Επιτεύγματα του Tefal. Το τηγάνι είναι προϊόν υψηλής τεχνολογίας

Το μαγείρεμα στη Γαλλία θεωρείται υψηλή τέχνη. Ο γαλλικός βιομηχανικός σχεδιασμός έχει μεγάλες παραδόσεις και εκτιμάται από επαγγελματίες και απλούς καταναλωτές. Μαζί, αυτοί οι παράγοντες οδήγησαν στην εμφάνιση σκευών και εξοπλισμού κουζίνας της υψηλότερης κατηγορίας.

Το τηγάνι που παράγεται με την επωνυμία Tefal με μη κολλητική επικάλυψη είναι ένα δείγμα αυτού του είδους προϊόντος.

Ιστορία της μάρκας Tefal

Πάνω από μισό αιώνα πριν, άρχισε ο μηχανικός Mark Gregoireεργασία για τη χρήση ενός πολυμερούς με σύνθετο όνομα και μοναδικές ιδιότητες. Το πολυτετραφθοροαιθυλένιο (PTFE) είναι ένα ισχυρό, χημικά αδρανές, ανθεκτικό στη θερμότητα πλαστικό. Λένε ότι η εμφάνιση της μη κολλητικής επίστρωσης στις κατσαρόλες μάγειρες και νοικοκυρές οφείλεται στη σύζυγο του Γκρέγκοϊρ, ο οποίος ζήτησε να βρει έναν τρόπο να τη σώσει από την κουράγιο τηγάνι από τα καμένα προϊόντα. Το PTFE έγινε η βάση της μη κολλητικής επικάλυψης των τηγανιών Teflon και οι πρώτες τηγάνες με επικάλυψη από τεφλόν άρχισαν να παράγονται από την Tefal.

Στη συνέχεια, η επιχείρηση έγινε μέρος μεγαλύτερουκατασκευαστές συσκευών κουζίνας, αλλά το όνομά του έχει διατηρηθεί και το τηγάνι Tefal έχει γίνει σύμβολο δοχείων υψηλής ποιότητας για προϊόντα τηγανίσματος, μαγειρέματος και σβέσης.

Teflon: υπάρχουν περισσότερα πλεονάσματα από τα δευτερεύοντα

Κατασκευάζεται στα εργοστάσια TefalΤο τηγάνι γρήγορα έγινε δημοφιλές μεταξύ των επαγγελματιών μαγειρικών ειδικών και απλών νοικοκυρών. Μαγειρέψτε σε αυτό και ειδικά καθαρίστε το μετά τη χρήση είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι στην περίπτωση των παραδοσιακών προϊόντων χάλυβα και χυτοσίδηρο. Η επιφάνεια Teflon σας επιτρέπει να κάνετε χωρίς θερμική επεξεργασία χωρίς πολύ λάδι, που βελτιώνει την διατροφική ποιότητα των τροφίμων. Ως εκ τούτου, σχεδόν σε κάθε κουζίνα έχει ένα τηγάνι Tefal. Οι αναφορές για αυτό είναι σχεδόν πάντα θετικές.

Ένα πρόβλημα για ορισμένους μάγειρες έγινευποχρεωτική χρήση ξύλινων ή πλαστικών λεπίδων με ανάμιξη των εξαρτημάτων του πιάτου, για παράδειγμα κατά τη στροφή των τηγανιών. Στην προστατευτική επικάλυψη, υπήρχαν γρατζουνιές από χαλύβδινα πιρούνια και μαχαίρια, από λειαντικά σφουγγάρια και πινέλα κατά το πλύσιμο πιάτων. Αλλά με την τήρηση των απλούστερων συστάσεων, το τηγάνι δεν έχασε τις ιδιότητές του και δεν παραμορφώθηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αποδείχθηκε ότι όταν εκτίθεται σε πολύ υψηλόθερμοκρασίες πολυτετραφθοροαιθυλένιο μπορεί να απελευθερώσει τοξικές πτητικές ουσίες. Αλλά αποδείχθηκε ότι έχει σημασία μόνο για την παραγωγική διαδικασία, επειδή αυτές οι θερμοκρασίες χρησιμοποιούνται στη διαδικασία εφαρμογής της επίστρωσης μη κολλήματος. Κατά το μαγείρεμα, η χημική σύνθεση του πολυμερούς δεν αλλάζει. Δεν υπάρχουν ίχνη επιβλαβών ουσιών στην ήδη προετοιμασμένη επικάλυψη από Tefal, το σκεύος είναι ασφαλές για το ανθρώπινο σώμα.

