Berry βατόμουρα όπου αυξάνεται; Πού μεγαλώνουν τα βακκίνια στα προάστια; Δάση, όπου αναπτύσσονται βακκίνια στη Ρωσία

Οι άνθρωποι έχουν γνωρίσει από πολύ καιρό θεραπευτικές ιδιότητες,που διαθέτει βατόμουρα. Όπου μεγαλώνει αυτό το μούρο, αναγκαστικά ασχολούνται με τη συλλογή του. Και δεν το κάνουν μόνο οι ντόπιοι. Γιατί οι άνθρωποι που ζουν εκατοντάδες χιλιόμετρα από τα μέρη όπου μεγαλώνουν τα καταπληκτικά μούρα - ένα μύρτιλλο - έρχονται για τη συγκομιδή;
Όπου μεγαλώνει, η ιατρική αξία, πώς να χρησιμοποιείτε τα φρούτα και άλλα μέρη του θαυματουργού φυτού - όλα αυτά θα περιγραφούν εν συντομία στο άρθρο.

Περιγραφή

Τα βακκίνια είναι συνηθισμένοι θάμνοι που ανήκουν στην οικογένεια των βακκίνων. Το ύψος του φυτού είναι συνήθως από 20 έως 30 εκατοστά. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο μικρό με επικάλυψη κεριού.

Τα μούρα δεν είναι πολύ μεγάλα, αλλά ζουμερά. Τα φρούτα είναι μαύρα, μερικές φορές σκούρα μοβ. Η γεύση είναι γλυκιά και ξινή. Οι σπόροι που είναι μέσα στο φρούτο είναι πολύ μικρόι, έτσι δεν καταστρέφουν τη γεύση των μούρων.

Τον Μάιο και τον Ιούνιο, τα βακκίνια αρχίζουν να ανθίζουν ενεργά. Όπου αναπτύσσονται πολλοί θάμνοι αυτού του καταπληκτικού φυτού, συγκεντρώνεται μεγάλος αριθμός μελισσών κατά την ανθοφορία του. Η συμπεριφορά των εντόμων είναι τέτοια που η φυτεία δεν περνάει απαρατήρητη, όχι μόνο από τους ερασιτέχνες που μαζεύουν τα μούρα, αλλά και από όλους όσους αποδείχτηκαν ότι ήταν εκείνη τη στιγμή στα μούρα.
Ένα αξιοσημείωτο μέρος μπορεί να επισκεφθεί ξανά σε έναν ή δύο μήνες, καθώς τον Ιούλιο και τον Αύγουστο αρχίζει η συγκομιδή μούρων. Μέχρι το τέλος της σεζόν, τα ζουμερά και νόστιμα βατόμουρα γίνονται ιδιαίτερα ζουμερά.

Όπου μεγαλώνει στη φύση

Παραδόξως, στο νότιο ημισφαίριοτο φυτό δεν αναπτύσσεται. Κάτοικοι ζεστών χωρών επίσης δεν τον γνωρίζουν. Το βόρειο ημισφαίριο του πλανήτη είναι ο τόπος όπου μπορείτε να βρείτε τεράστιες φυτείες με βατόμουρα που αναπτύσσονται σε φυσικές συνθήκες.
Επιπλέον, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι τα βατόμουραιδιαίτερα το βόρειο ημισφαίριο. Εδώ, στα βαλτώδη εδάφη, τα δάχτυλα θάμνων μπορούν να τεντώσουν για δεκάδες χιλιόμετρα. Τα βακκίνια βρίσκονται όχι μόνο σε περιοχές με καλή υγρασία. Τα μικτά, κωνοφόρα δάση, όπου η υγρασία του εδάφους είναι μέτρια, αρέσουν επίσης στα βακκίνια.

Όπου μεγαλώνει στη Ρωσία

Απαντώντας σε αυτή την ερώτηση, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι τα πιπεριά συνήθως ονομάζονται "ρωσικά μούρα". Και δεν είναι τυχαίο. Διαπιστώνεται ότι οι μεγαλύτερες φυτείες του φυτού βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσίας.

Ορισμένες περιοχές του ευρωπαϊκού τμήματος της χώρας, της Καρελίας, της Σιβηρίας, των βόρειων περιοχών των Ουραλίων, της περιοχής Tyumen, ξεχωριστές περιοχές του Trans-Ουράλ είναι περιοχές όπου ο μύρτιλος είναι ιδιαίτερα κοινός.

Οι αποδόσεις των μούρων διαφέρουν κάθε χρόνο. Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν αυτόν τον δείκτη. Μην ξεχνάτε ότι ο τόπος ανάπτυξης είναι μια από τις βασικές προϋποθέσεις. Κατά τα έτη συγκομιδής από ένα εκτάριο δρυς μπορείτε να συλλέξετε έως και έναν τόνο πολύτιμων μούρων.

