Μανγκάλια με καπνό: ποικιλίες, τρόποι κατασκευής δομών

Είναι δυνατόν να έχετε μια καλή γιορτή στον καθαρό αέραχωρίς να μαγειρεύει κανέλα; Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σχεδόν όλοι θέλουν να έχουν μια σόμπα, ένα μπρεζέρ, ένα καπνό ή όλες αυτές τις συσκευές μαζί στην προαστιακή περιοχή του.

Τι είναι αυτό;

Οι τροποποιήσεις των φούρνων με τους θαλάμους καπνίσματος είναι αρκετά διαφορετικές. Οι κατασκευές μπορούν να είναι κινητές και σταθερές. Διαφέρουν στη διαμόρφωσή τους. Ο πρώτος τύπος χαλκού έχει τέτοια πλεονεκτήματα:

• πρακτικότητα ·
• ελαφρύ βάρος.
• συμπαγή.

Οι σταθεροί βραστήρες με καπνό είναι θεμελιώδεις κατασκευές που κατασκευάζονται από ισχυρά και μάλλον βαριά υλικά. Για παράδειγμα, όπως:

• τούβλο?
• σκυρόδεμα ·
• φυσική πέτρα.

Σημείωση: στη σωστή κατασκευή μιας δομής, η γνώση στον τομέα της κατασκευής είναι απαραίτητη.

Τόσο κινητό όσο και ακίνητο χοιρινό με καταψύκτη έχουν ορισμένα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Ο καθένας επιλέγει την καλύτερη επιλογή για το κόστος και την πολυπλοκότητα της δομής.

Βασικά μαγκάλια καπνίσματος

Κατά κανόνα, οι δομές αυτές κατασκευάζονται από τέτοια υλικά:

• τούβλο?
• αφρός μπλοκ?
• οστρακοειδή.

Αντέχουν την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίαςτρόπους, καθώς και ανθεκτικό και αξιόπιστο. Η διάρκεια ζωής τους είναι πάνω από 30 χρόνια. Το τούβλο πρέπει να είναι πυράντοχο. Το Penoblok ή το κέλυφος πρέπει να αντιμετωπίζονται. Σε τέτοιες εργασίες χρησιμοποιούνται κεραμικά πλακίδια ή διακοσμητικά τούβλα.

Τα πλεονεκτήματα των σχεδίων περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• δύναμη;
• πολυλειτουργικότητα ·
• ασφάλεια ·
• αξιοπιστία.

Ορισμένοι βραστήρες με καπναγωγείο του βασικού τύπου είναι εξοπλισμένοι με επιπλέον τραπέζια, θαλάμους αποθήκευσης, πρόσθετους κλιβάνους και πολλά άλλα.

Κατασκευή βασικών κλιβάνων-χαλκού

Αρχικά, πρέπει να επιλέξετε την τοποθεσία στην οποία θα τοποθετηθεί η δομή. Στη συνέχεια, συντάσσεται ένα σχέδιο. Φροντίστε να λάβετε υπόψη ότι στο φούρνο πρέπει να υπάρχουν συστατικά όπως:

• Mangal - βρίσκεται σε ύψος όχι λιγότερο από 80 cm από τη βάση της δομής.
• Smokehouse - βρίσκεται κάτω από το μπάρμπεκιου (οι διαστάσεις του μπορούν να ποικίλουν).
• καυστήρα?
• τέφρα-άροτρο?
• καμινάδα.

Σημείωση: αρκετά συχνά στην κατασκευή ενός χώρου για την ξήρανση του ξύλου.

Μετά την επιλογή του καπνού, το σχέδιο γίνεται, μπορείτε να ξεκινήσετε την οικοδόμηση.

