Εστιατόριο "Mamalyga" - ένας παράδεισος για τους γκουρμέ

Για τους περισσότερους ανθρώπους που πηγαίνουν σε ένα εστιατόριοισοδυναμεί με τις διακοπές. Ωστόσο, η αφθονία των μονάδων τροφοδοσίας που αναπτύσσονται τα τελευταία χρόνια, όπως τα μανιτάρια μετά τη βροχή, περιπλέκει σημαντικά την επιλογή. Πώς να βρείτε τον τόπο όπου μπορείτε άνετα να ξεκουραστείτε και να απολαύσετε ένα νόστιμο δείπνο και αν θέλετε και να διασκεδάσετε;

Κατά πρώτο λόγο, όταν επιλέγετε ένα εστιατόριοκαθορίζουν τις μαγειρικές τους προτιμήσεις. Αν θεωρείτε τον εαυτό σας οπαδός του Καυκάσου κουζίνα, δεν θα απογοητευθείτε «Hominy» - εστιατόριο, του οποίου η φωτογραφία εύγλωττα μαρτυρούν τη ζεστή ατμόσφαιρα.

Λίγα λόγια για το έργο Ginza

Οι συχνότητες του εστιατορίου είναι γνωστές για το όνομααυτή την εκμετάλλευση. Είναι ένα εμπορικό σήμα που έχει διεθνή αναγνώριση. Τα καταστήματα εστίασης βρίσκονται στις μεγαλύτερες πόλεις του κόσμου. Μπορούν να βρεθούν στους δρόμους της Νέας Υόρκης και του Λονδίνου, της Μόσχας και της Αγίας Πετρούπολης.

Όλα τα εστιατόρια του έργου Ginza είναι αναγνωρίσιμα. Διακρίνονται όχι μόνο από το υψηλό επίπεδο εξυπηρέτησης, αλλά και από το εννοιολογικό εσωτερικό. Ο σχεδιασμός όλων των ιδρυμάτων είναι διαφορετική στυλιζαρίσματος και ατομικότητας. Οι καλύτεροι δάσκαλοι της δουλειάς τους εργάζονται στον σχεδιασμό των χώρων.

Και τα θεσμικά όργανα του έργου Ginza Project είναι διάσημα για τουςμεγάλη κουζίνα. Μπορείτε να ακούσετε διαφορετικές απόψεις σχετικά με τα σχέδια της εκμετάλλευσης. Ανάμεσά τους υπάρχουν και αρνητικά. Αλλά ποτέ δεν θα ακούσετε παράπονα σχετικά με την ποιότητα των τροφίμων που σερβίρονται στα καταστήματα.

Το εστιατόριο "Mamalyga" περιλαμβάνεται επίσης στο Project Ginza. Το γεγονός αυτό και μόνο αποδεικνύει το καθεστώς του.

"Mamalyga" στο Καζάν

Στην Αγία Πετρούπολη υπάρχουν 2 ιδρύματα με αυτό το όνομα. Ένα από τα εστιατόρια βρίσκεται στην οδό Kazanskaya. Είναι δύο βήματα από το Nevsky Prospekt, το οποίο θεωρείται η διασταύρωση όλων των τουριστικών διαδρομών. Γι 'αυτό το εστιατόριο "Mamalyga" αγαπά όχι μόνο οι ντόπιοι, αλλά και οι επισκέπτες της βόρειας πρωτεύουσας.

Το εσωτερικό του συγκροτήματος είναι εντυπωσιακό στη μέτρια τουανεπιτήδευτη, αλλά ταυτόχρονα φαίνεται αριστοκρατική. Μόνο χειροποίητα έπιπλα αξίζει τον κόπο. Ωστόσο, δεν φαίνεται παθιασμένη και πομπώδης. Η άνεση στο δωμάτιο δημιουργείται από υφαντά χαλιά και ένα περίεργο περιβάλλον - παλαιά πήλινα αγγεία. Μια τέτοια κατάσταση φαίνεται να μεταφέρεται σε ήσυχες καυκάσιες αυλές με θορυβώδεις γιορτές και ευχάριστες συγκεντρώσεις.

Από τα παράθυρα του κτιρίου μπορείτε να δείτε τις μεγαλοπρεπείς κιονοστοιχίες του καθεδρικού ναού του Καζάν, τις οποίες μπορείτε να θαυμάσετε ατελείωτα.

"Mamalyga" στον Ένγκελς

Κάτοικοι της επαρχίας Vyborg της πόλης στο Nevaέχουν την ευκαιρία να απολαύσουν όλες τις απολαύσεις της καυκάσιας κουζίνας, χωρίς να σπαταλούν χρόνο σε ένα ταξίδι στο κέντρο της Αγίας Πετρούπολης. Δεν απέχει πολύ από την πλατεία Svetlanov ένα άλλο εστιατόριο "Mamalyga", το οποίο είναι διάσημο για την ήσυχη, οικεία ατμόσφαιρα του. Η δημιουργία αυτού του περιβάλλοντος διευκολύνεται σε μεγάλο βαθμό από βάζα με μαρμελάδες και μαρμελάδες, τοποθετημένες κατά μήκος των τειχών. Φαίνεται ότι δεν ήρθες σε εστιατόριο, αλλά ήρθες να επισκεφτείς μια καλή γιαγιά, όπως ήταν στην παιδική ηλικία. Και οι ευχάριστες αναμνήσεις κυλούν, η νοσταλγία παίρνει σε αιχμαλωσία, αναγκάζοντας να ξεχάσουμε τα προβλήματα και να απολαύσουμε ένα υπέροχο γεύμα.

