Φρούτα mangosteen: χρήσιμες ιδιότητες, σύνθεση

Mangosteen - ένα εξωτικό φρούτο, της οποίας η πατρίδαείναι οι χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας, όπου αναγνωρίζεται ως ο βασιλιάς των φρούτων. Πολλοί άνθρωποι στις χώρες της ΚΑΚ είναι εξοικειωμένοι με το ταξίδι από το ταξίδι στην Ταϊλάνδη. Αυτή η περιέργεια μπορεί να βρεθεί στην πώληση και μαζί μας. Ωστόσο, δεδομένου του κόστους παράδοσης, αυτό το προϊόν δεν είναι μια φθηνή ευχαρίστηση. Λόγω των χρήσιμων ιδιοτήτων των φρούτων mangosteen, γίνεται όλο και πιο δημοφιλής κάθε χρόνο.

Περιγραφή

Πριν από τη μελέτη των φρούτων mangosteen, χρήσιμες ιδιότητες και επικίνδυνες αυτού του προϊόντος, ας μάθουμε πώς φαίνεται από το εξωτερικό και από το εσωτερικό.

Εξωτερικά, το mangosteen είναι σαν ένα μήλο καλυμμένο μεένα παχύ μωβ-μπορντό δέρμα που δεν είναι κατάλληλο για χρήση στα τρόφιμα. Κάτω από αυτό είναι ένας χυμώδης εδώδιμος λευκός πολτός με τη μορφή lobules, που θυμίζει το σκόρδο. Μέσα στον πολτό, είναι δυνατό να ανιχνευθούν σε αυτό στεγανοί σπόροι.

Το Mangosteen έχει ελαφρύ άρωμα και γλυκό και ξινόγεύση, η οποία μπορεί να περιγραφεί ως συνδυασμός ανανά, εσπεριδοειδών, φράουλας, σταφυλιών, ροδάκινων και βερίκοκων. Η σάρκα του φρούτου είναι τόσο ζουμερή που λιώνει ακριβώς στο στόμα, καταστέλλει τέλεια τη δίψα. Εκτός από τη θεϊκή γεύση, έχει επίσης χρήσιμες ιδιότητες από μανγκοστάν (φρούτα) (η φωτογραφία του φρούτου μπορεί να δει παρακάτω).

Σύνθεση

Τι είναι τόσο καλό για το mangosteen; Ένας καρπός, χρήσιμες ιδιότητες του οποίου καθορίζονται από την πολύτιμη χημική του σύνθεση, έχει φαρμακευτικές ιδιότητες.

Πρώτα απ 'όλα, το mangosteen είναι το πραγματικόπηγή της xanthones - ένα ισχυρό φυσικά αντιοξειδωτικά, το οποίο έχει 39 από τις 200 που υπάρχουν στη φύση. Xanthones είναι γνωστά για την ικανότητά τους να καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες διατηρούν υγιές βάρος, να βελτιώσει τις προστατευτικές λειτουργίες και αναζωογονητικές. Επιπλέον, συμβάλλουν στη βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα. Η επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα συμβαίνει σε κυτταρικό επίπεδο. Οι επιστήμονες έχουν βρει ότι οι ξανθόνες έχουν την ιδιότητα να οδηγούν στην αυτοκαταστροφή των κακοήθων κυττάρων.

Στο δέρμα ενός εξωτικού φρούτου περιέχει τόσα κατεχίνες όπως στο πράσινο τσάι. Αυτές οι ουσίες είναι γνωστές για το αντιμικροβιακό, ανοσορρυθμιστικό και αντινεοπλασματικό τους αποτέλεσμα.

Τα φρούτα mangosteen έχουν ευεργετικές ιδιότητεςτην παρουσία ορισμένων βιταμινών. Το σύμπλεγμα βιταμινών αντιπροσωπεύεται από βιταμίνες Α, Β (θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, πυριδοξίνη, παντοθενικό και φολικό οξύ), C, E και D.

Τι άλλο είναι πολύτιμο περιέχει ένα φρούτο mangosteen; Οι χρήσιμες ιδιότητες του εμβρύου εξασφαλίζουν την παρουσία τέτοιων μακρο- και μικροστοιχείων όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, το ασβέστιο, ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος, ο φώσφορος, το μαγγάνιο κλπ.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των καρπών δεν υπερβαίνει τα 72 kcal ανά 100 γραμμάρια.

