Κουταλάκι στο εσωτερικό με αυγό. Διαφορετικές συνταγές
Ένα από τα νόστιμα και πολύ πλούσια πιάτα είναικοτόπουλα με αυγό μέσα. Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε συνταγή. Τέτοιες κοτολέτες παρασκευάζονται τόσο από ψάρια όσο και από κρέας. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι γενικά τα ίδια. Αυτό το κρεμμύδι, το σκόρδο, εμποτισμένο ψίχα από άσπρο ψωμί, τα αυγά και τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Προσφέρουμε διάφορες επιλογές για το μαγείρεμα.
Συνταγή κοτολέτας με αυγό μέσα στο φούρνο
Αυτό το πιάτο συνιστάται να παρασκευάζεται από χοιρινό.
Γυρίστε το σωρό του κρέατος αρκετές φορές με τρίαβολβούς μέσω ενός μύλου κρέατος, βάζοντας μια λεπτή σχάρα. Αλάτι και πιπέρι. Δύο εκατό γραμμάρια ψιλοκομμένο άσπρο ψωμί εμποτίζεται στο γάλα, πιέζετε την περίσσεια υγρού και προσθέτετε στο κρέας το έδαφος. Ανακατέψτε καλά όλα μαζί με δύο αυγά και αφήστε για μισή ώρα. Αυτή τη στιγμή, βράστε τα αυγά μαλακά βρασμένα, καθαρίστε απαλά. Από το κιμά για να φτιάξετε λεπτά κομμένα κέικ και να τα εξομαλύνετε. Στο κέντρο βάζετε ένα αυγό, σχηματίζετε προϊόντα και περιστρέφετε το αλεύρι. Λίγα τηγανίζουμε τα κοτολέτα από όλες τις πλευρές σε πολύ λίπος. Πρέπει να προσπαθήσουμε να διασφαλίσουμε ότι τα αυγά δεν θα σκάσουν και ότι θα προετοιμαστούν σταδιακά για περαιτέρω θερμική επεξεργασία. Τοποθετήστε τα αντικείμενα σε ένα φύλλο ψησίματος και τα στείλετε στο φούρνο. Αποδεικνύεται μια πολύ πλούσια και νόστιμη κοτολέτα μέσα με ένα αυγό. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι. Το ιδανικό πιάτο για αυτό το πιάτο είναι φρέσκα λαχανικά: κρεμμύδια, πιπεριές και αγγούρια.
Πρωτότυπο τραγούδι των λευκών ψαριών
Για ένα νόστιμο δείπνο, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτολέτες με αυγά μέσα. Η συνταγή είναι απλή.
Βράζουμε πέντε αυγά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το καθένα σε δύο κομμάτια. Πεντακόσια γραμμάρια λευκών ψαριών που αλέθονται σε μπλέντερ με τρία κρεμμύδια. Τα ημικατεργασμένα προϊόντα πρέπει να λαμβάνονται με απλή ψύξη, χωρίς να καταψύχονται.
Κόψτε ένα μάτσο άνηθο και μαϊντανό. Συντομεύστε το αλάτι και προσθέστε το πιπέρι. Μπορείτε να βάλετε μια θρυμματισμένη ψίχα λευκού ψωμιού και ένα αυγό. Ανακατέψτε το παραγέμισμα με βότανα και χωρίστε τα σε δύο μέρη. Από το καθένα για να κάνει μια επίπεδη οβάλ κέικ, μέσα για να βάλει τα μισά των αυγών για να σχηματίσουν μια γραμμή. Μπορείτε να πασπαλίζετε με τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Από κάθε μέρος θα πρέπει να πάρετε μια μακρά παχύ κοτσάνι μέσα με ένα αυγό. Λιπάνετε την επιφάνεια με ένα ωμό αυγό και ψήνετε στο φούρνο για τριάντα λεπτά. Στη συνέχεια, ψύξτε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο τόσο ζεστό όσο και κρύο.
Κοτλέ "Sytnaya"
Για την προετοιμασία του πιάτου θα χρειαστεί αρκετοί τύποι κρέατος.
Η ιδανική αναλογία είναι τριακόσια γραμμάριαφιλέτο κοτόπουλου και λαιμό χοιρινό. Γυρίστε το κρέας μαζί με έναν μεγάλο λαμπτήρα αρκετές φορές μέσα από μια μεγάλη σχάρα. Αλατισμένο αλάτι, πιπέρι λίγο και προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο. Κουταλάκι στο εσωτερικό με το αυγό θα αποδειχθεί πολύ αρωματικό, αν σε αυτό το στάδιο βάζουμε τους κύβους των τηγανισμένων κρεμμυδιών. Ζυμώστε το σιμιγδάλι έτσι ώστε η συνοχή να γίνει ομοιόμορφη και ομαλή.
Βράστε και ξεφλουδίστε πολλά αυγά. Τώρα αρχίζουμε να φτιάχνουμε κοτολέτες. Από γέμιση να κάνει μια μεγάλη τούρτα στο κέντρο θέσει σε ολόκληρο αυγό, πασπαλίζουμε με καρυκεύματα για μπάρμπεκιου και τυφλή προϊόντων. Ρίξτε σε ψίχουλα και τηγανίστε. Συνιστάται να τοποθετείτε πρώτα μια έντονη φωτιά, έτσι ώστε να εμφανίζεται κόκκινη κρούστα στα κοτσάνια. Στη συνέχεια, μειώστε το, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για μισή ώρα. Πάντοτε γυρίστε τις κοτσίδες. Σερβίρετε ζεστό με κέτσαπ και φρέσκες κούπες κρεμμυδιού.
Συνταγή κοτολέτας με αυγά ορτυκιού στο εσωτερικό του βοείου κρέατος
Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Το κυριότερο είναι να επιλέξετε ζουμερά και ποιοτικά κρέατα.
Τρίψτε με μια λεπτή σχάρα πεντακόσια γραμμάριαβόειο κρέας και δύο μεγάλα κρεμμύδια. Συνιστάται η επανάληψη αυτής της διαδικασίας αρκετές φορές. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Αυγά ορτυκιών και βράστε. Από το κιμά για να κάνουν μικρές lozhechechki. Πασπαλίστε τα με ψιλοκομμένο σκόρδο. Στο κέντρο κάθε βάζουμε ένα αυγό και σχηματίζουμε τις μπάλες. Ρίξτε τα προϊόντα σε ψίχουλα και τηγανίστε σε βαθιά τηγανητά. Είναι απαραίτητο να προσέξετε ότι κάθε καρυδιού στο εσωτερικό με ένα αυγό μαυρίζει ομοιόμορφα. Γι 'αυτό είναι απαραίτητο να τις αλλάζετε συνεχώς. Όταν τα προϊόντα είναι έτοιμα, τραβήξτε τα έξω και τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα για λίγα λεπτά. Συνιστάται να το κάνετε αυτό για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό λίπος. Σερβίρετε αμέσως το πιάτο. Κοτολέτες γίνονται τραγανά από έξω και ζουμερά μέσα.
