Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες, γρήγορη προετοιμασία για ένα υπέροχο τραπέζι για τους επισκέπτες
Για την παρασκευή οποιουδήποτε πιάτου,μόνο προϊόντα και μια συνταγή, αλλά και μια επιθυμία να δημιουργήσετε το δικό σας μοναδικό μαγειρικό αριστούργημα. Μια από τις πιο δημοφιλείς λιχουδιές στο τραπέζι είναι μια σαλάτα. Η ιστορία της προέλευσής της πηγαίνει πίσω στο παρελθόν, αλλά κάθε χρόνο οι συνταγές γίνονται όλο και περισσότερο, και οι σαλάτες απορροφούν τους πιο εντυπωσιακούς γευστικούς συνδυασμούς. Τα πιο δημοφιλή είναι αυτά που μπορούν να φτιαχτούν από απλά τρόφιμα και με ελάχιστη χρονοβόρα κατανάλωση, για παράδειγμα, σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες. Αυτές είναι οι συνταγές που προτείνουμε να πάρετε για μια σημείωση για "ξαφνικούς επισκέπτες".
"Roll" σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες.
Συστατικά:
- 330 γραμμάρια φρέσκου ζαμπόν.
- 3 σαρκώδεις ντομάτες.
- 2 πιπεριές πορτοκαλιού,
- 180 γραμμάρια τυριού οποιουδήποτε στερεού,
φρέσκα βότανα.
- μαγιονέζα με άρωμα λεμονιού.
Τρόπος παρασκευής "Rolls" (σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες):
Ξεπλύνετε προσεκτικά όλα τα λαχανικά, απολαύστε με χαρτίπετσέτα και απαλλαγμένη από τη μέση, συμπεριλαμβανομένων των τοματών. Κόψτε το βουλγαρικό πιπέρι σε μικρά κομμάτια, ντομάτα και ζαμπόν ψιλοκομμένα το ίδιο λεπτό άχυρο. Το τυρί μπορεί να αλέθει με ένα μαχαίρι ή να τριφτεί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
Όταν τα συστατικά είναι έτοιμα, πάρτεμαγειρεμένα προηγουμένως ένα πιάτο, βάλτε ένα ζαμπόν σε αυτό, ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος, μπορείτε να δώσετε τη σαλάτα σε σχήμα, για παράδειγμα, καρδιές. Καλύψτε το ζαμπόν με μαγιονέζα και βάλτε ένα λεπτό στρώμα ντομάτας, το οποίο θα πρέπει να ποτίζεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, βάζετε εναλλακτικά το βουλγαρικό πιπέρι και το τριμμένο τυρί, κάθε στρώμα είναι επίσης αρωματισμένο με μαγιονέζα, έτσι ώστε η σαλάτα είναι ζουμερή. Βουρτσίστε τα πράσινα γύρω από τη σαλάτα στις πλευρές έτσι ώστε να δημιουργούν ένα σχέδιο με τη μορφή ενός κύματος από πάνω. Σαλάτα με ζαμπόν και ντομάτες είναι απίθανο να αφήσει κανέναν αδιάφορο.
"Flotilla": σαλάτα με ζυμαρικά και ζαμπόν
Συστατικά:
- μεσαία συσκευασία στερεών σπειρών,
- ένα δοχείο λευκών 400 ml κονσερβοποιημένων φασολιών.
- 230 γραμμάρια φρέσκου ζαμπόν,
- 3 σαρκώδεις ντομάτες.
- μία λάμπα σαλάτας βιολετί,
- μία πορτοκαλί μεσογειακή πιπεριά.
- χόρτα για τη διακόσμηση της σαλάτας.
Συστατικά για τη σάλτσα:
- 180 ml νωπού συμπυκνωμένου ελαιολάδου,
- μια μικρή συσκευασία κρέμας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- 45 ml ξύδι κρασιού,
- 17 ml χυμού λεμονιού ·
- 10 ml ξηρού βασιλικού.
Μέθοδος παρασκευής: Το δοχείο προετοιμάζεται για αφέψημα ρίξτε νερό και προστίθεται στο ζυμαρικό, μετά το βρασμό, φυτικό λάδι, αλάτι και τα ζυμαρικά, φέρει στην ετοιμότητα την καθορισμένη ώρα στη συσκευασία. Το ρίχνουμε πίσω σε ένα σουρωτήρι και το ξεπλύνουμε με παγωμένο νερό για να μην κολλήσει μαζί. Κομμένο σε μικρούς κύβους και ζαμπόν, πιπεριές, ντομάτες σε μικρούς κύβους, κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και ζεματιστεί με βραστό νερό, στη συνέχεια ρίξτε το υγρό από τα φασόλια και απλώστε τα πάντα σε ένα μεγάλο κύπελλο. Ρίξτε το υπόλοιπο λάδι, ξύδι, κρέμα και χυμό λεμονιού μέσα στον μπλέντερ, το βασιλικό, χτυπήστε και σκεφτείτε τα συστατικά. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλισμένο με πράσινα στην κορυφή.
"Juicy" σαλάτα - κοκτέιλ με ζαμπόν
Συστατικά:
- 330 γρ. Φρέσκο ζαμπόν
- 150 γραμμάρια φινλανδικού σαλάμι
- 150 γραμμάρια φρεσκοκομμένα
- 3 σαρκώδεις ντομάτες
- 2 πιπεριές πορτοκαλιού
- 180 γραμμάρια τυριού οποιουδήποτε στερεού
φρέσκα πράσινα, σκελίδα σκόρδου
- για σάλτσα ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε αναλογία 50/50
Μέθοδος παρασκευής: Ξεπλύνετε προσεκτικά όλα τα λαχανικά, στεγνώστε με μια πετσέτα χαρτιού και απαλλαγμένα από τη μέση, συμπεριλαμβανομένων των τοματών. Βουλγαρική πιπεριά και κόβουμε σε μικρές φέτες, ντομάτες, φέτες και ζαμπόν ψιλοκομίζουμε το ίδιο λεπτό ψάρι. Τυρί αλέσει με ένα μαχαίρι ή σχάρα. Πιάστε ένα σκελίδες σκόρδο σε ένα μπλέντερ, προσθέστε ξινή κρέμα και μαγιονέζα σε αυτό, το κτύπησε σε μια σάλτσα. Βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα παρασκευασμένο βάζο και ανακατέψτε με τη σάλτσα, αφού διακοσμήσετε με επιλεγμένα βότανα κατά την κρίση σας.
Αυτές οι σαλάτες είναι καλές επειδή δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν (όχι περισσότερο από μισή ώρα), το ζαμπόν δίνει στο πιάτο ένα πλούσιο άρωμα και συνδυάζεται με όλα τα λαχανικά χωρίς να χρειάζεται πρόσθετη επεξεργασία.
