείγματα που ανθίζουν τον Απρίλιο πρέπει να φυτευτούν στο έδαφος τον Σεπτέμβριο. Πρέπει να ριζώσουν πριν ξεκινήσουν τα κρύα. Και ανθισμένους κρότους φθινόπωρο είναι καλύτερο να τεθεί σε μόνιμη θέση τον Αύγουστο.

Συνήθως σαφράν (λουλούδι) φυτεύεται σε βάθος 6εκατοστά. Εάν οι κόνδυλοι είναι μικρές, είναι καλύτερα το βάθος να αντιστοιχεί σε δύο τέτοιους βολβούς. Η απόσταση μεταξύ των φυτών θα πρέπει να διατηρείται σε περίπου 10 εκατοστά Για να αποφύγετε το κρόκο από κρύο το χειμώνα, θα πρέπει να καλύψετε τη φύτευση είτε με τύρφη είτε με πάχη πάχους 5 εκατοστών ξηρών φύλλων. Για την αποφυγή της στασιμότητας του νερού είναι επιθυμητό να καλυφθούν λουλούδια με αδιάβροχο υλικό. Επίσης, πρέπει να λάβουμε υπόψη το γεγονός ότι τα μικρά τρωκτικά προκαλούν μεγάλες ζημιές στους κρόκους.

Το πότισμα τους δεν είναι απαραίτητο ακόμη και στη ζέστη, καθώς το καλοκαίρι δεν έχουν μια φυτική διαδικασία.

Όντας πολύ διακοσμητικά, το σαφράν (λουλούδια) έχει επίσης φαρμακευτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, στην ιατρική και ως χρωστική ουσία.

Συλλέξτε λουλούδια που ανοίγουν την αυγή, μέσαηλιόλουστος καιρός. Η αξία τους αντιπροσωπεύεται από πορτοκαλί ψίχες, που κόβονται με το χέρι. Για να γίνει το μπαχαρικό καλής ποιότητας, θα πρέπει να στεγνώσει σε 12 λεπτά σε θερμοκρασία 45 έως 50 μοίρες. Για αποθήκευση, επιλέγεται ένα σκούρο δοχείο, το οποίο είναι ερμητικά σφραγισμένο.

Ο κρόκος είναι πολύ δημοφιλής στην ανατολική ιατρική. Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των φαρμάκων που συμβάλλουν στη βελτίωση της πέψης, χρησιμοποιείται στις παθήσεις του ήπατος, ανακουφίζει από επιθέσεις βήχα και θεραπεύει τον μαύρο βήχα.

Η βαφή λαμβάνεται από το στίγμα του φυτού. Χρησιμοποιείται για να δώσει διαφορετικές αποχρώσεις σε φυσικά υφάσματα, όπως λινό, βαμβάκι, μαλλί. Προσθέστε σαφράν και ζαχαρωτά. Στο εξωτερικό χρησιμοποιείται για την παραγωγή βουτύρου και μη αλκοολούχων ποτών.