Lemongrass (μούρο): πώς να χρησιμοποιήσετε και χρήσιμες ιδιότητες
Ακόμα και στην αρχαία Κίνα για πρώτη φορά έγινε για ιατρικούς σκοπούςνα εφαρμόσει λεμόνι - ένα μούρο που έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ενεργειών. Σήμερα για τη φαρμακευτική βιομηχανία καλλιεργούνται ολόκληρες φυτείες αυτής της κουλτούρας. Συχνά βρεθεί και Schizandra, φυτεύονται από ερασιτέχνες κηπουροί στα οικόπεδα τους, όπου εκτελεί μια διακοσμητική λειτουργία.
Περιγραφή
Η πατρίδα αυτού του φυτού είναι η Κίνα, αλλάέγινε αρκετά διαδεδομένη στη Ρωσία (κυρίως στην Άπω Ανατολή), την Ιαπωνία και την Κορέα. Αναπτύσσεται κυρίως στις πλαγιές, που βρίσκεται σε υψόμετρο από 200 έως 400 μέτρα πάνω από το επίπεδο των δεξαμενών. Lemongrass αντιπροσωπεύει lianoobraznye θάμνο, διακλαδισμένης στελέχη τα οποία έχουν ένα πάχος των 2 cm και φθάσει σε μήκος 15 μ. Μπορούν καλύπτονται με ένα κοκκινωπό-καφέ ομαλή φλοιό, η οποία με την ηλικία γίνεται τραχύ και λεπιοειδές.
Σαρκώδη φύλλα ανοιχτό πράσινο χρώμαβρίσκονται σε μακριές (έως και 3 cm) μίσχους. Το σχήμα τους είναι ελλειπτικό, οι άκρες ελαφρώς αποκομμένες. Στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, ο θάμνος είναι καλυμμένος με λευκά, διχρωματά άνθη, τα οποία έχουν ένα λεπτό, ευχάριστο άρωμα.
Αργότερα στη θέση τους σχηματίζονται φρούτα, τα οποίατελικά ωριμάζουν το Σεπτέμβριο - Οκτώβριο. Τα μούρα της κινεζικής αμπέλου magnolia είναι στρογγυλά, έντονα κόκκινα. Η σάρκα είναι ζουμερή και απαλή, αλλά η γεύση είναι πολύ συγκεκριμένη, πικρή. Η μυρωδιά, όπως αυτή των φύλλων και του φλοιού, είναι λεμόνι, για την οποία το φυτό έλαβε το όνομά του. Μέσα σε κάθε μούρο υπάρχουν δύο σπόροι σε σχήμα νεφρού. Η απόδοση φρούτων είναι περίπου 30 κιλά από 1 εκτάριο.
Βιοχημική σύνθεση
Ένας μεγάλος αριθμός χρήσιμων συστατικών που περιέχονται σε αυτό το φυτό, καθιστά δυνατή τη ευρεία χρήση του στη φαρμακευτική βιομηχανία. Το σύνθετό τους και λόγω του θεραπευτικού τους αποτελέσματος.
Πολλά διαφορετικά δημιουργήθηκαν για σήμεραφάρμακα που περιλαμβάνουν λεμόνι. Το μούρο του είναι πλούσιο σε κατεχίνες, ανθοκυανίνες, αιθέρια έλαια, πηκτίνη και οργανικά οξέα. Αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμίνης C.
Τα φρούτα και τα μικροστοιχεία λεμονόχορτο είναι πλούσια σε αυτάως χαλκός (0,1 mg / g), μαγγάνιο (0,22 mg / g), ψευδάργυρος (0,13 mg / g), νικέλιο (0,33 mg / g). Βρέθηκε σε αυτά μια μεγάλη ποσότητα καλίου (19,2 mg / g), σελήνιο (33,3 mg / g). Όλα αυτά τα συστατικά έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Δεν ανιχνεύθηκαν τοξικές ουσίες.
Φαρμακευτικές ιδιότητες του λεμονιού
Η δημοτικότητα αυτού του φυτού στη φαρμακολογίαλόγω του μεγαλύτερου βαθμού των τονικών και αναγεννητικών αποτελεσμάτων του. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι Κινέζοι κυνηγοί, πηγαίνοντας σε ένα μακρύ ταξίδι, πήραν πάντα μαζί τους τα μούρα του λεμονόχορτο. Οι ιδιότητες αυτών των φρούτων διεγείρουν το νευρικό και μυϊκό σύστημα που βοήθησε στη διατήρηση της φυσικής κατάστασης, πάει χωρίς φαγητό για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αισθάνθηκε κουρασμένος.
