Η συνταγή για γκοφρέτες σε ηλεκτρικό σίδερο βαφής: διαφορετικές επιλογές μαγειρέματος
Σίγουρα πολλοί εραστές γλυκών προϊόντωνΥπάρχει μια απλή συνταγή για βάφλες σε ηλεκτρικό δίσκο. Μετά από όλα, ένα τέτοιο σπιτικό επιδόρπιο έχει μια ιδιαίτερη γεύση και ευκολία στο μαγείρεμα. Ωστόσο, αξίζει να υπενθυμίσουμε ότι, ανάλογα με τον τύπο των συσκευών κουζίνας, το πιάτο αυτό μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους: με τη μορφή λεπτών μπισκότων ή τραγανών γκοφρέτες. Εξετάστε αυτές τις δύο επιλογές με περισσότερες λεπτομέρειες.
Συνταγή για βάφλα για ηλεκτρικές γκοφρέτες: μαλακά και γλυκά προϊόντα
Απαραίτητα συστατικά για τη δοκιμή:
- άμμο Ζάχαρη - 150 g (μπορεί να είναι λίγο περισσότερο αν θέλετε ένα πολύ γλυκά μπισκότα)?
- αλεύρι σίτου - 400 g.
- γάλα φρέσκο 3% - 1 πολύπλευρο γυαλί?
- μαγειρική σόδα και χυμό λεμονιού για την ακύρωση της - για επιδόρπιο κουτάλι?
- βούτυρο ή κρέμα γάλακτος μαργαρίνη - 210 g?
- αυγά κοτόπουλου μεγάλα - 3 τεμ.?
- φυτικό έλαιο - 10 ml (για λίπανση του ηλεκτρικού δίσκου).
Διαδικασία προετοιμασίας ζύμης
Η συνταγή για βάφλες σε ηλεκτρικό δίσκοΧρησιμοποιήστε μόνο λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη. Πρέπει να τρίβεται μαζί με κοκκώδη ζάχαρη, να προσθέτετε φρέσκο γάλα 3%, αυγά κοτόπουλου κτυπημένα, σόδα ψησίματος, σκασμένα με χυμό λεμονιού, αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια χοντρή και αρωματική ζύμη.
Διαδικασία ψησίματος
Μόλις η βάση είναι έτοιμη, πρέπει αμέσωςκαι προχωρήστε στη θερμική του επεξεργασία. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε το ηλεκτρικό δίσκο, λιπάνετε το με φυτικό λάδι (εάν απαιτείται) και στη συνέχεια τοποθετήστε μια μεγάλη κουταλιά ζύμης στη μέση της συσκευής. Μετά από αυτό, το πτερύγιο της συσκευής πρέπει να πιέζεται σταθερά. Ψήνετε τέτοιες μαλακές βάφλες έως ότου είναι ομοιόμορφα καφέ και στις δύο πλευρές.
Τραγανά γκοφρέτες σε ηλεκτρικές γκοφρέτες: συνταγή
Απαραίτητα συστατικά:
- φρέσκια κρεμώδη μαργαρίνη - 200 g.
- αυγά κοτόπουλου μεγάλα - 4 τεμ.?
- άμμος ζάχαρη - 1 πλήρες γυαλί?
- αλεύρι σίτου - 1,7 φλιτζάνια.
- βανιλλίνη - μια σακούλα.
Διαδικασία προετοιμασίας ζύμης
Μια τέτοια συνταγή για βάφλες σε ένα ηλεκτρικό δίσκοΧρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε γλυκά και νόστιμα καλαμάκια με βραστό συμπυκνωμένο γάλα και καρύδια. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, λιώστε την κρεμώδη μαργαρίνη σε χαμηλή φωτιά, ψύξτε ελαφρά στον αέρα, προσθέστε ζάχαρη, αυγά κοτόπουλου, βανιλίνη και αλεύρι σίτου. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να πάρετε ένα παχύ και λιπαρό θεμέλιο.
Διαδικασία ψησίματος
Διορθώστε την τροφοδοσία στο τραπέζι
Δεν έχει σημασία, έχετε ετοιμάσει μαλακά Βελγίνια βάφλες ή τραγανά καλαμάκια με συμπυκνωμένο γάλα. Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο γλυκό πιάτο πρέπει να σερβιριστεί στο τραπέζι με ζεστό τσάι, κακάο ή καφέ.