Οφέλη

Ποιες είναι οι χρήσιμες ιδιότητες του φρούτου mangosteen;

Η σύνθεση του εμβρύου συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Mangosteen διαθέτει τραύματος-θεραπευτική επίδραση και παρέχει αντίσταση σε βακτήρια και ιούς. Της μοναδικές ιδιότητες αξιοπρέπεια μπορούν να εκτιμήσουν όσοι υποφέρουν από παράσιτα, μύκητες, ιούς και παθογόνους οργανισμούς. Ωστόσο, η πιο πολύτιμη βοήθεια του mangosteen στον αγώνα κατά του καρκίνου.

Η τακτική λήψη αυτού του εξωτικών φρούτων καθιστά δυνατή την υποστήριξη του έργου του καρδιαγγειακού συστήματος στη σωστή χρονική στιγμή, να σταματήσουν οι πονοκέφαλοι και να απαλλαγούμε από αϋπνία.

Το φρούτο mangosteen (οι χρήσιμες ιδιότητές του είναι ακόμαείναι το αντικείμενο της μελέτης) ομαλοποιεί τις μεταβολικές και πεπτικές διεργασίες. Για το λόγο αυτό, πολλοί διατροφολόγοι στην πρακτική τους χρησιμοποιούν συχνά τους καρπούς του mangosteen ως παράγοντα καύσης λίπους. Επιπλέον, χρησιμοποιείται αποτελεσματικά για διάρροια.

Το Mangosteen συμβάλλει στη βελτίωση του ενδοκρινικού συστήματος και στη δημιουργία ορμονικού ιστορικού.

Ο τροπικός χυμός φρούτων βοηθάει πιο γρήγοραμετά από χειρουργική επέμβαση, σοβαρή ασθένεια και κατάθλιψη. Χάρη στη χρήση του, είναι δυνατό να αναζωογονηθεί και να καθαριστεί το σώμα, καθώς και να αυξηθεί η ζωτικότητά του.

Mangosteen και απώλεια βάρους

Κατά τη διάρκεια της διατροφής, συνιστούν οι ειδικοίχρησιμοποιήστε τρόφιμα με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε ίνες και αντιοξειδωτικά. Η διατροφή αυτή βοηθά στη διατήρηση του απαραίτητου επιπέδου βιταμινών στο σώμα και να αισθάνεστε καλά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα φρούτα mangosteen θα είναι πολύ βολικά. Χρήσιμες ιδιότητες αυτού του καρπού επιτρέπουν όχι μόνο να γεμίσει την ανεπάρκεια των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, αλλά και να επιταχύνει το μεταβολισμό, να ενισχύσει την ανοσία.

Ένας σημαντικός ρόλος στην απώλεια βάρους παίζει επίσηςμια καθαρά ψυχολογική πτυχή, όταν παίρνετε ένα mangosteen σας επιτρέπει να κάνετε το μενού διατροφής πιο νόστιμο και ποικίλο. Αυτό καθιστά δυνατό να μην σπάσει με μια αρκετά αυστηρή δίαιτα.

Αντενδείξεις

Εάν μελετάτε το mangosteen (φρούτα), χρήσιμες ιδιότητεςκαι τη βλάβη αυτού του εμβρύου, μπορείτε να διαπιστώσετε ότι, όπως όλα τα εξωτικά προϊόντα, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις. Ως εκ τούτου, τα φρούτα με προσοχή θα πρέπει να ληφθούν για τους ανθρώπους επιρρεπείς σε αλλεργίες στα φρούτα.

Εκτός Mangosteen δεν συνιστάται για χρήση σε μεγάλες ποσότητες σε παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα, του παγκρέατος, του ήπατος και νεφρική νόσο στην οξεία φάση.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η αποδοχή του επιτρέπεται εάν ήταν παρών στη διατροφή πριν και ασφαλώς μεταφέρθηκε.

Εφαρμογή στη λαϊκή ιατρική

Πρέπει να σημειωθεί ότι το mangosteen δεν είναι χρήσιμομόνο τη σάρκα. Στην λαϊκή ιατρική στην Ασία, η ξηρή φλούδα εξωτικών φρούτων χρησιμοποιείται με επιτυχία. Από τη φλούδα σε σκόνη, διάφορες αλοιφές, κρέμες που παρασκευάζονται που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία δερματολογικών παθήσεων. Τα μέσα με βάση τη φλούδα του mangosteen αντιμετωπίζονται ως ένα κοινότατο δερματικό εξάνθημα και σοβαρές μορφές έκζεμα. Οι αντιβακτηριακές κρέμες για τα πόδια, αλλά και για τη φροντίδα ενός προβληματικού δέρματος έχουν καλή επίδραση.

