Κοκτέιλ "Negroni": συνταγή και τρόποι παρασκευής ενός ποτού

Οι φίλοι των μικτών αλκοολούχων ποτών, φυσικάκαλά, γνωστό κοκτέιλ "Negroni". Η συνταγή για αυτό το προϊόν και ο τρόπος προετοιμασίας του είναι εκπληκτικά απλή. Αλλά αυτή είναι η μοναδικότητά της. Μετά από όλα, όλοι οι έξυπνοι, όπως γνωρίζουμε, είναι απλοί.

Λίγο ιστορία

Κάθε προϊόν έχει τη δική του ιστορία. Περιγράφει με λεπτομέρεια τους λόγους και τις συνθήκες που συνέβαλαν στην εμφάνισή του. Συνήθως, για να δημιουργήσετε κάτι καινούργιο παίρνει χρόνια και μερικές φορές έρχεται κάτω σε ένα κοινότυπο ατύχημα. Μία ακούσια ενέργεια μπορεί να είναι η αιτία για αυτό το άνοιγμα. Αυτό είναι ακριβώς αυτό που εμφανίστηκε στις αρχές του περασμένου αιώνα κοκτέιλ «Negroni». συνταγή ποτό εφευρέθηκε από έναν ευγενή της Φλωρεντίας. Αυτό συνέβη το 1919. Μετρήστε Camillo Negroni de ήταν γνωστό στους φίλους για το πάθος του για το αλκοόλ. Από όλα τα προϊόντα τη στιγμή που αποδέχθηκε μόνο το παλιό καλό τζιν δημοφιλής σε αυτά τα χρόνια Κοκτέιλ «Americano», το οποίο χρησιμοποιείται για να προετοιμαστεί με βάση ένα πικρό λικέρ «Campari», το γλυκό βερμούτ και σόδα. Για να πάρετε καλά μεθυσμένος, ο αριθμός έπρεπε να πίνουν περισσότερο από μια ντουζίνα ποτήρια. Αυτό είναι, όταν ήρθε με μια μεγάλη ιδέα. Μια επιχειρηματική ιταλική αποφάσισε να αντικαταστήσει σόδα με το αγαπημένο σας τζιν.

Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα πολύ ισχυρό ποτό, το οποίοΑργότερα έγινε γνωστό ως κοκτέιλ "Negroni". Η συνταγή αρέσει πολύ στον δημιουργό. Τώρα, έρχεται σε οποιοδήποτε μπαρ, ζήτησε να τον κάνει να πίνει μόνο μια τέτοια σύνθεση. Πολλοί ειδικοί εκτιμούσαν την γεύση ενός ασυνήθιστου προϊόντος. Κατά τη γνώμη τους, προκαλεί μάλλον ασυνεπείς ενώσεις. Το ποτό αποδείχθηκε τόσο πικρό όσο και γλυκό, απλό και πρωτότυπο με τον δικό του τρόπο. Το προϊόν ερωτεύτηκε πραγματικά και μετά από 30 χρόνια αναγνωρίστηκε ακόμη και από τον Διεθνή Δικηγορικό Σύλλογο και κατέγραψε στις τάξεις του το κοκτέιλ "Negroni". Η συνταγή υιοθετήθηκε σε όλα σχεδόν τα καταστήματα κατανάλωσης αλκοόλ. Τώρα κάθε ειδικός το ξέρει από την καρδιά.

Μια άξια εναλλακτική λύση

Κλασικό Negroni - κοκτέιλ, συνταγήπου περιλαμβάνει τρία βασικά συστατικά (τζιν, βερμούτ και "Campari"), που λαμβάνονται στο ίδιο ποσό. Για να κάνετε ένα ποτό, πρέπει να μετρήσετε 30 χιλιοστόλιτρα κάθε προϊόντος και να τα αναμίξετε με πάγο. Η προκύπτουσα σύνθεση πρέπει πρώτα να αναδευτεί σε ένα ποτήρι κοκτέιλ κουτάλι και στη συνέχεια έπινε με βόλεϊ, μέχρι να μην θερμανθεί. Η αντοχή ενός τέτοιου μείγματος είναι περίπου 30 τοις εκατό, και αυτό είναι αρκετά. Οι λάτρεις των ελαφρών κρασιών αποφάσισαν να βελτιώσουν ελαφρώς το προϊόν και έφτιαξαν ένα νέο "Negroni" (κοκτέιλ). Η συνταγή προσαρμόστηκε ελαφρώς και τώρα η εναλλακτική λύση μοιάζει με αυτή:

1. Για να κάνετε μία μερίδα, πρέπει να πάρετε 20 χιλιοστόλιτρα ξηρού βερμούτ, τζιν και Martini.
2. Τα ποτά πρέπει να χύνεται στον αναδευτήρα.
3. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε καλά.
4. Στη συνέχεια το προϊόν πρέπει να φιλτραριστεί και να χυθεί σε ένα ψυγμένο ποτήρι, και στη συνέχεια διακοσμημένο με ξύσμα ή μια φέτα πορτοκαλιού.

Ένας ευχάριστος συνδυασμός κρασιών δίνει στο ποτό μια ιδιαίτερη γεύση, και η παρουσία τζιν το καθιστά ακόμη πιο έντονο.

Εξωτική επιλογή

Πρόσφατα, η δημοτικότητα τουΟι λάτρεις του αλκοόλ απολαμβάνουν το Μεξικάνικο πνεύμα. Όλο και περισσότερο, οι επισκέπτες στα μπαρ διοργανώνουν τεκίλα και άλλα προϊόντα από το περίφημο χυμό αγκάβας. Ίσως, εδώ δουλεύει ένα πάθος για εξωτικά. Ως εκ τούτου, ήταν αρκετά κατανοητό ότι σύντομα εμφανίστηκε ένα άλλο «Negroni» (κοκτέιλ). Η συνταγή είναι αλκοολική, αλλά δεν είναι καθόλου η κλασική ιταλική έκδοση.

Το προϊόν αποτελείται από τέσσερα εξαρτήματα. Για την προετοιμασία του είναι απαραίτητο:

• σε 30 χιλιοστόλιτρα κόκκινου βερμούτ και λικέρ "Campari"
• σε 15 χιλιοστόλιτρα τεκίλας και mescal,
• καθώς και σοκολάτα, πάγο και φλούδα πορτοκαλιού.

Το ποτό προετοιμάζεται επίσης με διαφορετικό τρόπο:

1. Πρώτον, ένα μεγάλο και αρκετά μικρά κομμάτια πάγου πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα ποτήρι ή ένα ποτήρι.
2. Ρίξτε με τη σειρά του όλα τα προϊόντα που παρέχονται από τη συνταγή.
3. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι.
4. Καλύψτε με μια φέτα ξύσμα πορτοκαλιού και σοκολάτα.

Ως αποτέλεσμα αυτού του συνδυασμού συστατικών, λαμβάνεται ένα προϊόν με μάλλον πρωτότυπη και όχι συνηθισμένη γεύση.

Αναζήτηση νέων λύσεων

Όπως γνωρίζετε, η τελειότητα δεν έχει κανένα όριο. Οι άνθρωποι προσπαθούν πάντα για κάτι νέο και άγνωστο. Η φυσική επιθυμία να πειραματιστεί οδήγησε στο γεγονός ότι υπάρχει ένας άλλος «Negroni» (κοκτέιλ), του οποίου η ιδιότητα του μέλους περιλαμβάνει τρεις συνιστώσες (τζιν Hendrick, το βερμούτ Martini Rosato και λικέρ Aperol), λαμβάνονται με τον ίδιο ποσό (30 ml).

Η παρασκευή ενός νέου ποτού διαφέρει ελάχιστα από τις προηγούμενες εκδόσεις:

1. Η ανάμειξη των συστατικών γίνεται σε ένα αναδευτήρα.
2. Το προϊόν θα πρέπει να χύνεται σε ένα μεγάλο γυαλί γεμάτο με μεγάλα κομμάτια πάγου.

Ένα τέτοιο ποτό δεν είναι αποδεκτό να διακοσμήσει τίποτα. Οι υπερβολικές γεύσεις μπορούν να βλάψουν μόνο το τελικό προϊόν. Όλα είναι καλά μελετημένα σε αυτό. Το γονίδιο αποκαλύπτει τις ιδιότητές του με νέο τρόπο παρουσία ενός πιο γλυκού ποτού. Ένα ελαφρύ βερμούτ δίνει στο ποτό μια ευχάριστη σκιά φρεσκάδας, χωρίς βαρύτερη συνολική γεύση. Αυτό το κοκτέιλ μπορεί να θεωρηθεί μία από τις πιο επιτυχημένες προσπάθειες ενθουσιωδών που προσπαθούν να ξεπεράσουν την κλασσική εκδοχή.