Ποια θερμοκρασία θα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο: χρήσιμες συμβουλές

Κάθε μοντέλο ενός σύγχρονου ψυγείου έχειχειροκίνητη ή αυτόματη λειτουργία. Τα περισσότερα ψυγεία σχεδιάζονται έτσι ώστε ο καταναλωτής να μπορεί ανεξάρτητα να παρακολουθεί και να επιλέγει τη βέλτιστη λειτουργία. Είναι από αυτή την επιλογή εξαρτάται από την ασφάλεια των τροφίμων, τη διάρκεια ζωής τους και την ποσότητα της ενέργειας που καταναλώνεται. Δεν είναι μυστικό ότι η ποσότητα ηλεκτρικής ενέργειας που καταναλώνεται εξαρτάται άμεσα από τη θερμοκρασία που διατηρείται στο ψυγείο. Προς το παρόν, τα ψυγεία κατηγορίας "Α" έχουν το οικονομικότερο από όλα τα είδη ηλεκτρικού κόστους. Αλλά για ένα τέτοιο πλεονέκτημα θα πρέπει να πληρώσει πάνω από τη μέση τιμή περίπου 20-25 τοις εκατό.

Πολλοί άνθρωποι, αλλάζοντας τον ρυθμιστή στις περισσότερεςοικονομικό καθεστώς, μην σκεφτείτε εάν είναι απαραίτητο για τα τρόφιμα. Έχοντας εξοικονομήσει χρήματα στον ηλεκτρικό ρεύμα, η θυσία για τα ψιλοκομμένα τρόφιμα δεν είναι η καλύτερη "προοπτική" για μια νοικοκυρά. Εμφανίζεται το ερώτημα: "Ποια θερμοκρασία θα πρέπει να υπάρχει στο ψυγείο έτσι ώστε το φαγητό σε αυτό να μην καταστρέφεται;".

Εάν έχετε ένα γυάλινο σπίτι στο ψυγείο σαςράφια, μην τοποθετείτε προϊόντα πουθενά, εάν θέλετε να τα αποθηκεύσετε. Μην ξεχνάτε ότι στο θάλαμο με τέτοια ράφια υπάρχουν αρκετές ζώνες θερμοκρασίας ανάλογα με το ύψος της θέσης. Συχνά, οι κατασκευαστές bona fide προσφέρουν μια μικρή οδηγία στο ψυγείο με συστάσεις, όπου είναι καλύτερο να τοποθετήσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν.

Ποια θερμοκρασία θα πρέπει να βρίσκεται στο ψυγείο μιας συγκεκριμένης μάρκας;

Όλες οι μονάδες ψύξης έχουν τα ίδιασχεδιάζουν και εκτελούν την ίδια λειτουργία - καταψύχουν τα προϊόντα σε κάποιο βαθμό. Επομένως, δεν υπάρχουν περιορισμοί στα καθεστώτα θερμοκρασίας για μεμονωμένες μάρκες: είναι τα ίδια για οικιακές και ξένες συσκευές. Λοιπόν, τώρα για το τι θερμοκρασία θα πρέπει να είναι στο ψυγείο και καταψύκτη. Πρώτα απ 'όλα, θα ασχοληθούμε με τους καταψύκτες. Οι σύγχρονοι ηλεκτροκινητήρες είναι σε θέση να ψύχουν τη θερμοκρασία τους στους -30 βαθμούς Κελσίου (το λεγόμενο βαθύ ψύχος). Για οικιακούς σκοπούς, αυτό το πάγωμα πρακτικά δεν χρησιμοποιείται. Αλλά σε βιομηχανικά εργοστάσια λειτουργούν τέτοιοι ισχυροί ηλεκτροκινητήρες. Μια άλλη τέτοια ιδιότητα είναι το ψυγείο για το κατάστημα. Για το σπίτι, αρκετές θερμοκρασίες κυμαίνονται από -20 έως -25 βαθμούς Κελσίου. Τα τρόφιμα μπορούν να αποθηκευτούν εξίσου και στους -25 και -18 βαθμούς. Αλλά μην ρυθμίσετε τον ρυθμιστή κάτω από 15 μοίρες. Διαφορετικά, το κατεψυγμένο κρέας ή τα ψάρια σας μπορεί απλά να επιδεινωθεί.

Όσο για τον θάλαμο ψύξης, όπουυπάρχει ένα μεγάλο μέρος των προϊόντων μας, εδώ το καθεστώς θερμοκρασίας είναι διφορούμενο. Τα ακριβά ψυγεία έχουν τη λειτουργία της ρύθμισης της θερμοκρασίας σε κάθε διαμέρισμα ξεχωριστά, οπότε μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια σχεδόν όλα τα προϊόντα που βρίσκονται στα σούπερ μάρκετ. Για φτηνές εκδόσεις, δυστυχώς, αυτή η λειτουργία δεν παρέχεται: όλα τα τρόφιμα αποθηκεύονται στην ίδια θερμοκρασία. Η κύρια περιοχή αποθήκευσης κυμαίνεται από 3 έως 5 μοίρες πάνω από το μηδέν. Αν αγοράσετε ένα νέο ψυγείο και δεν ξέρετε ποιος βαθμός εγκατάστασης, αρχικά το βάζετε σε περίπου +4 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια, με τη δοκιμαστική μέθοδο (διαφορετικά δεν λειτουργεί: κάθε οικογένεια έχει τη δική της ατομική διατροφή) ρυθμίζει τη βέλτιστη θερμοκρασία. Εάν το τρόφιμο παγώνει ελαφρώς, προσπαθήστε να αυξήσετε τον βαθμό, εάν επιδεινωθεί, αντίστοιχα, μειώστε το. Έτσι, καταλήξαμε σε ποια θερμοκρασία θα έπρεπε να βρίσκεται στο ψυγείο.