Συμβουλές για την οικοδέσποινα: πώς να μαγειρεύουν σούπα σε ένα πολυπαραγοντικό

Όταν πρόκειται για την προετοιμασία του πρώτου πιάτου,Χαρακτηριστικά της συμμόρφωσης με την τεχνολογία μαγειρέματος είναι τόσο σημαντικά όσο ποτέ. Ναι, είμαστε συνηθισμένοι να μαγειρεύουμε με παραδοσιακή θερμική επεξεργασία - στέκεστε στη σόμπα. Αλλά με την εμφάνιση ευχάριστων τεχνικών προβλημάτων, προκύπτουν ορισμένα διλήμματα στη ζωή μας.

Από τη μία πλευρά, καθώς οι παραγωγοί των ίδιων ποικιλιών, οι αποχυμωτές και οι μηχανές συγκομιδής υπόσχονται, είναι πολύ πιο εύκολο να ζεις με αυτούς τους βοηθούς! Αλλά από την άλλη ...

Πώς να μαγειρεύουν σούπα σε ένα multicarquet, δεν μπορείνα κατανοήσουμε και νεαρές μούμιες τι να μιλήσουμε για τη γιαγιά για την οποία ένα τέτοιο δώρο μπορεί να εμφανιστεί ως «δαιμονικό πράγμα»; Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο: ρίξτε τα συστατικά και ενεργοποιήστε τη λειτουργία. Απομένει να κατανοήσουμε τη συνέπεια και τις μικρές αποχρώσεις του πώς να φτιάχνουμε τη σούπα σε ένα πολυπαραγοντικό.

Από τι μαγειρεύουμε;

Γενικά, το πρώτο πιάτο συνεπάγεται μια διεξοδικήτην επιλογή των συστατικών και το σημαντικότερο - τον έλεγχο της ποιότητάς τους. Μόνο από την πλευρά φαίνεται ότι το βραστό νερό σκοτώνει όλα τα βακτηρίδια. Προσέξτε να εξασφαλίσετε ότι τα προϊόντα καθαρίζονται καλά, πλένονται και κόβονται σε κατάλληλα τμήματα.

Πριν μαγειρέψετε σούπα σε ένα multivark, διαβάστε τις οδηγίες που είναι συνημμένες σε αυτό: κατά πάσα πιθανότητα, σίγουρα θα υπάρχει μια σειρά συνταγών, χρόνος μαγειρέματος και άλλες χρήσιμες συμβουλές.

Εδώ είναι μερικές ιδέες για το πώς να φτιάξετε ένα πιάτο πιο γευστικό, πιο χρήσιμο και όλο το μαγείρεμα είναι πιο εύκολο:

• Μην προσθέτετε νερό κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Εάν σας φαινόταν ότι η στάθμη του υγρού είναι χαμηλή, ρυθμίστε την αμέσως (λαμβάνοντας υπόψη τη διαδικασία βρασμού).
• Μην μαγειρεύετε περισσότερο από ότι μπορείτε να φάτεδύο ημέρες. Οι τόμοι των multivarches δεν σας επιτρέπουν να ετοιμάσετε ολόκληρη την κουβέρτα για όλους τους ειλικρινείς ανθρώπους, αλλά θα συμφωνήσετε ότι ήδη την δεύτερη ή την τρίτη ημέρα κάθε πιάτο χάνει τη γοητεία και τη φρεσκάδα του.
• Μερικά μπαχαρικά, όπως τζίντζερ, πιπέρι ήσαφράν, είναι καλύτερο να το βάζετε μετά τη σούπα μαγειρέματος σε ένα πολυκάρτα - δηλαδή πριν το σερβίρετε. Το ίδιο χρησιμοποιείται για το τυρί και το βούτυρο σε σούπες κρέμας.
• Εξετάστε το χρόνο επεξεργασίας κάθε συστατικού. Ίσως ορισμένοι από αυτούς πρέπει να βράσουν εκ των προτέρων;

Και το πιο σημαντικό: ακόμα και στηριζόμενη σε έξυπνο μηχάνημα, εξακολουθεί να παρακολουθεί συνεχώς τη διαδικασία μαγειρέματος προσωπικά. Το πιο πιθανό, θα πρέπει να αφαιρέσετε τον αφρό και, σε ορισμένα μοντέλα της προηγούμενης γενιάς δεν βάζουμε το χρόνο μαγειρέματος, έτσι ώστε το χρονόμετρο θα πρέπει να δράσουν μόνοι σας.

Συνταγή σούπας στο πολλαπλό

Σε αυτή την περίπτωση, σούπες στο multivark"Panasonic" (όπως δοκιμάστηκε από την προσωπική εμπειρία). Σε κάθε μοντέλο είναι συνήθως επισυνάπτεται ένα βιβλίο με συνταγές, θεωρούν τα πιο δημοφιλή. Έτσι, σούπα μπιζέλι: το μαγείρεμα λαμβάνει χώρα στη λειτουργία "ατμό", πριν από αυτό - "σβήνει". Επίσης, ο τρόπος "ψησίματος" επιτρέπει το τηγάνισμα κρέατος ή λαχανικών χωριστά για τη σούπα.

Για 2 λίτρα σούπας, πάρτε 200 γραμμάρια καρότα και τρία σε τρίφτη. Προσθέστε το κρεμμύδι και τις γλυκές πιπεριές, τις ταξιανθίες του κουνουπιδιού. Γεμίστε το μπολ με φυτικό λάδι και τηγανίζετε τα λαχανικά για 15-20 λεπτά, μη ξεχνώντας να ανακατεύετε. Μετά από αυτό, προσθέτουμε επίσης 200 γραμμάρια ξεπλένεται μπιζέλια, σε κύβους πατάτες, ρίξτε το έτοιμο ζωμό (το βόειο κρέας είναι κατάλληλο). Προσθέστε λίγο αλάτι και μπαχαρικά για γεύση, στη συνέχεια τοποθετήστε το "σβήσιμο" για δύο ώρες. Εδώ προσφέρονται πολλές συνταγές συνταγής σούπας!