Απαλή tilapia ψαριών σε διάφορα πιάτα

Με το μέγεθος του, τα ψάρια tilapia είναι μικρά, αλλά το κρέας του είναι πολύ τρυφερό. Παρεμπιπτόντως, περιέχει ένα πολύ μικρό ποσοστό λίπους. Συχνά συγκρίνεται ακόμη και με το κρέας πουλερικών.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι τα ψάρια tilapia είναιδιατροφικό προϊόν, το οποίο χρησιμοποιείται συχνά για το μαγείρεμα. Συνταγές μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές. Αυτό το ψάρι είναι τηγανητό, είναι φτιαγμένο από κοτολέτες, ακόμη και πρωτότυπες κατσαρόλες.

Ψωμί τυλάπια ψαριού. Η συνταγή είναι πρωτότυπη

Εξαιρετικό ψάρι, αν το ψήνειςφούρνο με διάφορα μπαχαρικά. Για ένα τέτοιο πιάτο πρέπει να πάρετε μισό κιλό σωματικών χρωμάτων, φυτικού ελαίου και μπαχαρικών (κατά προτίμηση διαφόρων). Ως καρύκευμα χρήσιμο πιπερόριζα, πιπέρι (μαύρο και άσπρο), αλάτι, γλυκιά πάπρικα κλπ. Μπορείτε να επιλέξετε το γούστο σας.

Αρχικά κόβουμε σε μικρά κομμάτια τυλάπια. Μετά από αυτό, θα πρέπει να προετοιμάσετε έναν ανεφοδιασμό. Για αυτό, αναμιγνύονται 2 κουταλιές βουτύρου με όλα τα επιλεγμένα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, τα ψάρια πρέπει να τεθούν σε ειδική μορφή, ρίξτε τη σάλτσα και προσεκτικά, αλλά ανακατέψτε απαλά. Σε αυτή τη φόρμα, το πιάτο αποστέλλεται στο φούρνο. Περίπου 20 λεπτά και το πρωτότυπο ψάρι τροφοδοτείται στο τραπέζι.

Νόστιμα κοτολέτα

Οι περισσότερες νοικοκυρές θέτουν το ερώτημα πώς να μαγειρεύουν τυλάπια ψαριών. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε πικάντικες κοτολέτες, οι οποίες θα γίνουν ένα πιάτο για το εορταστικό τραπέζι. Θα απαιτηθεί:

• · Τιλάπια ψαριών (περίπου ένα κιλό).
• · Τυριά (100 g).
• · Βολβός.
• · Το αυγό?
• · Πράσινοι;
• · Τοματοπολτός (2 κουταλιές της σούπας).
• · Αλάτι, μπαχαρικά και φυτικό έλαιο.

Το ψάρι κόβεται σε κομμάτια και αλέθεται με μπλέντερ,για να φανεί σαν κιμά, μόνο πολύ λεπτή λείανση. Σε μια τέτοια μάζα τριμμένου τυριού, προστίθενται πράσινα (κατά προτίμηση μαϊντανός), αυγά και διάφορα μπαχαρικά. Αυτή τη φορά, επίσης, πρέπει να ενεργοποιήσετε το μπλέντερ και να αναμίξετε τα πάντα.

Τώρα που το παραγέμισμα είναι σχεδόν έτοιμο, προστίθεται το ντοματοπολτό. Και όλα - μπορείτε να δημιουργήσετε εύκολα κοτολέτες. Στη συνέχεια, μπορείτε να κάνετε 2 τρόπους:

1. ζεστάνετε το τηγάνι και εναλλάξ τηγανίζετε τα κοτσάνια που προκύπτουν πάνω σε αυτό, γυρίζοντάς τα.
2. Βάλτε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί και ψήνετε στο φούρνο.

Το πιάτο έτοιμο μπορεί να πασπαλισθεί με βότανα. Μπορείτε να το σερβίρετε με πατάτες ή ρύζι.

Πικάντικα ψάρια tilapia

Σε πικάντικη σάλτσα, η τυλάπια είναι ιδιαίτερα νόστιμη. Για την προετοιμασία αυτής της πρωτότυπο και μοναδικό πιάτο διακοπών take ψάρια, αλάτι και πιπέρι, ξύδι (απαιτείται ρύζι, 2/3 φλιτζάνι), μισό φλιτζάνι σάλτσα σόγιας, την ίδια ποσότητα ξηρό κρασί, το ίδιο ποσό των σιρόπι σφενδάμου και 2 μικρές κουταλιές ελαιόλαδο.

Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και γρήγορο. Όλα τα συστατικά, εκτός από το ψάρι αναμειγνύονται σε μια κατσαρόλα και έφερε να βράσει. Tilapia τηγανισμένα ελαφρά σε ένα τηγάνι και τοποθετείται σε ένα φύλλο ψησίματος ή σε ένα ταψί. Στην κορυφή της σάλτσας νερού, αλλά όχι όλα. Λίγο πρέπει να μείνει. Όλα αυτά πηγαίνουν στο φούρνο. Αρκετές φορές βγάλτε το τηγάνι για να αναστρέψετε τα ψάρια, ακόμη και περιχύνουμε με το υπόλοιπο ντύσιμο. Ως αποτέλεσμα, το πιάτο αποδεικνύεται, όπως και αν το βερνίκι!

Ομελέτα με τιλαπιά

Από τα ψάρια, παίρνετε μια εξαιρετική κατσαρόλα μέσαομελέτα. Το μαγείρεμα είναι πολύ απλό και μπορείτε ακόμη και να πάτε γρήγορα. Θα χρειαστούν μόνο 20-25 λεπτά. Πρέπει να πάρετε ένα κιλό ψαριών, 2 κρεμμύδια, ένα κουβά με πράσινα μπιζέλια, 100 γραμμάρια σκληρού τυριού και ένα μείγμα καρυκευμάτων για τα ψάρια. Επίσης χρειάζονται 5 αυγά, ένα ποτήρι γάλα, 2 κουταλιές αλεύρι, αλάτι και χόρτα.

Με τη μορφή στοιβάζονται πρώτο στρώμα τηγανητότα κρεμμύδια, τα κομμάτια των ψαριών, τα οποία καλύπτονται με ειδικά μπαχαρικά, μόνο στη συνέχεια τα μπιζέλια. Σε ξεχωριστό κύπελλο, τα αυγά, το γάλα, το αλεύρι και το αλάτι με βότανα χτυπάνε. Αυτό το μείγμα χύνεται το επόμενο στρώμα πάνω στα ψάρια. Τέλος, στο τέλος τα πάντα ψεκάζονται με τριμμένο τυρί. Έτσι, η φόρμα παίρνει στο φούρνο, όπου ψήνεται σε ένα όμορφο φλοιό.

Τιλάπια με τυρί

Μια τέτοια συνταγή δεν θα γίνει μόνο αγαπημένο, αλλά καιποτέ δεν έβλαψε την εικόνα. Μετά από όλα, tilapia είναι ένα προϊόν με πολύ χαμηλή θερμίδα. Για το ψήσιμο, πρέπει να ετοιμάσετε 700 γρ. φιλέτα αυτού του ψαριού, 250 γρ. τυρί (τρυφερό και όχι σκληρό), μισό ποτήρι ξινή κρέμα, ζευγάρι κρεμμυδιών, φυτικό έλαιο, αλάτι και μείγμα πολλών πιπεριών. Μπορείτε επίσης να πάρετε πράσινα άνθη.

Τα ψάρια αλατίζονται και ψεκάζονται με καρυκεύματα και στη συνέχειααφήστε μόνο για λίγο, ώστε να απορροφάται. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δακτυλίους και τηγανίζεται. Με αυτή τη μορφή, χτυπά το κάτω μέρος του δίσκου. Που πάνω από το ψάρι, το οποίο είναι άφθονο ανάγκη για τη λίπανση του ξινή κρέμα και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο.

Η κατσαρόλα αποστέλλεται στο φούρνο για 20 λεπτά καιενώ μπορείτε να τρίψετε το τυρί. Στη συνέχεια, αφαιρείται το πιάτο, πασπαλίζεται με τυρί και τοποθετείται και πάλι στο φούρνο. Έτσι το τυρί δεν γίνεται κρούστα, αλλά θα είναι ελαφρώς λιωμένο και πολύ ευχάριστο στη γεύση.

Πιάτα από tilapia είναι στην πραγματικότητα πολύ πολλά. Είναι αλήθεια ότι είναι μόνο να αποφύγουμε ένα. Αυτό το ψάρι δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί.