Το πραγματικό ισπανικό κρασί είναι το tempranillo

Ο οίνος είναι ο ευγενέστερος των πνευμάτων. Μόλις ο Αριστοφάνης είπε: «Ο οίνος κάνει όλους να δουν σε ένα ευγενές φως». Και ήταν απολύτως σωστό!

Οι άνθρωποι δίνουν στο κρασί όχι μόνο τις ιδιότητες του οινοπνεύματοςποτό, αλλά και προικισμένο με ένα μυστικιστικό δώρο. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το κόκκινο κρασί συμβολίζει το αίμα του Χριστού. Στην αρχαία ελληνική μυθολογία, το κρασί είχε ακόμη και τον προστάτη του - τον Διόνυσο - τον παγανιστή θεό του κρασιού και της αγάπης. Για τη μελέτη του κρασιού, δημιουργήθηκε μια ολόκληρη επιστημονική βάση και επιστήμη, μελετώντας την - ονολογία. Επιπλέον, αποδεικνύεται ότι ο οίνος όχι μόνο καταστρέφει την υγεία, αλλά βοηθά και με κάποιες παθολογίες (με λογική χρήση του). Πιστεύεται ότι το κρασί μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και κάποιες άλλες καταστάσεις.

Απεριόριστα μπορείτε να μιλήσετε για τη γεύσηκρασιά, προτιμήσεις, συνδυασμούς ενός ποτού με πιάτα κουζίνας διαφορετικών ανθρώπων του κόσμου, σχετικά με το γήρας και τη στυπτικότητα. Ακριβώς όσο η αγαπημένη ποικιλία σταφυλιών: tempranillo, shiraz, pinot noir, grenache, dolchette, merlot, muscat, riesling, cabernet και πολλά άλλα είδη. Η ποικιλία των σταφυλιών δεν είναι λιγότερο σημαντική από τον τόπο ανάπτυξης και το έδαφος. Οι καλοί οινοποιοί είναι υπερήφανοι για το κρασί τους και τον τόπο όπου καλλιεργούνται αυτά τα σταφύλια. Ως εκ τούτου, είναι συχνά δυνατό να ικανοποιηθούν οι οίνοι με γεωγραφική ονομασία. Τι σημαίνει αυτό; Για παράδειγμα, η σαμπάνια αφρώδους οίνου παρασκευάζεται στην επαρχία Champagne (Γαλλία).

Οι περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο προτιμούνδώστε κόκκινα κρασιά. Τα πιο γνωστά κρασιά είναι ποτά που παράγονται από σταφύλια της ποικιλίας Cabernet. Σχετικά με το cabernet τόσοι πολλοί άνθρωποι λένε και γράφουν ότι φαίνεται ότι ο καθένας ξέρει για αυτό το ποτό. Και ποιος παίρνει τη δεύτερη θέση σε αυτόν τον κατάλογο;

Η δεύτερη θέση όσον αφορά τη δημοτικότητα στον κόσμο είναι το κρασί από τα σταφύλια της ποικιλίας Tempranillo. Τι γνωρίζουν οι άνθρωποι γι 'αυτό εκτός από άψογη γεύση; Ήρθε η ώρα να θυμηθούμε.

Περιγραφή του Tempranillo

Από το κρασί tempranillo έχει ένα όμορφο και πλούσιοκόκκινη-μπορντό σκιά. Από τα σταφύλια της ποικιλίας Tempranillo είναι δυνατή η απόκτηση τόσο νεαρών οίνων όσο και ποτών που προορίζονται για μεγάλη γήρανση. Τα ηλικιωμένα κρασιά έχουν πλούσια φρούτα και βασικές γεύσεις. Συχνά έχουν μπουκέτο μούρων: από φράουλα έως κεράσι.

Το κρασί είναι λευκό και κόκκινο. Το πιο δημοφιλές είναι το κόκκινο ξηρό κρασί tempranillo, το οποίο αποτιμάται για την βελούδινη γεύση του.

Το κρασί του Tempranillo έχει τις προσωπικές του διακοπές. Το εφευρέθηκε στην Ισπανία. Γιορτάστε την ημέρα του Tempranillo στις 12 Νοεμβρίου.

Ισπανικό κρασί

Το Tempranillo μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στα κρασιάΙσπανικές και πορτογαλικές περιοχές. Η λέξη tempranillo είναι μειωμένη από την ισπανική λέξη temprano, που σημαίνει "νωρίς, νωρίς". Το όνομα δίνεται όχι μόνο επειδή αυτή η ποικιλία σταφυλιών ωριμάζει ένα από τα πρώτα.

Το κρασί Tempranillo αποκτάται σε ισπανικά εδάφηεξαιρετική γεύση. Στην Ισπανία υπάρχουν περίπου 28 διαφορετικές ποικιλίες αυτού του σταφυλιού. Οι ίδιοι οι Ισπανοί πιστεύουν ότι η καλύτερη ποικιλία καλλιεργείται στη Rioja. Έτσι το κρασί "Rioja Bodegas" είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα υψηλής ποιότητας κρασί. Περισσότερα από τα τρία τέταρτα όλων των αμπελώνων της Ισπανίας σπέρνονται με το tempranillo.

Το Tempranillo είναι το κρασί της Ισπανίας, το οποίο περιλαμβάνεται στοη σύνθεση των εν λόγω διάσημα εμπορικά σήματα, όπως "Arzuaga Kriansa" από Ribera del Duero, "Faustino Tempranillo Finca 10", "Fink Bessayya Kriansa", "Campillo El Campillo de Νίνιο", "Καστίγιο Labastida Reserve" και άλλα. Το εύρος τιμών κυμαίνεται επίσης. Σταφύλια είναι ένα μέρος του πόσο ακριβά εκλεκτής ποιότητας ισπανικά κρασιά, καθώς και φτηνά. Τα περισσότερα από αυτά είναι κόκκινα ξηρά κρασιά.

Γνώμες για το κρασί

Σήμερα μπορείτε να βρείτε διαφορετικές κριτικές σχετικά με το κρασίtempranillo, αριστερά από τους λάτρεις και τους γνώστες των κόκκινων κρασιών. Οι άνθρωποι γράφουν για την απροσδόκητα ευχάριστη και ήπια γεύση των ισπανικών κρασιών. Μεταξύ των θετικών ιδιοτήτων, σημειώνεται μια σχετικά φθηνή τιμή, μια ευχάριστη επίγευση, ελαφρότητα και απαλότητα. Και επίσης σημειώσεις καπνού και δρυός βαρέλια στα οποία αποθηκεύεται κρασί. Τα περισσότερα από τα σχόλια είναι γραμμένα για το κρασί "Elegido" του κατασκευαστή "Vinya Tridado".

Με τι να πίνετε κρασί;

Όπως πολλές άλλες ποικιλίες, τα κρασιά TempranilloΣυνδυάζει τέλεια με τυριά, ιδιαίτερα τυριά με μούχλα: μπρι, kamaber, τσένταρ. Επίσης, το κρασί είναι ιδανικό για θαλάσσια ψάρια, κόκκινο κρέας (κομπόστα και ψητά), το παιχνίδι. Η γαρνιτούρα είναι πανέμορφη. Σε γενικές γραμμές, Tempranillo συνδυάζει με σχεδόν όλα τα πιάτα της ισπανικής και μεσογειακά πιάτα: σαλάμι, ψητά λαχανικά, τηγανητά θαλασσινά, jamon, kuroptkoy.