Πώς να προετοιμάσετε το κεχρί χυλό σε μια κολοκύθα στο φούρνο

Το κεχρί και η κολοκύθα συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Η πλούσια χημική τους σύνθεση μας επιτρέπει να θεωρούμε αυτό το πιάτο μοναδικό. Είναι σπάνιο να βρούμε ένα προϊόν που έχει τόσες θετικές ιδιότητες. Το χυλό κιμά δίνει ένα ισχυρό φορτίο ενέργειας, έτσι χρησιμοποιείται συχνά για την αποκατάσταση της αντοχής μετά την ασθένεια. Αυτό το ηλιακό σταφύλι συνιστάται να χρησιμοποιείται για φαγητό για όσους έχουν προβλήματα με την καρδιά, το ήπαρ, το πάγκρεας ή το νευρικό σύστημα. Καταργεί τέλεια τις τοξίνες και τα ανεπιθύμητα προϊόντα αποσύνθεσης των αντιβιοτικών από το σώμα. Σήμερα, με μεγάλο αριθμό ισχυρών φαρμάκων, αυτό ισχύει ιδιαίτερα. Η κολοκύθα περιέχει επίσης πολλές σπάνιες βιταμίνες, χωρίς τις οποίες η πέψη ορισμένων τύπων βαρέων τροφών από το σώμα θα ήταν δύσκολη. Μαζί, αυτά τα δύο προϊόντα αντιπροσωπεύουν μια εξαιρετική σειρά.

Όλοι οι έξυπνοι είναι απλοί

Ο πιο στοιχειώδης τρόπος που επιτρέπειΣυνδυάστε την καμπάνα και ένα ασυνήθιστο φυτό - αυτό είναι να τα συγκολλήσετε. Πολύ νόστιμο μετατρέπει κεχρί χυλό σε μια κολοκύθα στο φούρνο. Συχνά μαγειρεύεται στα χωριά. Οι πρόγονοί μας γνώριζαν πολλά για τα τρόφιμα, έτσι θαυμάζουμε ακόμα την εξαιρετική γεύση και τα τεράστια οφέλη των πιάτων που εφευρέθηκαν από τις γιαγιάδες μας. Χυλό κουάκερ σε μια κολοκύθα στο φούρνο είναι τόσο νόστιμο όσο σε μια ρωσική σόμπα. Δεν υπάρχουν ειδικά μυστικά εδώ. Για να ετοιμάσετε ένα πιάτο, χρειάζονται πολύ λίγα: για 1 κολοκύθα - 1 λίτρο γάλακτος, 100 γραμμάρια ζάχαρης, 1 φλιτζάνι κεχρί, 100 γραμμάρια βούτυρο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Τα πάντα προετοιμάζονται απλά.

1. Η ώριμη κολοκύθα πρέπει να πλυθεί καλά, να στεγνώσει και να κόψει το πάνω μέρος κοντά στο στέλεχος με τη μορφή καπακιού.
2. Απελευθερώστε τα φρούτα από τον πολτό, χαράξτε απαλά με ένα μαχαίρι και κουτάλι. Το πάχος τοιχώματος πρέπει να παραμείνει 1-1,5 εκατοστά.
3. Σπόροι και ίνες μπορούν να απορρίπτονται, και η σάρκα πρέπει να είναι σχάρα. Για πιάτα απαιτούν μόνο 1 φλιτζάνι θρυμματισμένο προϊόν.
4. Το κεχρί πρέπει να ξεπλένεται καλά, να ξεπλένεται με βραστό νερό και να τοποθετείται σε ένα "δοχείο" κολοκύθας.
5. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βράζετε το γάλα με ζάχαρη και αλάτι. Ένα ζεστό μίγμα πρέπει να χυθεί στα πλιγούρια.
6. Βάλτε το βούτυρο και ανακατέψτε απαλά.
7. Κολοκύθα καλύψτε το δικό σας "καπάκι", βάλτε σε ένα ταψί και βάλτε το στο φούρνο.
8. Μετά από μια ώρα "κάλυψη" αφαιρέστε και συνεχίστε να το στιφάδο για μια ακόμη ώρα. Τα περιεχόμενα στην επιφάνεια πρέπει να καλύπτονται με κόκκινη κρούστα. Το τελικό προϊόν μπορεί να τοποθετηθεί σε πιάτα και σερβίρεται σε τραπέζι.