Ως στυπτικό, η σκόνη από τη φλούδα του mangosteen χρησιμοποιείται για τη διάρροια και την δυσεντερία.

Πώς να επιλέξετε το σωστό φρούτο

Κατά την επιλογή ενός mangosteen, πρέπει να δοθεί προσοχήτο χρώμα των φύλλων στην κορυφή του καρπού. Το χρώμα τους θα πρέπει να είναι ανοιχτό πράσινο, όχι καφέ. Το καφέ χρώμα των φύλλων υποδηλώνει ότι ο καρπός είναι υπερβολικός και αρχίζει να επιδεινώνεται.

Ένα σημάδι ενός ώριμου mangosteen είναι τουελαστικότητα. Όταν πιέζετε το φρούτο πρέπει να ελαττώσει, και να μην είναι σκληρό, σαν φλούδα καρπούζι. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό του φρούτου είναι ότι αν αρχίσει να σαπίζει, είναι εντελώς αόρατη στην εμφάνιση. Μπορείτε να ελέγξετε την ποιότητα του προϊόντος αγγίζοντας το και εξετάζοντας προσεκτικά τα φύλλα.

Η επιλογή καλύτερων καρπών είναι μεγαλύτερη, επειδή περιέχουν περισσότερο πολτό. Επιπλέον, mangosteen με μεγάλο αριθμό φυλλαδίων - πιο ζουμερό, έχουν λιγότερους σπόρους.

Πώς να φάτε

Για να γιορτάσουμε τον εξωτισμό, ειδικά τα φρούταπρέπει να κοπεί σωστά. Για να το κάνετε αυτό, κάντε μια κυκλική περικοπή στο κέντρο του mangosteen, προσπαθώντας να μην αγγίξετε τη σάρκα, και στη συνέχεια να την ανοίξετε. Μπορείτε επίσης να κόψετε την κορυφή του φρούτου και να φάτε τον πολτό με ένα κουτάλι.

Τα φρούτα χρησιμοποιούνται κατά κανόνα φρέσκα και δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, επειδή εξαιτίας αυτού χάνονται οι αρωματικές και γευστικές ιδιότητες του προϊόντος.

Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο. Είναι αλήθεια ότι η διάρκεια ζωής, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τις 7-10 ημέρες. Στις χώρες όπου μεγαλώνει το mangosteen, πιστεύεται ότι το πιο νόστιμο και χρήσιμο είναι ο καρπός που είναι ώριμος στο δέντρο. Για να μας το φέρει, το mangosteen εξουδετερώνεται από τα ανώριμα, αλλά αυτό δεν επηρεάζει τη χρησιμότητά του με κανέναν τρόπο.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από αυτό;

Αυτό το πιο πολύτιμο τροπικό φρούτο είναι πιο συχνάχρησιμοποιούνται για την παρασκευή των εξωτικών σαλάτες, σάλτσες ασυνήθιστο για το κρέας και τα ψάρια, φρούτα smoothies, μους, σουφλέ, σιρόπια και γλυκιά γέμιση για πίτες.

Ιδιαίτερα αξιοσημείωτο είναι ο χυμός από το mangosteen,που παρασκευάζεται από ένα μόνο καρπό. Αξίζει να σημειωθεί ότι έχουμε στην πώληση εμφανίστηκε πρόσφατα. Η αξία αυτού του προϊόντος είναι ότι βοηθά στη διατήρηση υψηλού επιπέδου pH στο σώμα. Και αυτό, με τη σειρά του, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από παράσιτα και μικρόβια, επειδή η ύπαρξή τους απαιτεί ένα όξινο περιβάλλον. Είναι επίσης μεθυσμένος για να διατηρήσει μια έντονη κατάσταση, μια έγκαιρη ανάκαμψη από ασθένειες και χειρουργικές επεμβάσεις. Σύμφωνα με ορισμένες αναφορές, ο χυμός mangosteen έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα για τη θεραπεία του καρκίνου.