Ψηλά στο πολυπαραγοντικό: κανόνες μαγειρέματος

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα κοτόπουλο με διάφορους τρόπους. Χαίρετε τους καλεσμένους σας με ένα υπέροχο πιάτο - ένα ψητό σε ένα multivark. Θα χρειαστείτε 2 ώρες ελεύθερου χρόνου. Για να προετοιμάσετε ένα ψητό, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα παρακάτω προϊόντα:

• 200 γραμμάρια μελιτζάνες.
• μεσαίου μεγέθους λαμπτήρα.
• μανιτάρια - όχι περισσότερο από 100 g.
• κοτόπουλο στήθος?
• σκόρδο (3 δόντια είναι αρκετά)?
• ένα καρότο?
• πατάτες - 6 τεμάχια.
• δάφνη, πιπέρι και αλάτι

Εάν όλα τα συστατικά που αναφέρονται παραπάνω είναιχέρι, τότε μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρεύετε το ψητό στο multivark. Πάρτε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε το με ένα μαχαίρι σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Μετά από αυτό, πηγαίνετε στην επεξεργασία των λαχανικών. Τα κρεμμύδια συνιστώνται να κόβουν σε μισούς δακτυλίους, και τα καρότα σε μικρούς κύβους. Όσον αφορά τις πατάτες, είναι καλύτερο να το κόψετε σε μεγάλες φέτες. Τα μανιτάρια και οι μελιτζάνες πρέπει να κόβονται σε τεμάχια (όχι πολύ μεγάλες). Όλα αυτά θα στρώσουμε στο multivark, παρατηρώντας μια συγκεκριμένη ακολουθία. Το πρώτο στρώμα - κρέας κοτόπουλου, το δεύτερο στρώμα θα κοπεί σε μισά δαχτυλίδια, κρεμμύδια, το τρίτο - πατάτες, ο τέταρτος - κύβοι καρότο, το πέμπτο - μανιτάρια. Πάνω από την μελιτζάνα και το σκόρδο. Επιλέγουμε τον τρόπο λειτουργίας του multivark "Σβήσιμο" και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο για 2 ώρες. Το ψητό κρέας είναι έτοιμο να σερβίρει. Καλό φαγητό!

Προσφέρουμε μια άλλη συνταγή - γεύση multivarka ψητό από το βόειο κρέας και τα λαχανικά.

Τα λαχανικά που μαγειρεύονται με αυτόν τον τρόπο είναι εκπληκτικά απαλά.

Διατηρούν το σχήμα τους και δεν αποκτούν κακή κατάσταση.

Ως πλάκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρύζι ή πατάτες.

Σε μια μεγάλη κουζίνα πολλαπλών κουζινών, ο όγκος των οποίων φτάνει τα 4,5 λίτρα, χρειάζεστε τα παρακάτω συστατικά:

• ένα μέσο καρότο?
• 450 γραμμάρια ντομάτας.
• ένα κρεμμύδι?
• 600 γραμμάρια νωπού βοείου κρέατος.
• σκόρδο (2 δόντια είναι αρκετά)?
• ένα βουλγαρικό πιπέρι.
• λαχανικό (μη επεξεργασμένο) πετρέλαιο ·
• δύο φύλλα δάφνης?
• καρύκευμα "Hmeli-suneli"?
• μια μεγάλη μελιτζάνα;
• άλας ·
• τρία μικρά κολοκυθάκια.

Τώρα μαγειρεύουμε το ψητό στο multi-όλα αυτά τα προϊόντα. Πάρτε το κρέας, ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από το νερό από τη βρύση, και στη συνέχεια κόψτε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Επιλέγουμε τον τρόπο λειτουργίας του multivarka "Ψήσιμο". Ο χρονοδιακόπτης πρέπει να ρυθμιστεί σε 40 λεπτά. Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίξτε 4 κουταλιές της σούπας. λάδι. Βάζουμε το κομμένο βόειο κρέας σε αυτό. Τηγανίστε τα για 20 λεπτά χωρίς να κλείσετε το καπάκι.

Το επόμενο βήμα είναι ο καθαρισμός των καρότων και των κρεμμυδιών. Στη συνέχεια κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια, και τα κρεμμύδια - κύβους. Τα τεμαχισμένα λαχανικά αποστέλλονται στο τηγάνι στο οποίο βρίσκεται το κρέας. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε για 20 λεπτά. Καθαρίστε, ξεπλύνετε και αφήστε το πρέζα σκόρδου. Το βάζουμε στο κρέας. Σε αυτό το στάδιο, το πιάτο μας μπορεί να είναι πιπέρι και αλάτι. Μην ξεχάσετε τα καρυκεύματα. Τώρα πρέπει να επεξεργαστούμε τα υπόλοιπα λαχανικά. Αφαιρέστε τους σπόρους από το βουλγαρικό πιπέρι. Κόβουμε τις τομάτες και τις φέτες του κολοκυθάκι, τα καλαμάκια πιπεριάς και τις μελιτζάνες - μικρούς κύβους. Στο δοχείο, βάλτε πρώτα την μελιτζάνα, στη συνέχεια το πιπέρι. Μετά από αυτούς πάει κολοκυθάκια και ντομάτες. Προσθέστε τα δάφνια και λίγο αλάτι. Συλλέγουμε το νερό σε μια κατσαρόλα (περίπου 150 g). Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία multivark, τη λειτουργία "Σβήσιμο". Ο χρονοδιακόπτης έχει ρυθμιστεί για 2 ώρες.