Φιλέτο μελιτζάνα - μπλε-ιώδες yummy

Στα ράφια των καταστημάτων όλο το χρόνο μπορεί να είναι χωρίςπροβλήματα για να ανακαλύψετε ένα όμορφο λαχανικό με μια επιμήκη μορφή μπλε-ιώδες χρώμα. Στο παρελθόν, η μελιτζάνα χρησιμοποιείται κυρίως για το τηγάνισμα. Ωστόσο, ψήστε τις μελιτζάνες στο φούρνο εξ ολοκλήρου - δεν είναι μόνο πιο γευστικό, αλλά και πιο χρήσιμο. Όταν τηγανίζονται με λάδι, απορροφούν τεράστιες ποσότητες καρκινογόνων και άλλων επιβλαβών ουσιών. Στον σύγχρονο κόσμο υπάρχει μια μεγάλη ποσότητα τεχνολογίας, η οποία είναι εξαιρετικά λειτουργική και σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από βλαβερές ουσίες, διατηρώντας τα προϊόντα χρήσιμα και γευστικά.

Η ανάπτυξη της τεχνολογίας έχει επίσης επιφέρει αύξηση του αριθμούπιθανές συνταγές. Κολοκυθάκια, μελιτζάνα, ψημένα στο φούρνο, έχουν από καιρό δημοφιλή. Αυτά τα φαγητά μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προβλήματα από τους ανθρώπους που κάνουν δίαιτα, επειδή και τα δύο λαχανικά είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έχουν μια σειρά από όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Η μεγαλύτερη δημοτικότητα σήμερα είναι οι μελιτζάνες, οι οποίες ψήνονται στο φούρνο. Δεν είναι περίεργο!

Το φτιαγμένο μελιτζάνα είναι νόστιμο και υγιεινό.ένα πιάτο που συνδυάζεται με τόσα πολλά προϊόντα. Μπορεί να μαγειρευτεί ακόμη και κάθε μέρα, και ταυτόχρονα η γεύση της θα είναι πάντα ποικίλη. Και όπου υπάρχει ποικιλομορφία, υπάρχουν και νέες ανακαλύψεις. Οι μελιτζάνες είναι ιδανικές για μια ισορροπημένη διατροφή. Παρέχουν ταυτόχρονα στο σώμα πολλές χρήσιμες ουσίες. Στο φούρνο η υγρασία που απορροφάται από το γέμισμα, το οποίο προεξέχει από τον καρπό, και ως εκ τούτου δεν απορροφάται λάδι ή άλλα λίπη. Ως εκ τούτου, το πιάτο μπορεί να είναι όχι μόνο χαμηλή σε θερμίδες, αλλά και πολύ χρήσιμη. Ακόμη και οι πιο άπειροι οικοδέσποινα ψητές μελιτζάνες είχε ένα εξαιρετικό, γιατί να μαγειρέψουν αυτό το πιάτο είναι απλή. Και μπορείτε να ανοίξετε αυτό το λαχανικό από την άλλη πλευρά, μόνο με την αλλαγή της πλήρωσης.

Πριν από το ψήσιμο των λαχανικών, είναι απαραίτητο να παράγεισωστή προετοιμασία. Για να γίνει αυτό, δεν χρειάζεται να καταβάλλετε ιδιαίτερες προσπάθειες, αρκετές για να κόψετε τα φρούτα στο μισό, να τα αλάσετε και να αφήσετε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, η μελιτζάνα πρέπει να πλυθεί με τρεχούμενο νερό, και μαζί με το πλυμένο χυμό, η πικρία του λαχανικού θα αφαιρεθεί επίσης.

Για το ψήσιμο είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μικρά φρούτα,που διαφέρουν σε ομοιόμορφο χρώμα, και οι ουρές τους - σε πράσινο χρώμα. Η φλούδα σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί. Ωστόσο, αν χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα, πρέπει να απαλλαγείτε από τον πυρήνα. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί, δεδομένου ότι σε αυτό σε μεγάλες ποσότητες (αυτό αναφέρεται σε φρέσκα φρούτα) υπάρχει σολανίνη, η οποία είναι επιβλαβής για το ανθρώπινο σώμα. Για να γίνει η ψημένη μελιτζάνα, η πλήρωση θα πρέπει να φτάσει στο μισό μαγειρεμένο πριν να αποσταλεί στο φούρνο. Τις περισσότερες φορές για το μαγείρεμα αυτό το λαχανικό είναι μόνο 30-40 λεπτά, αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την επιλογή ενός πληρωτικού. Εάν χρησιμοποιείται κρέας ή ψάρι, πρέπει να μαγειρευτεί πριν ψηθεί περισσότερο. Το φτιαγμένο μελιτζάνα συνδυάζεται τέλεια με σάλτσες, ειδικά με γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια επιπλέον γεύση του πιάτου μπορεί να δοθεί με τη βοήθεια του σκόρδου. Για να γίνει αυτό, αρκεί απλώς να κόψετε το δέρμα της μελιτζάνας και να το γεμίσετε με μικρά σημειακά.