Η άκρη του μαχαιριού σε μια ιδανική ευκρίνεια είναι καθαρά αρρενωπός τέχνης

"Υπάρχουν αμβλύ μαχαίρια στο σπίτι;" Λοιπόν, τότε, δεν υπάρχει άνθρωπος. «Πού έκανε αυτό το» σημάδι «τώρα δεν θα πει κανείς. Εντούτοις, εκτός αν το θέμα σε αυτό; Μαχαίρι Ακόνισμα να τελειοποιήσει την ευκρίνεια θα σας εξοικονομήσει χρόνο και την υγεία.

Εάν προσπαθήσατε ποτέ να εργαστείτεαμβλύ μαχαίρι, ξέρετε ότι αυτό το είδος εργασίας είναι μακρύ, άβολο, βαρύ και, επιπλέον, επικίνδυνο. Μην το κόβετε με ένα τέτοιο μαχαίρι, αλλά είδατε. Την ίδια στιγμή, το μαχαίρι, που πέφτει, μπορεί να τραυματίσει τον ιδιοκτήτη. Ωστόσο, συμβαίνει ότι ακόμη και μια σιωπηρή επίπληξη για τον ιδιοκτήτη και τα ηλίθια μαχαίρια βλάπτουν πολύ περισσότερο.

Το "πριόνισμα" είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι το μαχαίριΝτυμένος, και ήρθε η ώρα να την ακονίσετε. Ελέγξτε τον εαυτό σας ρυθμίζοντας τον καλό φωτισμό και εξετάζοντας την λεπίδα μαζί. εάν θα είναι ορατό φως ρίχνοντας ρίγες - είναι πιο θαμπό περιοχές, και το συμπέρασμα είναι σαφές. Υπάρχει επίσης μια δοκιμή από επαγγελματίες που πάντα χρειάζονται μόνο ακόνισμα του μαχαιριού για την τέλεια ευκρίνεια. Και κάθε φορά χρησιμοποιείτε εάν η λεπίδα δεν μπορεί να ξυρίσει τα μαλλιά από το αντιβράχιο ή κομμένα φύλλα του πληκτρολογώντας χαρτί με το βάρος.

Μην συγχέετε τα μαχαίρια με ακόνισμα και την επεξεργασία τους. Δηλαδή, αν σας ειπωθεί ότι η ακονίσματος με διαμάντια των μαχαιριών είναι το καλύτερο στον κόσμο, και θα σας προσφερθεί ένα διαμάντι-επικαλυμμένο μούμα γι 'αυτό, μην δώσετε πρόκληση. Το Musat, όπως και όλες οι μεταλλικές ή κεραμικές συσκευές δίσκου, είναι επίσης ένα χρήσιμο πράγμα, αλλά βοηθά μόνο να κυβερνάει το μαχαίρι, και μετά θα πρέπει ακόμα να εργαστεί για την ακόνισή του.

Η ιδανική ακόνισμα του μαχαιριού πραγματοποιείται σε μηχανές λείανσης, ήgrindstone. Αυτά, που είναι σημαντικά, έχουν διαφορετικούς βαθμούς λεπτομέρειας και χρησιμοποιούνται για διαφορετικές λειτουργίες. Με ένα κοφτερό λειαντήρα κόκκων, αποκαθίσταται η σωστή γωνία ακονίσματος και το σχήμα της κοπτικής άκρης. Το μέσο μέγεθος κόκκων είναι κατάλληλο μόνο για την αποκατάσταση της άκρης. Τέλος, για την τελειοποίηση και την επεξεργασία της λεπίδας χρησιμοποιείται λεπτή λεπτή ρύθμιση.

Το μήκος των μηχανημάτων λείανσης πρέπει να είναι ίσοΔιπλασιάστε το μήκος της λεπίδας του μαχαιριού πάνω από το οποίο πρόκειται να δουλέψετε. Για να εξασφαλίσετε ότι η λεπίδα δεν πέσει από τη ράβδο, αρκεί ένα πλάτος 5 cm. Αυτό είναι το καλύτερο διδακτικό βοήθημα για το πώς το μαχαίρι είναι ακονισμένο στην τέλεια ευκρίνεια.

Μπορείτε να το περάσετε κάθεται ή να στέκεστε, ειδικάκαμία αξία. Ωστόσο, εάν παραμείνετε, επιλέξτε το κατάλληλο ύψος του πίνακα. Κάτω από το πιεστήριο, βάλτε ένα φύλλο από καουτσούκ, τοποθετήστε το ανάλογα. Σε γενικές γραμμές, κάντε όλες τις κινήσεις κατά την ακονίσματος να εκτελούνται σωστά και από μια βολική θέση.

Η λεπίδα μαχαιριού τοποθετείται επίπεδη στο ένα άκρο της ράβδου. Η γωνία προς την επιφάνειά του πρέπει να είναι 23 μοίρες. Κατά τη μετακίνηση, μετακινήστε σταδιακά το σημείο επαφής της λεπίδας με το εργαλείο κοπής στο σημείο. Υπολογίστε έτσι ώστε κατά τη στιγμή που φτάσατε στο τέλος της ράβδου, αυτό το σημείο ήταν ακριβώς στο σημείο. Σε αυτή την περίπτωση, η λεπίδα πρέπει να παραμείνει στην επιφάνεια του ξύστρα.

Το πίσω μέρος της λεπίδας επιστρέφει με την ίδια κίνηση, σαν να στρέφεται προς τα πίσω. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η συνεχής έκθεση της γωνίας μεταξύ της λεπίδας και της επιφάνειας του ξύστρα.

Μην περιμένετε ένα γρήγορο αποτέλεσμα. Το ακόνισμα του μαχαιριού σε μια ιδανική ευκρίνεια είναι μια ενέργεια, με κάποιους τρόπους συγκρίσιμη με το διαλογισμό. Μπορεί να επιτευχθεί σε μισή ώρα, σε μία ώρα και σε τρεις. Μερικοί δάσκαλοι ξοδεύουν τουλάχιστον 30 ώρες στη διαδικασία ακονίσματος! Αλλά το αποτέλεσμα ...

Θυμηθείτε τον κινηματογράφο Shurik στην ιστορία"Σύντροφοι", ετοιμάζοντας να "κοπεί" έξω τυλιγμένο σε μια ταπετσαρία Fedya, ακόνισε το μαχαίρι και το έλεγξε, κόβοντας τα μαλλιά του στη μύγα; Αν νομίζετε ότι αυτό είναι ένα αστείο, τότε μάταια. Βελτιώνεται η ιδανικά κοφτερή λεπίδα.

Θα σε όξυνση ισχυρότερη πίεση στο ακόνι - την ελάχιστη ταχύτητα της διαδικασίας και στο μέγιστο - μπαρ φθορά. Επιπλέον, μολύνουμε επίσης τα σωματίδια χάλυβα που έχουν σκιστεί από τη λεπίδα.

Χρησιμοποιήστε το άλλο δοκιμασμένο χαρακτηριστικό όταν εργάζεστε: "Η υπομονή και η εργασία θα ξεχωρίζουν." Στην περίπτωσή μας - ακονίστε τη λεπίδα του μαχαιριού έτσι ώστε να είναι οτιδήποτε - ακριβό θα είναι και θα δείτε, και να επωφεληθείτε.