Σκουπίστε φράουλα με ζάχαρη: μια συνταγή για μια υγιεινή θεραπεία σε τρεις εκδόσεις

Καλοκαίρι φρέσκα φρούτα και μούρα μπορούν να προετοιμαστούνπολλά διαφορετικά χρήσιμα και νόστιμα πιάτα. Ανάμεσά τους - μια τριμμένη φράουλα με ζάχαρη. Η συνταγή παρουσιάζεται σε αυτό το άρθρο σε διάφορες παραλλαγές. Η πρώτη βασίζεται στη διατήρηση των μούρων σε νέα μορφή. Ο δεύτερος περιλαμβάνει την εμπλοκή της μαρμελάδας σε διάφορα στάδια. Το τρίτο περιγράφει την παρασκευή του πολτού φράουλας σε πέντε λεπτά. Όλες οι μέθοδοι είναι καλές, επειδή τα μούρα δεν υποβάλλονται σε μακροχρόνια θερμική επεξεργασία, πράγμα που σημαίνει ότι τα έτοιμα φαγητά περιέχουν μέγιστο αριθμό βιταμινών και θρεπτικών ουσιών.

Φρεσκοτριμμένη φράουλα με ζάχαρη: συνταγή για "ακατέργαστη" μαρμελάδα

Σύνθεση:

• 1 kg φρεσκοκομμένα φρέσκα φρούτα.
• 2 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Τα μούρα πρέπει να είναι φρέσκα και να μην έχουν κανέναζημιές. Προπλύνετε τις φράουλες κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε το να στραγγίσει σωστά, στεγνώστε τα μούρα σε μια χαρτοπετσέτα. Τρίψτε με μια συντριβή. Για το σκοπό αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί μπλέντερ. Αναμίξτε τις προκύπτουσες πατάτες με 1,5 κιλά ζάχαρης. Διαδώστε τη μαρμελάδα πάνω από τα αποστειρωμένα βάζα "στους ώμους". Συμπληρώστε τον υπόλοιπο χώρο με ζάχαρη. Τοποθετήστε τα δοχεία στο ψυγείο. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε φράουλες με ζάχαρη σε αυτή τη συνταγή είναι υψηλότερη σε σχέση με άλλες, καθώς το περιεχόμενο του προϊόντος χύμα αυξάνεται για να βελτιωθεί η αξιοπιστία της αποθήκευσης. 100 g αυτού του επιδόρπιο περιέχει περίπου 230 Kcal.

Αρωματική πούτσα φράουλα με ζάχαρη: μια συνταγή για μούρα-λεμόνι πουρέ

Σύνθεση:

• 1 kg φρέσκων φραουλών ·
• ένα λεμόνι ή ένα πορτοκάλι.
• 1,5 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Θέλετε μια φρέσκια και ασυνήθιστη γεύση; Στη συνέχεια, θα πρέπει να προσθέσετε λεμόνι ή πορτοκάλι στην εμπλοκή. Ξεφλουδίστε τα από το φλοιό και μετακινηθείτε στο μύλο με τα μούρα. Στη συνέχεια, βάλτε τη μάζα στη φωτιά και θερμαίνετε σε θερμοκρασία περίπου εξήντα έως εβδομήντα βαθμούς. Το επόμενο βήμα είναι η προσθήκη κοκκοποιημένης ζάχαρης. Θα πρέπει να καλύπτεται με μέρη και να αναμιγνύεται καλά για καλύτερη διάλυση. Μια τέτοια τριμμένη φράουλα με λεμόνι δεν παρασκευάζεται - μόνο έφερε σε βράσει και έλασης. Ως εκ τούτου, πολτοποιήστε την πατάτα και παρακολουθήστε τη διαδικασία θέρμανσης. Αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίζεται στην επιφάνεια και ανακατεύετε συχνά. Κατά τα πρώτα σημάδια της γαργάλωσης, αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα και ρίξτε τη μαρμελάδα πάνω από τα βάζα.

Σκουπίστε φράουλα με ζάχαρη: συνταγή μαρμελάδα "Pyatiminutka"

Σύνθεση:

• 1 κιλό φράουλες.
• 1 kg κοκκοποιημένης ζάχαρης.

Η τρίτη συνταγή προβλέπει μια σύντομηζυθοποιία. Θραμμισμένες φράουλες με μπλέντερ ή μύλο κρέατος, αναμειγνύονται αμέσως με τη ζάχαρη και τίθενται σε φωτιά. Η μαρμελάδα πρέπει να φτάσει γρήγορα σε βρασμό, οπότε μην μειώσετε σημαντικά την ένταση της φλόγας. Κατά την ανάδευση, αφαιρέστε το "θόρυβο" από την επιφάνεια. Μετά το βρασμό, σημειώστε το χρόνο, 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια, μαρμελάδα ρίχνουμε πάνω από τα καθαρά βάζα, τα τυλίγουμε και τα γυρίζουμε, τυλίγουμε τα. Όταν οι τράπεζες δροσιστεί, μπορούν να μεταφερθούν σε ένα ντουλάπι ή ψυγείο.

Αποθέστε τις ηλιακές βιταμίνες το καλοκαίρι! Με την έναρξη του κρύου καιρού, θα ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με το στόμα-πότισμα και χρήσιμες απολαύσεις που σερβίρονται για ζεστό τσάι, κόκκινες τηγανίτες ή φρυγανιές. Καλό φαγητό!