Τα φρούτα λεμονόχορτο ενισχύουν τα θετικά αντανακλαστικά,ενεργοποίηση του μεταβολισμού, αύξηση της ανοσίας και της φωτοευαισθησίας των οργάνων όρασης. Επιπλέον, διεγείρουν την καρδιαγγειακή δραστηριότητα και την αναπνοή, αυξάνουν την κινητική έκκριση του πεπτικού συστήματος, τονίζουν τη μήτρα και τους σκελετικούς μύες. Το θεραπευτικό αποτέλεσμα εξηγείται από την ικανότητα των καρπών να αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος στο άρρωστο όργανο και οι βιολογικά δραστικές ουσίες σε αυτές βοηθούν το αρμονικό έργο ολόκληρου του οργανισμού.
Το λεμονόχορτο είναι ένα μούρο, απαραίτητο στη διαδικασία έντονης πνευματικής εργασίας, όταν η συγκέντρωση της προσοχής, της εστίασης και της ακεραιότητας της αντίληψης είναι ιδιαίτερα αναγκαία.
Εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική
Τα περισσότερο χρησιμοποιούμενα εργαλεία βασίζονται σε αυτόφυτά με απώλεια αντοχής, για την αποκατάσταση της απόδοσης, με κόπωση. Τα φρούτα του συνιστώνται για άτομα που έχουν υποστεί σοβαρές εξασθενητικές ασθένειες. Οι τονικές τους ιδιότητες βοηθούν στην αντιμετώπιση του αυξημένου ψυχικού άγχους.
Οι τανίνες που περιέχονται στο λεμόνι,προάγουν την ανάρρωση από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Η ικανότητα αύξησης της πίεσης εξηγεί την αποτελεσματικότητα των φρούτων σε υπόταση. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να ληφθούν προσεκτικά τα μέσα του λεμονόχορτο σε εκείνους που υποφέρουν από υψηλή αρτηριακή πίεση.
Με άσθμα, βρογχίτιδα και άλλες ασθένειεςτα αναπνευστικά συστήματα χρησιμοποιούν διαφορετικά μέρη του φυτού που ονομάζεται. Τα μούρα Lemongrass, η χρήση των οποίων συζητείται στο άρθρο μας, είναι αποτελεσματικά για τη μυωπία, δίνοντας εξαιρετικά αποτελέσματα για τη βελτίωση της οπτικής οξύτητας.
Τα φυτά που παρασκευάζονται από τους καρπούς του λεμονόχορτο,βοήθεια με ανικανότητα, διάφορους τύπους κατάθλιψης, προκειμένου να αποφευχθεί η γρίπη και τα κρυολογήματα. Τα αιθέρια έλαια που περιέχονται στο φυτό σε μεγάλες ποσότητες, βελτιώνουν τη λειτουργία του ήπατος, της καρδιάς και έχουν αντιπυριτική δράση με τσιμπήματα εντόμων.
Έχει διαπιστωθεί ότι ακόμη και το μούρο λεμόνι είναι ικανό να εκκρίνει ακόμη γλυκογόνο και να μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Συνταγές
Οι καρποί αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται με φαρμακευτικά καιπροφυλακτικά σε οποιαδήποτε μορφή - νωπά, αποξηραμένα, κατεψυγμένα. Υπάρχουν πολλοί τρόποι να προετοιμαστούν διάφορα μέσα, μεταξύ των οποίων τα πιο δημοφιλή είναι τα εξής:
- Χυμός από φρέσκα μούρα. Χρησιμοποιείται για την αποκατάσταση της σωματικής δύναμης, προσθέτοντας ένα κουτάλι στο τσάι. Τα συλλεγόμενα μούρα πρέπει να πλυθούν και να συμπιεστούν μέσω της γάζας. Ο χυμός χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα, παστεριώνεται και τυλίγεται για 15 λεπτά.
- Έγχυση αποξηραμένων μούρων. Τα φρούτα λεμονόχορτο τοποθετούνται σε δοχείο σμάλτου γεμάτο με νερό (1 φλιτζάνι ανά κουτάλι πρώτης ύλης) και βρασμένο για 10 λεπτά, καλυμμένο με καπάκι. Στη συνέχεια το προκύπτον ζωμό εγχύεται, φιλτράρεται και προστίθεται ζάχαρη στη γεύση.
- Για το βάμμα του αλκοόλ χρειάζονται ψιλοκομμένα μούραλεμόνι. Πώς να μαγειρέψετε και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο αξίζει να το πούμε λεπτομερέστερα. Τα παρασκευασμένα μούρα κοιμούνται στη φιάλη και ρίχνουν 70% αλκοόλ σε αναλογία 1: 5. Καλύψτε καλά και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για 7-10 ημέρες. Ταυτόχρονα, η φιάλη πρέπει να αναταράσσεται περιοδικά. Στη συνέχεια στραγγίξτε το βάμμα, πιέστε τα μούρα και προσθέστε τα απομεινάρια πίσω στο διήθημα. Επιμένετε για άλλες 2 ημέρες και φιλτράρετε ξανά. Το υγρό στη φιάλη πρέπει να είναι εντελώς διαφανές. Το τελειωμένο βάμμα των μούρων λεμονιού χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των επιδόσεων, την ανακούφιση από την κόπωση και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Λαμβάνεται 30 σταγόνες 3 φορές την ημέρα για 3 εβδομάδες.
