Lazy vareniki: θερμίδες, ο τρόπος μαγειρέματος
Προετοιμασία σύνθετων και νόστιμα πιάτα απαιτείπολύ χρόνο, που στη σύγχρονη ζωή είναι μια πραγματική πολυτέλεια. Αλλά τα κανονικά γεύματα με τα εξαγορασμένα ημικατεργασμένα προϊόντα και τα σάντουιτς επηρεάζουν αρνητικά την υγεία. Ως εκ τούτου, όλο και πιο συχνά οι νοικοκυρές αναζητούν συνταγές που είναι εύκολο να εκπληρωθούν. Εύκολο να προετοιμαστούν είναι τεμπέλης vareniki, το περιεχόμενο σε θερμίδες των οποίων μπορεί να ρυθμιστεί με τη χρήση των συστατικών και το μέγεθος εξυπηρετούν.
Μέθοδος παρασκευής ζύμης
Το κύριο συστατικό του vareniki είναι το τυρί cottage,το οποίο είναι υγιές και αρκετά θρεπτικό. Εάν στην προτεραιότητα της γεύσης, συνιστάται να πάρει 450 γραμμάρια τυρί cottage cheese, το οποίο πρέπει να προψηθεί ελαφρώς με ένα πιρούνι. Θα πρέπει να αναμειγνύεται με ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε λίγο αλάτι και δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Εάν η ενεργειακή αξία του πιάτου πρέπει να είναι μικρότερη, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε λιγότερο λίπος cottage τυρί. Lazy dumplings, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα είναι μικρότερη, θα είναι ελαφρώς λιγότερη.
Στη συνέχεια 140 γραμμάρια αλεύρου πρέπει να κοσκινίζονται καιαναμειγνύεται με το μείγμα. Η ζύμη ζυμώνεται με ένα πιρούνι μέχρις ότου ληφθεί ομοιογενής μάζα. Μετά από αυτό, τοποθετείται σε μια κοπή, η οποία έχει προηγουμένως πασπαλιστεί με μια μικρή ποσότητα αλεύρου. Στον πίνακα, πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας. Η συνοχή πρέπει να είναι μαλακή και υγρή, να κολλάει ελαφρώς στα χέρια. Η υπερβολική ποσότητα αλεύρου θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του πιάτου, οπότε μην προσθέτετε πάρα πολλά. Lazy vareniki από τυρί cottage, το θερμιδικό περιεχόμενο των οποίων είναι περίπου 250 kcal ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος, μπορεί να γίνει πιο διατροφικό όταν αντικαθιστά το τυρί cottage με σιμιγδάλι. Το θερμιδικό περιεχόμενο αυτού του πιάτου θα είναι ήδη λίγο μικρότερο από 150 kcal.
Για να δημιουργήσετε ένα προϊόν έτοιμο γιαπρέπει να κυλήσετε το λουκάνικο από τη ζύμη και να το κόψετε σε φέτες. Εάν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε μια ποικιλία κομμάτια από κομμάτια ζύμης. Ένα απλό αυλάκι, φτιαγμένο σε αυτά με ένα δάχτυλο, θα αποτρέψει την αποστράγγιση του λαδιού ή ξινή κρέμα.
Πώς να μαγειρέψετε
Παρασκευασμένο ημιτελές προϊόν μπορεί να αποσταλεί αμέσωςβράζουμε σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό. Όταν έρχονται - σημαίνει ότι είναι έτοιμοι. Συνήθως δεν διαρκεί περισσότερο από τέσσερα λεπτά. Μετά από αυτό, πρέπει να αφαιρεθούν από το βραστό νερό και σερβίρονται στο τραπέζι. Μην το παρακάνετε, καθώς θα αποκτήσουν ξινά. Συνήθως λιπαρή ή ένα πιάτο, ή τεμπέλης vareniki. Το θερμιδικό περιεχόμενο θα αυξηθεί ελαφρώς. Εάν χυθούν με μαρμελάδα, μέλι, σοκολάτα ή σιρόπι μούρων, τότε το πιάτο θα γίνει πολύ λιγότερο διατροφικό. Αλλά τέτοια πρόσθετα θα επηρεάσουν θετικά τη γεύση του πιάτου.
Κατεψυγμένα ζυμαρικά
Για να εξοικονομήσετε χρόνο στο μέλλον, αξίζει να το κάνετεένα μεγαλύτερο όγκο vareniki, είναι τέλεια αποθηκευμένα στην κατάψυξη. Για να αποφευχθεί η προσκόλλησή τους, τοποθετήστε τους στην κατάψυξη σε ένα σκάφος ή πιάτο. Όταν είναι κρύο, ρίχνουμε σε μια τσάντα και βγάζουμε για αποθήκευση. Βράζουν με παρόμοιο τρόπο.
Μια από τις επιλογές για ένα νόστιμο πρωινό είναι τεμπέλης vareniki, το περιεχόμενο θερμίδων από το οποίο εξαρτάται από το είδος του topping είναι. Θα δώσουν εξαιρετική ενέργεια για όλη την ημέρα.
