Πώς να φάτε τζίντζερ και να μην βλάψετε τον εαυτό σας
Το τζίντζερ χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική. Αλλά αυτό συμβαίνει συχνά ότι οι άνθρωποι δεν ξέρουν πώς να χρησιμοποιούν το τζίντζερ, και οι ίδιοι να φέρει σε δηλητηρίαση και άλλα προβλήματα.
Πρώτα απ 'όλα πρέπει να ξέρετε τι να δοκιμάσετενωπά και αποξηραμένα τζίντζερ είναι σημαντικά διαφορετικά. Μετά το φαγητό φρέσκο τζίντζερ παραμένει μια ευχάριστη και δροσιστική επίγευση, και το ξηρό έχει ένα ειδικό άρωμα και καύση.
Κατά την άλεση της ρίζας του τζίντζερ, είναι επιθυμητόΧρησιμοποιήστε πλαστικές ή γυάλινες σανίδες και ένα σχάριο σιδήρου, καθώς το ξύλο απορροφά την ψυχαναγκαστική γεύση αυτού του προϊόντος και το μεταφέρει σε άλλα προϊόντα. Πριν από το κόψιμο, η ρίζα πρέπει να πλυθεί και να καθαριστεί απαλά ένα λεπτό στρώμα δέρματος, αφού βρίσκεται κάτω από το ότι βρίσκονται όλα τα αιθέρια έλαια και οι αρωματικές ουσίες.
Χρήσιμες ιδιότητες
Για να μάθετε πώς να τρώτε τζίντζερ, πρώτααξίζει να θυμόμαστε τις χρήσιμες ιδιότητές του. Το τζίντζερ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την καταπολέμηση του πόνου και της φλεγμονής, ακόμα και με ασθένειες όπως αρθρίτιδα ή αρθροπάθεια. Επιπλέον, έχει υψηλές αντιοξειδωτικές ιδιότητες που αντιστέκονται στη γήρανση και τη μαρασμό του ανθρώπινου σώματος.
Το τζίντζερ είναι ένα αποτελεσματικό αφροδισιακό καιαυξάνει την ισχύ στους άνδρες και τη λίμπιντο στις γυναίκες. Έχει επίσης την ικανότητα να μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ομαλοποιεί την κυκλοφορία του αίματος, βελτιώνει τη μνήμη, διεγείρει την πνευματική δραστηριότητα.
Απαραίτητο είναι το τζίντζερ στην καταπολέμηση του έμμηνου πόνου στις γυναίκες. Μόνο ένα φλιτζάνι τσάι με αυτό θα διευκολύνει σε μεγάλο βαθμό την κατάσταση του σώματος.
Πώς να τρώτε τζίντζερ κατά το μαγείρεμα;
Αν προτιμάτε το πιπέρι σαν καρύκευμακατά την προετοιμασία των πιάτων, να θυμάστε ότι μια κουταλιά της σούπας τζίντζερ μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κουταλάκι του γλυκού. Προστίθεται στα πιάτα με ρυθμό 1 γραμμαρίου ανά χιλιόγραμμο προϊόντος.
Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε το τζίντζερπιάτο. Για παράδειγμα, στο ψήσιμο προστίθεται απευθείας στη ζύμη και αν είναι καραμελωμένο, είναι προτιμότερο να το τοποθετήσετε αμέσως στα τελικά προϊόντα. Κατά την παρασκευή των πιάτων με κρέας, προστίθεται πιπερόριζα 20 λεπτά πριν το μαγείρεμα και στην περίπτωση των γλυκών πιάτων 3 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος.
Πώς να τρώτε τζίντζερ για απώλεια βάρους;
Το τζίντζερ διεγείρει καλά τον μεταβολισμόπροκαλεί την επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών. Gigerol, η οποία είναι στη σύνθεσή του ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος. Πόσιμο τζίντζερ επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης της τροφής και επίσης αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα και δημιουργεί ένα ευνοϊκό περιβάλλον, την αντίθετη συσσώρευση και ανακατανομή των τοξινών και των λιπιδίων. Ένα άτομο μπορεί κυριολεκτικά να αισθανθείτε την επιτάχυνση του μεταβολισμού, όπως η συνήθεια του ρίχνει στη φωτιά. Επιπλέον, ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ πριν από το γεύμα μειώνει σημαντικά το αίσθημα της πείνας και να τρώτε λιγότερο.
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα τέτοιο τσάι. Θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας τζίντζερ, τριμμένο σε λεπτό τρίφτη και ένα λίτρο βραστό νερό. Γεμίστε το τζίντζερ και επιμείνετε για μια ώρα. Πριν από την κατανάλωση, μπορείτε να προσθέσετε λεμόνι ή μέλι. Η γεύση του ποτού είναι πολύ ευχάριστη και αναζωογονητική.
Αντενδείξεις για τη χρήση του τζίντζερ
Πώς να τρώτε τζίντζερ και να μην βλάψετε την υγεία σας; Είναι πολύ σημαντικό να θυμάστε πάντα ότι το τζίντζερ είναι ένα μπαχαρικό που περιέχει πίκρα, αιθέρια έλαια και, ταυτόχρονα, έχει μια μάλλον καυτή γεύση. Εξαιτίας αυτού, υπάρχει μια συγκεκριμένη κατηγορία ανθρώπων που δεν θέλουν να χρησιμοποιήσουν αυτό το προϊόν. Σε αυτές περιλαμβάνονται κυρίως οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, το δάχτυλο γυναικεία, τα άτομα με την παρουσία της άμμου και πέτρες στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά, και δεν είναι απαραίτητο να τίποτα να φάει τζίντζερ για το κρυολόγημα, που συνοδεύεται από υψηλή θερμοκρασία. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας σχετικά με την πιθανή χρήση του τζίντζερ, όπως μόνο αυτός μπορεί να επιλέξει τη βέλτιστη δόση των αρωματικά και γευστικά καρυκεύματα για εσάς.