Οι βάλτοι και τα δάση όπου αναπτύσσονται τα βακκίνια είναιτην παρούσα ιδιοκτησία της χώρας. Οι πολίτες πρέπει να χρησιμοποιούν τους πόρους με έξυπνο και προσεκτικό τρόπο. Μόνο μια τέτοια προσέγγιση θα βοηθήσει στη διατήρηση του πλούτου που παρέχεται στον άνθρωπο από τη φύση του.

Μύρτιλλο στη λαϊκή ιατρική

Το φυτό είναι πολύ δημοφιλέςδεν είναι τυχαίο. Οι θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων και των φύλλων βατόμουρου είναι γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Οι εγχύσεις, τα αφέψημα και άλλα προϊόντα που παράγονται από μέρη φυτών και στη σύγχρονη πρακτική χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση ασθενειών.

Οι κάτοικοι της αρχαίας Ρωσίας, οι λαοί που κατοικούντο έδαφος της σύγχρονης Σιβηρίας και του ρωσικού βορρά, τα βατόμουρα (όπου μεγαλώνει σήμερα) κατείχε πάντα μια ιδιαίτερη θέση. Ο Berry, ομαλοποιώντας την πέψη, βοήθησε να απαλλαγούμε από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Διαθέτοντας βακτηριοκτόνες ιδιότητες, οι χυμοί από βατόμουρα βοήθησαν στην ανακούφιση της φλεγμονής του ουρογεννητικού συστήματος.

Φάρμακα που παρασκευάζονται από μούρα και μούραφύλλα, βελτίωσε τη δραστηριότητα του εγκεφάλου, ομαλοποίησε την κατάσταση του αίματος. Η τακτική χρήση των βακκινίων είχε ευεργετική επίδραση στον αμφιβληστροειδή, βελτιώνοντας την όραση.
Δεν είναι τίποτα που το φυτό καλούσε ευγενικά ένας μύρτιλος, ένας μύρτιλος, ένας θάμνος στους ανθρώπους. Όλοι οι θεραπευτές, θεραπευτές, σαμάνοι είχαν στο οπλοστάσιό τους φάρμακα, παρασκευασμένα από ένα θαυμάσιο μούρο.

Σύνθεση με μούρα και φύλλα βατόμουρου

Μοναδικές ιδιότητες του εργοστασίου οφείλονται σεουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν μεθόδους που καθιστούν δυνατό τον προσδιορισμό ακριβώς ποιά οξέα, βιταμίνες, μέταλλα εμπλούτισαν ένα συγκεκριμένο προϊόν. Τα μούρα και τα φύλλα βατόμουρου είναι επίσης καλά μελετημένα.

Αποδεικνύεται ότι τα φρούτα περιέχουν οργανικάοξέα - λεμόνι, γαλακτικό, κινίνη, οξαλικό, μηλικό, πορτοκαλί. Κάθε ένα από αυτά μεμονωμένα και σε συνδυασμό με άλλες ουσίες έχει την πιο ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.
Σίδηρος, κάλιο, χαλκός, μαγγάνιο, θείο, χρώμιο,φωσφόρου, ψευδαργύρου - χημικών στοιχείων, η παρουσία των οποίων απαντάται και στα φρούτα βατόμουρου. Το μαγγάνιο περιέχει όσο δεν υπάρχουν άλλα φυτά. Τα βατόμουρα χρησιμοποιούνται ως πηγή βιταμινών της ομάδας Α, Β, C, PP.

Δεν είναι λιγότερο μοναδική στη χημική τους σύνθεσηκαι τα φύλλα ενός θάμνου. Χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση διαφόρων ασθενειών. Για παράδειγμα, τα φάρμακα από τα φύλλα βατόμουρου που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του σακχαρώδους διαβήτη είναι πολύ δημοφιλή.

Δεν είναι τυχαίο το γεγονός ότι οι άνθρωποι διέθεταν την έκφραση, το νόημα του οποίου είναι αυτό: όπου τα βακκίνια μεγαλώνουν και τα άτομα καταναλώνουν τακτικά, οι γιατροί δεν έχουν τίποτα να κάνουν.

Μύρτιλο στη μελισσοκομία

Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, φυτείες βακκινίων κατά τη διάρκειαΟι ανθοί του επισκέπτονται ενεργά οι μέλισσες. Τα λουλούδια του θάμνου είναι μια εξαιρετική medon. Διαπιστώνεται ότι οι μέλισσες είναι σε θέση να φέρουν στην κυψέλη από τα λουλούδια των βατόμουρων έως δύο χιλιόγραμμα νέκταρ την ημέρα.
Το γεγονός αυτό επιβεβαιώνεται από έμπειρους μελισσοκόμους. Προσπαθούν να οργανώσουν τις κυψέλες κοντά στα σημεία όπου τα βακκίνια μεγαλώνουν σε μεγάλες ποσότητες.

