Το πιο νόστιμο ρολό στον κόσμο

Πολλοί Ρώσοι απολαμβάνουν επίσκεψη Ιαπωνικάεστιατόρια για να φάτε εκεί ρολά και σούσι. Ωστόσο, πολλά δημοφιλή πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν εύκολα και στο σπίτι. Από το άρθρο μας θα μάθετε πώς να μαγειρέψετε τον πιο νόστιμο ρολό και να εκπλήξετε τους αγαπημένους σας με ένα πρωτότυπο πιάτο.

Καλιφόρνια

Το πιο νόστιμο ρολό στον κόσμο μπορεί να βρεθεί σε όλουςεστιατόρια έτοιμο ιαπωνικό φαγητό. Αυτό το πιάτο εμφανίστηκε στις ΗΠΑ στη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα και έκτοτε έχουν επινοηθεί πολλές επιλογές για την προετοιμασία του. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• Ρύζι για σούσι (στρογγυλό) - 350 γραμμάρια.
• Νερό - 360 ml.
• Φύλλα Nori.
• Χαβιάρι ιπτάμενων ψαριών.
• Κρέας καβουριών.
• Αβοκάντο.
• Ιαπωνική μαγιονέζα.

Το πιο νόστιμο ρολό στον κόσμο, η φωτογραφία του οποίου βλέπετε σε αυτή τη σελίδα, προετοιμάζεται ως εξής:

• Βράζετε ρύζι στο νερό όπως περιγράφεται στη συσκευασία.
• Διαδώστε το μαξιλάρι στην επιφάνεια εργασίας του τραπεζιού για να κυλήσετε τα ρολά και τυλίξτε το με ταινία φαγητού. Αυτό το βήμα θα σας εξοικονομήσει από το πλύσιμο του εξοπλισμού μετά το μαγείρεμα.
• Κόψτε το φύλλο nori στο μισό και βάλτε το γυαλιστερό πλευρά προς τα κάτω.
• Ξεφλουδίστε το αβοκάντο από τη φλούδα και κόψτε τον πολτό με λεπτές πλάκες.
• Απελευθερώστε το κρέας καβουριών σε ίνες.
• Σκουπίστε τα δάχτυλά σας στο νερό και βάλτε το ρύζι στη βάση με ένα λεπτό στρώμα, αφήνοντας ελεύθερο ένα άκρο του φύλλου.
• Στη συνέχεια, εφαρμόστε το ρύζι στο χαβιάρι.
• Γυρίστε προσεκτικά το nori.
• Τώρα μπορείτε να διατυπώσετε τη γέμιση - πρώτα φέτες αβοκάντο, και στη συνέχεια κρέας καβουριών. Λιπάνετε τα προϊόντα με μαγιονέζα.
• Χρησιμοποιήστε ένα στρώμα για να στρέψετε το ρολό σφιχτά έτσι ώστε η γέμιση να είναι μέσα και το ρύζι να είναι έξω.
• Δώστε αντικείμενο εργασίας κυκλικό, τετράγωνο ή τριγωνικό σχήμα.
• Βάλτε το μαχαίρι σε κρύο νερό και στη συνέχεια κόψτε το ρολό σε οκτώ ίσα μέρη.

Βάλτε το πιάτο σε μια ορθογώνια πλάκα και σερβίρετε στο τραπέζι με σάλτσα σόγιας.

Το πιο νόστιμο ρολό "Φιλαδέλφεια"

Ένας τρυφερός συνδυασμός σολομού και τυριού κρέμα σανγκουρμέ σε όλο τον κόσμο. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να μάθετε πώς να το μαγειρέψετε στο σπίτι. Είμαστε σίγουροι ότι οι επισκέπτες σας θα είναι ευχαριστημένοι με αυτό το δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 350 γραμμάρια ρυζιού για σούσι.
• 360 ml νερού.
• Ελαφρώς αλατισμένα ψάρια (σολομός, σολομός ή πέστροφα).
• Τυρί "Φιλαδέλφεια".

Για να προετοιμάσετε το πιο νόστιμο ρολό, διαβάστε προσεκτικά την ακόλουθη συνταγή:

• Βράζετε ρύζι στο νερό μέχρι να γίνει.
• Κόψτε το φύλλο nori στο μισό.
• Καλύψτε το στρώμα με φιλμ τροφίμων.
• Κόψτε τα ψάρια σε λεπτές πλάκες - προσπαθήστε να κρατήσετε το ίδιο πάχος.
• Τοποθετήστε το φύλλο γυαλιστερό προς τα κάτω και εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα ρυζιού πάνω του. Για ευκολία, βγάζετε τα δάχτυλά σας στο νερό.
• Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με την ελεύθερη άκρη του στρώματος, πιέστε το ελαφρά και στρέψτε το. Τώρα το ρύζι θα πρέπει να είναι στο κάτω μέρος, και το Nori στην κορυφή.
• Τοποθετήστε το τυρί στο κέντρο του φύλλου, αφήνοντας ελεύθερα τα άκρα της βάσης.
• Τραβήξτε με ένα ματ ματ και κυλήστε πάνω από το τραπέζι μερικές φορές. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι η μπιγέττα είναι αρκετά πυκνή.
• Βάλτε τις φέτες ψαριού στο ψάθιο κοντά στην άλλη και τυλίξτε τους σε ρολό.
• Κόψτε το τεμάχιο σε πολλά κομμάτια με πολύ κοφτερό μαχαίρι.

Ρυθμίστε όμορφα τα ρολά σε μια πιατέλα και σερβίρετε στο τραπέζι.

Αλάσκα

Ένα άλλο δημοφιλές πιάτο σας αξίζειέχουν μάθει να μαγειρεύουν στην κουζίνα σας. Για να προετοιμάσουμε το πιο νόστιμο ρολό, η φωτογραφία του οποίου τοποθετήσαμε σε αυτή τη σελίδα, αποθηκεύστε τα προϊόντα:

• Αβοκάντο.
• Τυρί "Φιλαδέλφεια".
• Αγγούρι.
• Κρέας καβουριών.
• Σουσάμι.
• Ρύζι για σούσι.
• Wasabi.
• Φύλλο Nori.

Η συνταγή για το ρολό μαγειρέματος διαβάστε εδώ:

• Βράζετε ρύζι ελέγχοντας τις ενέργειές σας με τις οδηγίες στη συσκευασία.
• Προετοιμάστε το χαλάκι και βάλετε ένα φύλλο βάσης πάνω του.
• Κόψτε το αγγούρι και το αβοκάντο σε μεγάλες φέτες.
• Καβούρι κρέατος απόψυξη, και στη συνέχεια να το σχίσει σε λεπτές ίνες.
• Διαδώστε ομοιόμορφα το ζεστό ρύζι και το πασπαλίζουμε με σουσάμι που έχει στεγνώσει σε τηγάνι.
• Γυρίστε προσεκτικά το τεμάχιο εργασίας πάνω.
• Στη μέση τοποθετείται οριζόντια το τυρί. Εάν σας αρέσει μια πικάντικη γεύση, στη συνέχεια πρώτα βουρτσίστε το κέντρο του φύλλου wasabi.
• Βάλτε την παρασκευασμένη γέμιση στο τυρί.
• Στρέψτε το ρολό σφιχτά και μετά κόψτε το σε οκτώ ίσα μέρη.

Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με άλλα προϊόντα. Για παράδειγμα, στη γέμιση μπορείτε να προσθέσετε φύλλα σαλάτας ή πράσινα φτερά κρεμμυδιού. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το κρέας του καβουριού με γαρίδες ή ψάρι.

"Καναδάς"

Πώς να μαγειρέψετε το πιο νόστιμο ρολό; Ορισμένοι γνώστες της ιαπωνικής κουζίνας πιστεύουν ότι το καλύτερο επίτευγμα είναι ο ρόλος "Καναδάς". Για αυτόν, χρειαζόμαστε τα παρακάτω συστατικά:

• Ελαφρώς αλατισμένο σολομό ή πέστροφα.
• Καπνιστό χέλι.
• Τυρί κρέμας.
• Αγγούρι.
• Φύλλα Nori.
• Ρύζι για σούσι.

Και θα ετοιμάσουμε ένα δημοφιλές ρολό όπως αυτό:

• Κόψτε τη νιρί στο μισό και βάλτε την σε ένα στρώμα τυλιγμένο με μεμβράνη τροφής. Μην ξεχνάτε ότι η βάση θα πρέπει να είναι μια γυαλιστερή πλευρά.
• Αφήστε από την άκρη του φύλλου για περίπου ένα εκατοστό και αφήστε το υπόλοιπο βραστό ρύζι.
• Στη συνέχεια, πρέπει να γυρίσετε απαλά το τεμάχιο εργασίας.
• Στη μέση του φύλλου, βάλτε τις φέτες αγγούρι, σολομό και τυρί.
• Τραβήξτε το ρολό πιο σφιχτά και, στη συνέχεια, ρίξτε το στο τραπέζι για λίγο.
• Τρώτε κομμένα σε πλάκες και βάζετε φέτες στην άκρη του στρώματος. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα χαλάκι για να τυλίξετε το ρολό μέσα σε αυτά.

Κόψτε το τεμάχιο εργασίας στα ίδια μέρη με ένα μαχαίρι, που είχε προηγουμένως εμποτιστεί με κρύο νερό.

Λάβα

Μια άλλη πρωτότυπη συνταγή στο μαγειρικό σας θησαυροφυλάκιο:

• Διαδώστε το ζεστό ιαπωνικό ρύζι στο φύλλο nori.
• Καλύψτε το στρώμα με το αυγό του Masagua και γυρίστε το κενό.
• Στο κέντρο του φύλλου, βάλτε τυρί κρέμα και λωρίδες αλατισμένου σολομού. Οι μεγάλες ακμές της βάσης δεν χρειάζεται να καταλαμβάνουν
• Τραβήξτε το ρολό, πιέστε το απαλά με τα χέρια σας, ρίξτε το πάνω στο τραπέζι και μετά κόψτε το σε πολλά κομμάτια.
• Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε το θρυμματισμένο χτένι, το χαβιάρι και τη μαγιονέζα.

Τοποθετήστε τα ρολά σε ένα πιάτο και διακοσμήστε την επιφάνεια τους με σάλτσα.

Το πιο νόστιμο ρολό. Κριτικές

Οι φίλοι της ιαπωνικής κουζίνας πιστεύουν ότι αυτέςοι δημοφιλείς ρόλοι μπορούν να προετοιμαστούν για ένα φιλικό πάρτι, να δειπνήσουν μαζί τους στην εργασία ή να μεταχειριστούν τους επισκέπτες σε δείπνο. Υποστηρίζουν ότι το πιάτο αυτό είναι εύκολα προετοιμασμένο στο σπίτι και δεν απαιτεί ειδικές γνώσεις ή δεξιότητες του σεφ. Επομένως, διαβάστε προσεκτικά τις συνταγές μας και παρακαλούμε τους αγαπημένους σας με νέα γούστα.