Γαστρονομικές απολαύσεις της "Mamalyga"

Η κουζίνα του εστιατορίου είναι ένα προγονικό μέρος, το οποίοκατέχει άνευ όρων την chef Iza Dzandzava. Πρόσθεσε προσωπικά μια ομάδα ειδικών. Ίσως γι 'αυτό τα πιάτα εδώ είναι ιδιαίτερα νόστιμα, επειδή είναι πάντα έμπειρα με την ικανότητα των σεφ, την αγάπη των επισκεπτών και προετοιμάζονται λαμβάνοντας υπόψη τις αρχαίες γαστρονομικές παραδόσεις.

"Mamalyga" - ένα εστιατόριο, το μενού του οποίου υπολογίζεταιγκουρμέ που εκτιμούν την καυκάσια κουζίνα. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε ποικιλία πιάτων. Για παράδειγμα, chakupuli, για τα οποία χρησιμοποιείται μόνο αρνί με ατμό, καθώς και φρέσκο ​​tarhun. Προκαλεί συμπόνια για τους επισκέπτες και το χυμώδες khinkali, το οποίο πρέπει να φυλάσσεται για μια ουρά, για να δαγκώσει το ζωμό αμέσως. Dolma και khachapuri, phali και shish kebabs - όλο το φάσμα των εδεσμάτων προσφέρεται από το εστιατόριο "Mamalyga".

Το εστιατόριο σερβίρει ευρωπαϊκή κουζίνα. Για παράδειγμα, μπριζόλα βοείου κρέατος ή μαρέγκα με σάλτσα μούρων. Με την ευκαιρία, δεν υπάρχει τέτοια γαστρονομική απόλαυση δεν είναι τόσο ακριβό. Το μέσο ελέγχου, εκτός από τα ποτά, θα κοστίσει μόνο 1.000 ρούβλια.

Η αλήθεια είναι στο κρασί ...

Πιθανότατα, οι αρχαίοι Ρωμαίοι, που έκαναν λόγοαυτή η μυστήρια φράση. Η αλήθεια αρχίζει να γίνεται κατανοητή, είναι απαραίτητο μόνο να ανοίξετε μια κάρτα κρασιού στο Mamalyga και να παραγγείλετε ένα καλό κρασί. Ποτά εδώ σερβίρονται για κάθε γούστο. Η ποικιλία περιλαμβάνει τα κρασιά της Κριμαίας, της Μολδαβίας και της Αμπχαζίας. Υπάρχει επίσης ένα chacha, όπου στον Καύκασο χωρίς αυτό; Και για όσους δεν αγαπούν το αλκοόλ, μια επιλογή από τσάγια και λεμονάδες, χυμούς και μια ποικιλία από κομπόστα feijoa και dogwood, αγκάθι και κεράσι δαμάσκηνα.

Για νέους γευσιγνώστες

Πολλοί άνθρωποι προσελκύονται από το εστιατόριο "Mamalyga". Οι κριτικές λένε ότι μπορείτε να κάνετε ρομαντικές ημερομηνίες εδώ, να συναντηθείτε με τους επιχειρηματικούς σας συνεργάτες και να χαλαρώσετε με όλη την οικογένεια. Μη διστάσετε να πάρετε τα παιδιά σας μαζί σας και να είστε σίγουροι: το παιδί σας θα σας αρέσει εδώ.

Το εστιατόριο διαθέτει ειδικό παιδικό μενού. Οι μικροί επισκέπτες θα μπορούν να απολαύσουν την εκπληκτική γεύση μιας πολυστρωματικής πίτας με τυρί, με το παρατσούκλι στον Καύκασο Αχμούι. Θα εκτιμήσουν επίσης τις σπιτικές μπριζόλες και τα khachapuri, pilaf και chebureks. Και η εκκλησία, η φρουτοσαλάτα και ο φρεσκοστυμμένος χυμός θα είναι η αγαπημένη τους θεραπεία.

Από την ψυχαγωγία μπορείτε να καλέσετε ένα δωμάτιο όπου μπορείτε να δείτε κινούμενα σχέδια και ένα σπιτικό μέρος με κουνέλια, παπαγάλοι, χελώνες και νυχτερινά κέντρα.

Το εστιατόριο "Mamalyga" είναι η επιλογή εκείνων που εκτιμούν την άνεση, το νόστιμο φαγητό και την άψογη ξεκούραση.