Πώς να ψήνεις με τυρί στο σπίτι;

Το ψήσιμο με τυρί είναι πάντα πολύ νόστιμο και θρεπτικό. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την παρασκευή αρωματικών και ικανοποιητικών προϊόντων αλευριού. Θα παρουσιάσουμε τις δύο πιο απλές επιλογές, για την υλοποίηση των οποίων δεν χρειάζεστε πολύ χρόνο.

Ψήσιμο με τυρί: συνταγές, βήμα-βήμα, σπιτικά

Ξέρεις πώς να φτιάξεις τυρίεπίπεδη κέικ; Εάν όχι, θα σας το πούμε αμέσως. Θα πρέπει να σημειωθεί αμέσως ότι το ψήσιμο με τυρί θα χρησιμεύσει ως μια νόστιμη και ικανοποιητική προσθήκη στο γλυκό τσάι. Αφού το ετοιμάσατε, διατηρώντας όλες τις απαιτήσεις της συνταγής, θα κάνετε το πρωινό σας πολύ πιο διασκεδαστικό και πιο φωτεινό.

Έτσι, για να εφαρμόσετε τη συνταγή που πρέπει να αγοράσετε:

Το κεφίρ δεν έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - περίπου 250 ml.
τυρί από σκληρές ποικιλίες - περίπου 230-250 g.
αλάτι - 0,5 κουταλιές επιδόρπιο;
σόδα κυλικείο - 2/3 κουτάλια επιδόρπιο?
ζάχαρη φως ρηχά - 1 κουτάλι επιδόρπιο?
αλεύρι κοσκινισμένο από σιτάρι - 2 φλιτζάνια.

Κάνοντας ζύμη τυριών για τορτίγια

Ψήσιμο με τυρί σε μια βιασύνη πραγματικάετοιμάζεται πολύ γρήγορα. Για να κάνετε ένα τέτοιο νόστιμο και αρωματικό πιάτο, θα πρέπει να αναμίξετε τη βάση σωστά. Για να γίνει αυτό, άπαχο γιαούρτι χύνεται σε ένα πολύ βαθύ μπολ και αμέσως προσθέστε σε αυτό σόδας τσαγιού, αλάτι επιτραπέζιου και ελαφριά ζάχαρη. Ανακατεύοντας προσεκτικά τα συστατικά, αφαιρούνται ακριβώς για 5 λεπτά.

Ενώ το γαλακτοκομικό προϊόν επιμένει, το στερεό τυρί τρίβεται σε ξεχωριστό μπολ. Αργότερα προστίθεται και στο κεφίρ. Στο ίδιο μπολ, πασπαλίζουμε με αλεύρι σίτου.

Με έντονη ανάμειξη των συστατικών, λαμβάνεται μια ομοιογενής ζύμη.

Η διαδικασία σχηματισμού τορτίλλων

Το ψήσιμο με το τυρί μαγειρεύεται στο φούρνο όμορφογρήγορα. Η βάση του κεφίρ χωρίζεται σε πολλά τμήματα, τα οποία στη συνέχεια έλασης στο κέικ δεν είναι πολύ λεπτό (περίπου 1 cm). Περαιτέρω, οποιοδήποτε από πετρέλαιο αλείψει και απλώθηκαν σε ένα φύλλο ψησίματος. Ημιτελή προϊόντα πριν από τη θερμική επεξεργασία διατηρείται ζεστό για ¼ ώρα.

Η διαδικασία ψησίματος προϊόντων στο φούρνο

Εκθέστε τα κέικ τυριού στη θερμική επεξεργασίασυνιστάται μέσω ενός φούρνου. Θερμαίνεται στους 180 μοίρες και στη συνέχεια τοποθετούνται όλα τα προ-σχηματισμένα ημικατεργασμένα προϊόντα. Με αυτή τη μορφή, τα κέικ πρέπει να μαγειρεύονται για μισή ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα γίνουν πλούσια και καφέ.

Σερβίρισμα κέικ τυριού για δείπνο

Το ψήσιμο με τυρί, που παρασκευάζεται σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή, σερβίρεται στο τραπέζι σε ζεστή μορφή. Μπορεί να καταναλωθεί μαζί με γλυκό τσάι, και με την πρώτη ή δεύτερη πορεία.

