Το ψητό κουνουπίδι είναι ένα γκουρμέ πιάτο!

Το κουνουπίδι, το σπίτι του οποίου είναι η Κύπρος,έχει αγαπηθεί εδώ και καιρό από τους συμπατριώτες μας, διότι χάρη σε μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος, ένα τέτοιο προϊόν είναι πολύ ευπροσάρμοστο και, επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι το κουνουπίδιπεριέχει στη σύνθεσή του πολλές χρήσιμες ουσίες, όπως κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες, σίδηρο, έτσι ώστε αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση για όσους έχουν προβλήματα με το έργο του στομάχου, του δωδεκαδάκτυλου και του ήπατος.

Κατά την επιλογή της μεθόδου επεξεργασίας του κουνουπιδιούείναι απαραίτητο να καθοδηγείται όχι μόνο από τη γεύση αλλά και για να διατηρεί όσο το δυνατόν περισσότερο τις χρήσιμες ουσίες. Θεωρείται βέλτιστο στον ατμό και προσθέτει το προϊόν σε ακατέργαστη μορφή σε σαλάτες. Το ψημένο κουνουπίδι διατηρεί επίσης πολύτιμα συστατικά και η ποικιλία των συνταγών σας επιτρέπει να επιτύχετε μια εξαιρετική γεύση από το παρασκευασμένο πιάτο. Δεν είναι μυστικό ότι όσο λιγότερο το προϊόν εκτίθεται σε θερμική επεξεργασία, τόσο πιο χρήσιμες ουσίες παραμένουν σε αυτό. Έτσι, εξετάστε μερικές συνταγές, χάρη στο οποίο το κουνουπίδι, ψημένο στο φούρνο, θα πάρει το πιο χρήσιμο και νόστιμο.

Ψητό κατσαρόλα κρέατος

Το ψημένο κουνουπίδι με κρέας είναι ένα πλήρες δεύτερο, αρκετά ικανοποιητικό και νόστιμο. Για την παρασκευή του θα απαιτηθούν τα ακόλουθα συστατικά:

- κουνουπίδι ·

- 300-400 γραμμάρια κιμά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μικτό κιμά, παρασκευασμένο από βόειο κρέας και χοιρινό κρέας.

- 1 αυγό.

- 100 γραμμάρια σκληρού τυριού ·

- σκόρδο - 2 σκελίδες.

- κρεμμύδια - 1 κεφάλι.

- πιπέρι εδάφους,

- μαγιονέζα.

Πρώτον, ξεπλύνετε καλά με ένα χρωματισμένολάχανο, μετά από την έξοδο από τα φύλλα. Οι ταξιανθίες δεν πρέπει να χωρίζονται μεταξύ τους! Βυθίζουμε σε βραστό νερό, μαγειρεύουμε περίπου 6-7 λεπτά. Θα βγούμε από το τηγάνι, και ενώ το κουνουπίδι δροσίζει, κάνουν τη γέμιση. Για αυτό το πρόσθετο για το άλεσμα του κρέατος ωμό αυγό, το κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι και σχηματίζουν μια μάζα. Γεμίζουμε το κεφάλι με το κιμά, γεμίζοντας το με ολόκληρο το διάστημα μεταξύ των ταξιανθιών. Αποδεικνύεται ένα είδος μίας μπάλας. Στη συνέχεια, τρίψτε αυτή τη σφαίρα με σκόρδο και το καλύψτε με μαγιονέζα. Ψήστε το πιάτο για 45 λεπτά στο φούρνο, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 180-200 μοίρες.

Ετοιμάστε να βάλετε την κατσαρόλα σε ένα πιάτο και να πασπαλίζετεστην κορυφή του τριμμένου τυριού, στη συνέχεια βάλτε το φούρνο για άλλα 10 λεπτά μέχρι τη στιγμή που το τυρί θα αποκτήσει μια χρυσή σκιά. Μια τέτοια συνταγή για τα κέλυφος του κουνουπιδιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία ενός εορταστικού πίνακα. Αποδεικνύεται ένα απλό και νόστιμο πιάτο.

Εδώ είναι μια άλλη συνταγή που θα σας βοηθήσει πολύγρήγορα και εύκολα να μαγειρέψουν το κουνουπίδι. Για μαγείρεμα χρειάζεστε λάχανο και τυρί. Το λάχανο καθαρίζεται καλά από βρωμιά και φύλλα, πλένεται σε κρύο νερό, τοποθετείται σε βαθιά πιάτα και ρίχνει βραστό νερό. Σημειώστε ότι το ψημένο κουνουπίδι θα βελτιωθεί εάν το προϊόν δεν βράσει εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, συγχωνεύστε το νερό και διαιρέστε σε ταξιανθίες. Το απλώνουμε σε μια μορφή, λιπαρό, ταξιανθίες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

Κουνουπίδι σε γαλακτοκομική σάλτσα

Καθαρό κουνουπίδι βράζει ελαφρά,Σας χωρίζουν σε μπουκετάκια, προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύετε τη σάλτσα. Στη συνέχεια, προσθήκη στο προκύπτον μάζα μοσχοκάρυδο. Δημιουργούμε μεμονωμένα τμήματα, τα οποία απλώνουμε σε ένα φύλλο, στην κορυφή, εξακολουθούμε να καλύπτουμε με σάλτσα γάλακτος και φέτες. Ψήνουμε στο φούρνο.

Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι επεξεργασίας του κουνουπιδιού. Πολύ νόστιμο όταν είναι έτοιμη όχι μόνο με κιμά, αλλά και λουκάνικα για τη σχάρα ή a la carte φέτες του κρέατος.

Επιλέξτε τα αγαπημένα σας φαγητά και στη συνέχεια στη σεζόνΤο ψημένο κουνουπίδι θα είναι παρόν στο τραπέζι σας όσο συχνά θέλετε, επειδή η ποικιλία των έτοιμων γευμάτων εξαρτάται μόνο από τη φαντασία σας.