Κερί χυλό σε μια κολοκύθα στο φούρνο θα πάρει περισσότεραπιο νόστιμο, εάν αρχικά προσθέσετε σταμίνες ή ζαχαρωμένα φρούτα στο μείγμα. Αλλά χωρίς αυτούς, επίσης, δεν θα είναι κακό. Αυτό το πιάτο είναι ένα από εκείνα που δεν απαιτούν να παρακολουθούνται συνεχώς. Κεχρί χυλό σε μια κολοκύθα στο φούρνο ετοιμάζεται λίγο περισσότερο από δύο ώρες. Αυτό είναι αρκετό για να βράζω και λαρυγγίτιδα καλά με το υπόλοιπο των προϊόντων μετατράπηκε σε έναν ευωδιαστό μαλακό μίγμα.

Για κάθε γούστο

Πρέπει να παραδεχτώ ότι η κολοκύθα συνδυάζεται όμορφαπρακτικά με οποιαδήποτε κρούστα. Συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Κουάκερ κολοκύθα με δημητριακά μπορεί να γίνει ένα καλό πρωινό και να δώσει την απαιτούμενη επιβάρυνση της ζωντάνια για μια ολόκληρη μέρα. Πάρτε, για παράδειγμα, το Σχ. Τα μικρά λευκά του κόκκοι θα αναμιχθούν θαυματουργά με μια λαμπερή κολοκύθα κολοκύθας. Για ένα τέτοιο δημητριακών θα χρειαστεί: 7 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ρύζι, 0,5 κιλό πολτό πολτού, ένα ποτήρι γάλα και ζάχαρη και αλάτι προστίθενται καλύτερα στις προτιμήσεις σας.

Η διαδικασία μαγειρέματος.

1. Κολοκύθα κομμένο σε κομμάτια αυθαίρετου μεγέθους, βάλτε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε κρύο νερό και βάλτε σε μια σόμπα. Μετά το βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμο το προϊόν.
2. Ξεπλύνετε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με ζυμωμένη κολοκύθα. Το μείγμα βράζει μέχρι να γίνει τελείως έτοιμο το κρουασάν.
3. Αλατοποιήστε το προϊόν, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε το γάλα. Μόλις η μάζα βράσει πάλι, κάντε μια μικρότερη φωτιά και αφήστε για 5-6 λεπτά με συνεχή ανάδευση.

Ετοιμάστε χυλό για να βάλετε σε ένα πιάτο και άφθονα βούτυρο βούτυρο.

Τεχνική για να βοηθήσει τον ιδιοκτήτη

Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό κριθαριού με κολοκύθα με τη βοήθεια τουmultivark. Η όλη διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από μισή ώρα, και το αποτέλεσμα δεν είναι χειρότερη από ό, τι στο φούρνο ή ρωσική κουζίνα. Για την εργασία αναγκαία για την προετοιμασία ένα ποτήρι νερό, ένα ποτήρι κεχρί, 100 γραμμάρια ζάχαρη, 300 γραμμάρια κολοκύθας χαρτοπολτού, 400 ml γάλακτος, ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το βούτυρο.

Τα πάντα προετοιμάζονται σε ένα βήμα:

1. Στη δεξαμενή, φορτώστε το πλυμένο κεχρί, το νερό, τα τεμαχισμένα κύβους κολοκύθας, τη ζάχαρη και το αλάτι και ρίξτε τα πάντα με το γάλα.
2. Κλείστε το multivarker σφιχτά με ένα καπάκι και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 30 λεπτά στη λειτουργία "Kasha".

Μένει μόνο να περιμένουμε λίγο, και στη συνέχεια να απλώσουμε την αρωματική μάζα σε πλάκες και να προσθέσουμε για το άρωμα του βουτύρου.