Κάνετε κρουασάν με τυρί

Ψήσιμο με τυρί, φωτογραφία του οποίου παρουσιάζεται στοαυτό το άρθρο, μπορεί να είναι διαφορετικό. Για να το μαγειρέψετε στο σπίτι, δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες. Επίσης, δεν χρειάζεται να ζυμώνετε οποιαδήποτε ζύμη χωριστά, επειδή μπορεί πάντα να αγοραστεί στο κατάστημα.

Για να προετοιμάσουμε τα εν λόγω τρόφιμα, αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε μια πολυστρωματική βάση. Χάρη σε αυτό θα έχετε όχι μόνο πλούσια, αλλά και πολύ νόστιμα και υψηλής θερμιδικής αξίας αρτοσκευάσματα.

Έτσι, για να εκτελέσουμε το σχέδιο θα χρειαστεί:

τυρί οποιουδήποτε εμπορικού σήματος - περίπου 130 γραμμάρια.
ζύμη χωρίς ζύμη - 1 συσκευασία.
φυτικό έλαιο - 15 ml.
αυγό κοτόπουλο - 1 μικρό κομμάτι?
φρέσκα βότανα - 1 μικρή δέσμη.

Παρασκευή συστατικών

Πώς να προετοιμάσει σωστά τα κρουασάν τυριού; Για το σκοπό αυτό, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί μια βάση. Γι 'αυτό, η αγορασμένη ζαχαροπλαστική αφαιρείται από τον καταψύκτη και αφήνεται να παραμείνει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 2 ώρες. Μετά από αυτό, είναι μολυσμένο με λίγο λάδι, και στη συνέχεια έλασης σε ένα αρκετά λεπτό στρώμα. Για να διασφαλιστεί ότι τα στρώματα ζύμης δεν καταρρέουν, είναι επιθυμητό να πραγματοποιηθεί αυτή η διαδικασία κατά μήκος μιας πλευράς του φύλλου.

Αφού η βάση είναι έτοιμη, κόβεται σε 6-8 τμήματα. Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της πλήρωσης. Για να γίνει αυτό, το σκληρό τυρί κόβεται με ράβδους πάχους 1 εκ. Φρέσκα φρέσκα βότανα είναι επίσης πολύ ωραία.

Πώς να φτιάξετε και να ψήσετε ρολά;

Δημιουργούνται αρκετά κρουασάνεύκολα. Κατ 'αρχάς, ένα μεγάλο μέρος των τμημάτων της ζύμης είναι τοποθετημένο με ράβδους σκληρού τυριού. Δίπλα τους προσθέστε λίγο πράσινα. Μετά από αυτό, οι ταινίες σφίγγονται σφιχτά, αποκτώντας ένα ομοιόμορφο και όμορφο ημικατεργασμένο προϊόν. Τοποθετείται σε δίσκο ψησίματος και στη συνέχεια αποστέλλεται στο φούρνο.

Για να φτιάξετε τη ζύμη του ρουφίου πλήρως ψημένη και το τυρί λιωμένο, είναι επιθυμητό να μαγειρεύετε αυτό το ψήσιμο για περίπου 25-30 λεπτά. Μετά το καθορισμένο χρονικό διάστημα, τα κρουασάν αφαιρούνται και ψύχονται ελαφρά.

Σερβίρουμε το ψήσιμο

Κρουασάν παγωτού που γίνονται στο σπίτισυνθήκες, είναι πολύ πιο νόστιμα από αυτά που πωλούνται στα καταστήματα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τέτοια ψητά προϊόντα μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι μαζί με το τσάι και μαζί με τον καφέ και μαζί με τη ζεστή σοκολάτα. Επίσης, χρησιμοποιείται συχνά ως σνακ.

Με την ευκαιρία, να προετοιμάσει το εν λόγω προϊόν μπορεί να είναι όχι μόνο σφολιάτας, αλλά και από τη ζύμη. Στην περίπτωση αυτή, το τυρί θα είναι πιο γλυκά υψηλής θερμιδικής αξίας και πλούσια. Καλό φαγητό!