Το μέλι βατόμουρου διαφέρει από τις άλλες ποικιλίεςαυτού του προϊόντος. Είναι πολύ αρωματικό, διαφανές, έχει μικρή κοκκινωπή απόχρωση. Σύμφωνα με τις φαρμακευτικές ιδιότητες αυτού του μελιού, δεν είναι κατώτερη από τις ποικιλίες που συλλέγονται από άλλα medonos.

Καλλιέργειες από βατόμουρα

Ένα τέτοιο χρήσιμο και νόστιμο μούρο δεν θα μπορούσε να είναιαπό τους κτηνοτρόφους. Χάρη στη σκληρή δουλειά τους ήδη στις αρχές του 20ου αιώνα, υπάρχουν κήποι και ειδικά φυτώρια όπου τα βακκίνια αναπτύσσονται παντού. Στα προάστια, περίπου δώδεκα διαφορετικές ποικιλίες αυτού του υπέροχου μούρου καλλιεργούνται.

Συμβατικά, τα φυτά χωρίζονται σε δύο ομάδες, λαμβάνοντας υπόψηΤο ύψος του δακτυλίου είναι μέτριο (από 60 έως 120 cm) και ψηλό (μέχρι δύο μέτρα). Όλες οι καλλιεργούμενες ποικιλίες των πιπεριών, που προορίζονται για καλλιέργεια στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, είναι ανθεκτικές στον παγετό, στις μυκητιακές ασθένειες. Η στενή εμφάνιση υπογείων υδάτων δεν αποτελεί εμπόδιο για τη φύτευση θάμνων σε χώρους κήπου.

Μέθοδοι συγκομιδής βατόμουρων

Το δεύτερο μισό του καλοκαιριού είναι η εποχή που η βατόμουρο ωριμάζει. Το Berry, όπου αναπτύσσεται σε φυσικές συνθήκες, μπορεί να παραμείνει στους θάμνους και πριν από τις αρχές του φθινοπώρου. Σε αυτή την περίοδο υπάρχει μια δραστήρια συλλογή βατόμουρων.

Τα μούρα είναι χρήσιμα όχι μόνο σε φρέσκα αλλά και σεμεταποιημένη μορφή. Πώς καλύτερα να προετοιμάσει τα βακκίνια για το χειμώνα, κρατώντας όλες τις θεραπευτικές του ιδιότητες; Αυτή η ερώτηση ενδιαφέρει όλους όσους είχαν την τύχη να φέρουν ένα καλάθι γεμάτο υπέροχα φρούτα από το δάσος.

Η ξήρανση είναι ένας από τους τρόπους συγκομιδής μούρων. Το στέγνωμα βατόμουρων στο σπίτι δεν είναι δύσκολο. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν αφαιρώντας κλαδιά, φύλλα, χαλασμένα φρούτα. Τα παρασκευασμένα βατόμουρα ψεκάζονται με ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε άλλη επίπεδη επιφάνεια και τοποθετούνται στον ήλιο. Ανακατεύοντας τα μούρα τακτικά, επιτυγχάνουν την πλήρη ξήρανση τους.

Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει αρκετές ημέρες - θα είναιεξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες. Τα αποξηραμένα μούρα φυλάσσονται σε χάρτινη σακούλα ή σε σάκο λινό. Τον χειμώνα, από βατόμουρα μπορείτε να παρασκευάσετε κομπόστα, ζελέ, να χρησιμοποιήσετε ως γέμιση για πίτες.

Η κατάψυξη είναι μια άλλη δημοφιλής μέθοδος αποθήκευσηςφρούτα από βατόμουρα. Τα μούρα μπορούν να τοποθετηθούν στο θάλαμο κατάψυξης ολόκληρα ή προ-κατασκευασμένα από αυτά πουρέ πατάτες. Το κουτάλι μπορεί να γίνει ένα ανεξάρτητο πιάτο, έτοιμο για χρήση, καθώς και η βάση για την παρασκευή ποτών, αρτοσκευασμάτων.

Η μαρμελάδα είναι ένας άλλος κοινός τρόπος συγκομιδής μούρων. Οι τηγανίτες και οι φρυγανιές θα είναι πολύ πιο νόστιμες εάν σερβίρονται με τέτοια μαρμελάδα.

Αυτός είναι μόνο ένας μικρός κατάλογος συστάσεων,πώς μπορούν να συγκομιστούν και να χρησιμοποιηθούν τα φρούτα. Κάθε νοικοκυρά διατηρεί τα μυστικά της, επιτρέποντάς της να περιποιηθεί τη οικογένεια κατά τη διάρκεια του χειμώνα, για να εκπλήξει τους επισκέπτες με πιάτα παρασκευασμένα από βατόμουρα.