Νόστιμη σαλάτα Mimosa, συνταγή μαγειρικής.

Μια από τις αγαπημένες ανοιξιάτικες διακοπές είναι η 8η Μαρτίου. Είναι αυτή τη μέρα ότι είναι συνηθισμένο να δίνεις γυναίκες ανθοδέσμες από λουλούδια της άνοιξης. Αλλά οι ίδιες οι γυναίκες είναι έτοιμες να διακοσμήσουν με τα χέρια τους τις διακοπές τους. Έτσι, στα μέσα του 20ου αιώνα, οι γυναίκες μας κατάφεραν να περιποιηθεί τους αγαπημένους τους με νόστιμα και όμορφα διακοσμημένα πιάτα, παρά το γεγονός ότι δεν υπήρχαν πολλά πράγματα στα ράφια των καταστημάτων, σχεδόν όλα τα προϊόντα, εκτός από τα αυγά και τα κονσερβοποιημένα ψάρια. Από αυτούς, οι επιχειρηματικές νοικοκυρές κατάφεραν να δημιουργήσουν μια πανηγυρική σαλάτα, με πολύχρωμη διακόσμηση και εξαιρετική γεύση. Ήταν η σαλάτα ψαριού του Μιμόζα που έγινε η διακόσμηση του πίνακα εκείνων των χρόνων για τη διεθνή ημέρα των γυναικών και πολλοί άλλοι εορτασμοί. Εξωτερικά πάντα η ίδια μιμόζα σαλάτα, η συνταγή της προετοιμασίας είχε μια διαφορετική. Η εξωτερική ενότητα επιτεύχθηκε λόγω του σχεδιασμού του κρόκου αυγού, που τρίβεται και πασπαλίζεται σαλάτα από πάνω, για να δώσει τη σαλάτα μια εξωτερική ομοιότητα με το αρωματικό μιμόζα λουλουδιών άνοιξη. Το πιο σημαντικό είναι ότι η σαλάτα μιμόζης, η συνταγή για την προετοιμασία της είναι πολύ απλή. Μας δίδαξαν στο σχολείο, στο σπίτι ή στο σπίτι οικονομικά μαθήματα πώς να φτιαχτεί μια σαλάτα μιμόζω, μαζί με άλλες δημοφιλείς σαλάτες: olivier και vinaigrette. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα ψαριών μιμόζας με τα παιδιά σας.

Αυτό που μας προσελκύει τώρα είναι η σαλάτα μιμόζης, μια συνταγήπροετοιμασία του περνάει από στόμα σε στόμα; Το πιο πιθανό, το γεγονός ότι είναι απλό να προετοιμαστεί, δεν απαιτεί ακριβό συστατικά, και το σημαντικότερο, γιατί κρόκο διακόσμηση αυγό του δίνει εορταστικό κλίμα την άνοιξη, φέρνει τη ζεστασιά και τον ήλιο μέσα στο σπίτι, το οποίο είναι σημαντικό μετά από ένα μακρύ χειμώνα και δροσιά.

Τι είναι απαραίτητο και πώς να κάνετε μια σαλάτα μιμόζης;

Κλασική σαλάτα μιμόζης, συνταγή τουΟι προετοιμασίες ξεκινούν με προϊόντα: κονσερβοποιημένα ψάρια, σκληρό τυρί, κρεμμύδια, αυγά κοτόπουλου και μαγιονέζα. Κονσέρβες ψαριών, το καλύτερο από όλα - ροζ σολομό, θα πρέπει να τσιγαρίσετε με ένα πιρούνι και να βάλει το πρώτο στρώμα στο μπολ σαλάτας. Στη συνέχεια, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και που διατίθενται στην κορυφή του σκλάβου. Το κρεμμύδι καλύπτεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια τα βραστά αυγά αποσυναρμολογούνται σε πρωτεΐνες και κρόκους. Οι πρωτεΐνες τρίβονται και απλώνουν το επόμενο στρώμα και από πάνω λιπαίνονται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, σχίστε κάποιο από τα σκληρά τυριά και βάλτε ένα άλλο στρώμα μαρούλι, το οποίο μπορούμε και πάλι να καλύψει με μαγιονέζα. Τελειώσαμε τη σαλάτα με κρόκους, τριμμένη και πάνω στη μαγιονέζα. Στέλνουμε το αριστούργημα για ψύξη στο ψυγείο. Η προκύπτουσα σαλάτα διακρίνεται από τη λεπτή γεύση και τη διακόσμησή της.

Μην ξεχνάτε πόσο δημοφιλής είναι η σαλάταμιμόζα, η συνταγή για την προετοιμασία της, κάθε οικοδέσποινα έχει αλλάξει με το δικό της γούστο και τις προτιμήσεις του νοικοκυριού. Οι οικονομικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν σχεδόν όλα τα διαθέσιμα για αυτό το πιάτο: καρότα, τυρί, μήλα, διάφορα κονσερβοποιημένα τρόφιμα από διάφορα ψάρια κ.λπ.

Το πιο συνηθισμένο κονσερβοποιημένο ψάρι για αυτή τη σαλάτα είναι ο ρόδινος σολομός με χυμό, σολομό, τόνο, σαύρα, γάδο, κόκκινο ψάρι μπακαλιάρου και ραβδιά καβουριού.

Ποια στρώματα μπορούν να τοποθετηθούν σε μια τέτοια σαλάτα; Υπάρχουν πολλές επιλογές: καρότα, βραστές πατάτες, διάφορα τυριά, συμπεριλαμβανομένων λιωμένο τυρί, ρύζι, μήλα, κρουτόν, καλαμπόκι κλπ.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν κρεμμύδια για αυτή τη σαλάταο καθένας και για όσους δεν αγαπούν την πικραλίδα κρεμμυδιού, μπορείτε να προτείνετε να κόψετε το κρεμμύδι και να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Μπορείτε να αφαιρέσετε την πίκρα από τα κρεμμύδια, αν γεμίσετε με βραστό νερό, μπορείτε να ρίξετε αλάτι και ξύδι ή να μουλιάσετε για 20 λεπτά σε κρύο νερό.

Bow είναι κατά προτίμηση εξαπλωθεί στα ψάρια, επειδή αυτάτα συστατικά αλληλοσυμπληρώνονται, ώστε να μπορούν να αναμειχθούν. Για να εξασφαλιστεί ότι οι κρόκοι είναι καλύτερα συνδεδεμένοι με το σχεδιασμό μιας σαλάτας, συνιστάται να τα ανακατεύετε με τριμμένο βούτυρο, ή να βάζετε βούτυρο, και ήδη βάζετε σε αυτό τριμμένους κρόκους.