Νέες τεχνολογίες, νέα υλικά, νέο σχεδιασμό

Στα εργαστήρια και στα γραφεία σχεδιασμού συνεχίζεταιεργάζονται σε νέα δείγματα προϊόντων που διευκολύνουν την εργασία στην κουζίνα, βελτιώνοντας την ποιότητα των τροφίμων. Τόσο στο σπίτι όσο και στα εστιατόρια δεν υπάρχουν μόνο αέριο και ηλεκτρικές πλάκες και οι διάφοροι συνδυασμοί τους. Οι υγρές επιφάνειες και οι φούρνοι τύπου επαγωγής είναι ευρέως διαδεδομένες. Διαφορετικές συσκευές κουζίνας απαιτούν τη χρήση γλάστρων, τηγανιών, ειδικών τύπων πτερυγίων, ειδικού σχεδιασμού, από ειδικά υλικά. Για παράδειγμα, ένα τηγάνι Tefal Talent έχει σχεδιαστεί για κουζίνες τύπου επαγωγής.

Τώρα στην πώληση είναι δυνατόν να βρείτε προϊόντα μεδιάφορα είδη κάλυψης :. Prometal Pro, τιτάνιο, Expert Pro, Intensium και άλλες διαφορές στη σύνθεση και τις μεθόδους εφαρμογής, είναι ασφαλές και ανθεκτικό. Όλα αυτά είναι αποτέλεσμα πολλών ετών έρευνας από φυσικούς, χημικούς και τεχνολόγους της Tefal. Το τηγάνι μπορεί να φτιαχτεί από χυτοσίδηρο, χάλυβα, αλουμίνιο, κεραμικά. Μπορεί να έχει ένα κάτω δύο στρωμάτων, επίπεδη ή κυματοειδή επιφάνεια, αφαιρούμενη εργονομική λαβή, κλπ Για διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος και τον τύπο έτοιμου φαγητού μπορείτε να βρείτε το τηγάνι σας. Τηγανίτη - στρογγυλή, με χαμηλές πλευρές, και ορθογώνια με διαμήκεις αναγλύψεις - για ψησίματα (ψησίματος χωρίς λάδι). Κάθε προϊόν, ακόμη και η απλούστερη στην εμφάνιση, συνοδεύεται από μια περιγραφή και οδηγίες για τη χρήση και τη φροντίδα του.

Κόκκινο κύκλο

Μία από τις καινοτομίες που εισήγαγαν οι ειδικοί της Tefal είναι ο δείκτης θέρμανσης Thermo Spot.

Ένας δίσκος με μοτίβο, τοποθετημένος στην επιφάνειατηγάνι, αλλάζει την εμφάνιση όταν θερμαίνεται στη βέλτιστη θερμοκρασία. Συνήθως είναι περίπου 180 μοίρες - ιδανικές συνθήκες για το μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας πιάτων. Το κρέας, τα ψάρια, τα λαχανικά φθάνουν στο έτοιμο και δεν υπερθερμαίνονται, διατηρώντας χρήσιμες ουσίες. Ο βέλτιστος τρόπος θερμοκρασίας υποδεικνύεται από το ίδιο το τηγάνι Tefal. Οι αναθεωρήσεις μιας τέτοιας χρήσιμης λειτουργίας είναι πάντοτε καλές, ειδικά για τις νεαρές νοικοκυρές.

Υψηλή τεχνολογία για άνεση στην κουζίνα

Σε περεστρόικα φορές, όταν είναι μεγάλοεγχώριες κατασκευαστές έχουν χάσει κυβερνητικά συμβόλαια, κυρίως στρατιωτικά, και έπρεπε να σκεφτούμε άλλους τύπους προϊόντων, υπήρξε δημοφιλής αυτή τη φράση: «Συνηθίζαμε να κάνουμε ελικόπτερα, ό, τι είναι τώρα - τα τηγάνια για την παραγωγή;» Φυσικά, η αναλογία είναι εσφαλμένη, αλλά λέει πολλά. Για πολύ καιρό, ασκήθηκε η αμέλεια της ποιότητας των καθημερινών αγαθών στη χώρα μας. Παράδειγμα Tefal λέει ότι για την παραγωγή ακόμα και τα πιο συνηθισμένα αντικείμενα που θέλετε να χρησιμοποιήσετε τις πιο προχωρημένες ιδέες και υλικά. Μόνο με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να κερδίσετε μια μεγάλη φήμη και να πετύχετε.