- Κατεψυγμένα μούρα με μέλι. Αυτό το εργαλείο δεν έχει μόνο θεραπευτικό αποτέλεσμα, αλλά και εκπληκτική γεύση. Είναι φτιαγμένο από κατεψυγμένα μούρα που αναμιγνύονται με μέλι. Αξία - γεύση. Ο συνδυασμός αυτών των δύο προϊόντων φιλικών προς την υγεία είναι πολύ αποτελεσματικός έναντι πολλών ασθενειών. Όλα οφείλονται στο γεγονός ότι καθένα από αυτά ενισχύει τη θετική επίδραση του άλλου. Αυτό το μείγμα έχει αντιφλεγμονώδες, ηρεμιστικό αποτέλεσμα, προάγει την αφαίρεση της χολής, μειώνει τη χοληστερόλη, βελτιώνει τη γενική υγεία. Μπορείτε να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού ανά ημέρα για τους ενήλικες και τα παιδιά. Υπερβολική εργασία, αυξημένη υπνηλία, αβιταμίνωση, αναιμία - όχι ολόκληρη η λίστα προβλημάτων που μπορούν να επιλυθούν με τη βοήθεια ενός τέτοιου εργαλείου.
Χρήση στη μαγειρική
Τα φρούτα λεμονόχορτο χρησιμοποιούνται με επιτυχίαπαρασκευή ποτών φρούτων και σιροπιών. Αυτά τα ποτά ενεργοποιούν και αυξάνουν τη διάθεσή σας. Στο μαγείρεμα, υπάρχουν πολλές επιλογές για το τι πρέπει να κάνετε με τα μούρα λεμονιού. Κάνουν νόστιμη μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα και μαρμελάδα.
Αδυνάτισμα λεμονόχορτο
Οι κύριες αιτίες του υπερβολικού βάρουςΠολύ - μπορεί να προκληθεί από ακατάλληλη διατροφή, ορμονικές διαταραχές, βραδύτερο μεταβολισμό, άγχος, χαμηλή σωματική δραστηριότητα κλπ. Η λεμονόχορτο είναι ένα μούρο που μπορεί να εξαλείψει πολλά από αυτά, χάρη στις εκπληκτικές της ιδιότητες. Ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, μειώνει τη χοληστερόλη, τα επίπεδα ορμονών. Επιπλέον, με την τόνωση του σώματος, το λεμόνι σας επιτρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση ενέργειας. Όλα αυτά οδηγούν σε καύση λίπους.
Οι διατροφολόγοι πιστεύουν ότι ψεκάζοντας φαγητό με χυμότο λεμόνι μειώνει την απορρόφηση της ζάχαρης, η υπερβολική κατανάλωση των οποίων είναι μία από τις αιτίες της παχυσαρκίας. Μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C που περιέχεται στους καρπούς αυτού του φυτού, εξομαλύνει τα έντερα. Η τακτική κατανάλωση νερού με την προσθήκη χυμού λεμονιού ή των μούρων του σας επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά υπερβολικού βάρους.
Μην καταχραστείτε μόνο αυτή τη δίαιτα. Το μάθημα δεν πρέπει να υπερβαίνει τον ένα μήνα, διότι διαφορετικά μπορεί να υπάρχει παραβίαση της λειτουργίας του στομάχου.
Αντενδείξεις
Οποιοδήποτε μέσο χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική,θα πρέπει να λαμβάνονται μόνο μετά από διαβούλευση με έναν γιατρό, επειδή υπάρχουν πάντα αντενδείξεις. Ακόμη και εντελώς ακίνδυνο, φαίνεται ότι τα μούρα λεμονόχορτο δεν συνιστώνται για άτομα που πάσχουν από αϋπνία, διαταραχές της γαστρικής έκκρισης, που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.
Προμήθεια και αποθήκευση
Η συγκομιδή καρπών λεμονόχορτο γίνεται όταν είναι πλήρως ώριμα. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Σεπτέμβριο, πριν από την έναρξη του παγετού. Οι βούρτσες κόβονται απαλά, έτσι ώστε να μην βλάψουν τα αμπέλια και να διασκορπιστούν στο σάκο.
Lemongrass Chinese - ένα εργοστάσιο με τεράστιο όγκο χρήσιμων ενεργειών. Όλοι τους είναι αρκετά χρονοβόρες, επομένως είναι επιθυμητό να λάβουν κεφάλαια από τους καρπούς του το πρωί.
