Πώς να κάνετε ένα χρένο: τρεις συνταγές
Ένα χρένο ονομάζεται σνακ από χρένο. Το καρυκευμένο καλαμπόκι ταιριάζει απόλυτα με τα ψάρια και τα πιάτα με βάση το κρέας. Πώς να κάνετε ένα χρένο; Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε σνακ. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μερικούς από αυτούς.
Πώς να κάνετε ένα χρένο: πρώτη συνταγή 
Η γευστική γεύση του καρυκεύματος που προετοιμάζεται για αυτόη συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική από την παραδοσιακή, αλλά συνδυάζεται καλά με ζυμαρικά, ψάρια, ψύχρα ή στιφάδο. Προσπαθήστε να κάνετε και να αξιολογήσετε. Σύνθεση:
- ρίζα χρένου σε ποσότητα 1 kg.
- χυμός από τεύτλα (φρέσκο) με όγκο 500 ml.
- ζάχαρη σε ποσότητα 100 γραμμαρίων.
- άλας σε ποσότητα 30 γραμμαρίων.
- τραπεζοειδές ξύδι - 1 γυαλί.
Βήμα-βήμα οδηγίες
1 βήμα
Πώς να μαγειρέψετε ένα χρένο; Κατ 'αρχάς, καθαρίστε τις ρίζες του χρένου από το δέρμα. Περάστε τα μέσα από τον κτηνοτρόφο κρέατος. Για ευκολία, συνιστάται η τοποθέτηση μιας πλαστικής σακούλας και η στερέωση της στην ελαστική ταινία. Αυτό θα προστατεύσει τα μάτια σας από τα δάκρυα.
Βήμα 2
Ξεφλουδίστε το φρέσκο παντζάρι από τη φλούδα, ξεφλουδίστε το με ένα μικρό τρίφτη. Πατήστε το χυμό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το αποχυμωτή. Στη συνέχεια στραγγίξτε το υγρό μέσα από ένα συνηθισμένο κόσκινο ή γάζα.
Βήμα 3
Βάλτε αλάτι στο χυμό, τη ζάχαρη. Ανακατέψτε προσεκτικά μέχρι να διαλυθούν όλα τα χαλαρά συστατικά.
Βήμα 4
Προσθέστε το τεμαχισμένο χρένο, το ξίδι και ξανάανακατεύετε καλά. Το χρένο είναι έτοιμο. Απομένει να βάζετε το σνακ στα προετοιμασμένα βάζα και σφίξτε καλά τα καπάκια. Τα καρυκεύματα μπορούν να καταναλωθούν αμέσως μετά το μαγείρεμα. Αλλά για μια καλύτερη γεύση συνιστάται να επιμείνει το χρένο για μια εβδομάδα.
Πώς να κάνετε ένα χρένο: συνταγή για το δεύτερο 
Αυτή η συνταγή είναι παρόμοια με την προηγούμενη. Το πιάτο έχει επίσης τεύτλα. Και προετοιμάστε το από τα παρακάτω προϊόντα:
- ρίζες από ραπανάκι σε ποσότητα 200 γραμμαρίων.
- ένα φρέσκο τεύτλο.
- λίγα κουτάλια νερό (3-4)?
- χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές τσάι - ή μισή κουταλιά κιτρικού οξέος.
- αλάτι και σκόρδο.
Βήμα-βήμα οδηγίες
1 βήμα
Πώς να κάνετε ένα χρένο με ένα παντζάρι; Δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο σε αυτή τη συνταγή. Αρχικά, οι ρίζες του ραπανάκι είναι εμποτισμένες με κρύο νερό. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε από αυτά ή απλά ξύστε με ένα μαχαίρι.
Βήμα 2
Τρίψτε τις ρίζες της χοιρομητέρας σε ένα μύλο κρέατος. Για ευκολία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σακούλα από πολυαιθυλένιο, όπως περιγράφεται στην πρώτη συνταγή.
Βήμα 3
Grind ακατέργαστο παντζάρι με τρίφτη. Για 200 γραμμάρια χρένου θα χρειαστούν 3 κουταλιές της σούπας. Ανακατέψτε χρένο και τα τεύτλα. Ρίχνουμε λίγο νερό, ανακατεύουμε.
Βήμα 4
Στο καρύκευμα, προσθέστε χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε. Παρακαλώ αλάτι. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε δοχεία και φυλάξτε τα στο ψυγείο.
Πώς να κάνετε ένα χρένο με ντομάτες: συνταγή το τρίτο 
Για να προετοιμάσετε ένα χρένο με ντομάτες θα χρειαστείτε:
- ντομάτες ώριμες σε ποσότητα 1 kg.
- χρένο - 5 μεγάλες ρίζες.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 5-6 μεγάλα φρούτα.
- ένα μεγάλο κτύπημα καυτερού πιπέρι?
- 2 κεφαλές σκόρδου.
- μια μεγάλη κουταλιά της σούπας (με μια σαλάτα) αλάτι.
Τεχνολογία προετοιμασίας
Όλα τα συστατικά πρέπει να πλένονται, να καθαρίζονται καινα περάσει από ένα μηχανή. Προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε στη γεύση. Αραιώστε το προετοιμασμένο καρύκευμα πάνω από στείρα βάζα και συνδέστε τα με καπάκια. Κρατήστε τον ιππικό στο ψυγείο. Σερβίρετε με κρέας και ψάρι. Καλό φαγητό!