Στάδια εργασίας

Αρχικά, δημιουργείται ένα ίδρυμα. Μπορεί να είναι κορδέλα ή πλακάκια. Τα έργα χρησιμοποιούν συγκεκριμένο κονίαμα, μεταλλικές ράβδους για να ενισχύσουν το θεμέλιο και να χυθούν από άμμο και χαλίκι. Το βάθος της θεμελίωσης εξαρτάται από τις διαστάσεις της δομής. Κατά κανόνα, αρκεί να πάτε 30-50 εκατοστά βαθιά μέσα στο έδαφος.

Μόλις στεγνώσει το ίδρυμα, μπορείτε να το βάλετετούβλο. Οι εργασίες πραγματοποιούνται με τη βοήθεια κονιάματος από σκυρόδεμα, επίπεδο κτιρίου, σπάτουλα. Ένα βάθρο κατασκευάζεται από τις τρεις πρώτες σειρές υλικού. Στη συνέχεια, όλες οι επόμενες σειρές τοποθετούνται με μετατόπιση του μισού στοιχείου.

Για να καταστεί η δομή ισχυρή, ανάμεσα σε κάθε πέμπτη σειρά των ενισχυτικών ράβδων του συμπλέκτη. Μετά την ολοκλήρωση της τοιχοποιίας, προχωρήστε σε περαιτέρω εργασία:

• Εγκαταστήστε μια σχάρα για να βελτιώσετε την ώθηση στον φούρνο.
• Το Smokehouse είναι επενδεδυμένο από μέσα με μεταλλικά φύλλα.
• τοποθετημένες κλειδαριές, ψησταριά και άλλα στοιχεία.

Αν κατασκευάσετε ένα μπάρμπεκιου με μπλοκ αφρώδους καπνού ή οστρακοειδή, τελικά είναι επενδεδυμένα με πυρίμαχα υλικά.

Mobile Mangals

Ο ευκολότερος τρόπος για να χτίσετε ένα μπάρμπεκιου μεκαταψύκτη από έναν κύλινδρο αερίου. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, χρησιμοποιήστε φύλλα που είναι διαμορφωμένα και συγκολλημένα μεταξύ τους. Από έναν κύλινδρο αερίου θα είναι πολύ πιο εύκολη η συναρμολόγηση μιας δομής.

Αρχικά, συντάσσεται σχέδιο. Είναι αναγκαίο να προβλεφθεί η κατασκευή στοιχείων όπως:

• θάλαμος καπνίσματος - κατασκευασμένο από κύλινδρο αερίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεταλλικό δοχείο διαστολής.
• εστίαση - για την κατασκευή του θα χρειαστείτε ένα μεταλλικό φύλλο, το πάχος του οποίου δεν είναι μικρότερο από 6 mm.
• διαφράγματος - χρησιμοποιείται χάλυβας υψηλής αντοχής.
• πλαίσιο - από μεταλλικές γωνίες και σωλήνες προφίλ (40 x 40 mm, 20 x 40 mm).

Πρόσθετα δομικά στοιχεία:

• πτερύγια ·
• ρόδες ·
• βρόχους.
• σωλήνα καμινάδας.
• πλέγμα.

Οι διαστάσεις του καπνού και του βραστήρα εξαρτώνται από τις παραμέτρους του κυλίνδρου. Μπορείτε να σχεδιάσετε, όπως στο διάγραμμα.

Κατασκευή δομής

Πρώτον, ο κύλινδρος πρέπει να καθαρίζεται από υπολείμματα αερίων. Για να γίνει αυτό, αρκεί να το αφήσετε για κάποιο χρονικό διάστημα στο δρόμο σε ανοικτή κατάσταση. Στη συνέχεια, στην επιφάνειά του κάνει σημειώσεις, όπου θα βρίσκεται καπνιστήριο, μπάρμπεκιου, εστία και άλλα στοιχεία της δομής.

Εργαλεία για εργασίες:

• μηχανή συγκόλλησης?
• μεταλλική βούρτσα?
• μηχανή λείανσης;
• σφυρί?
• πένσες.

Σημείωση: μην ξεχνάτε τον προστατευτικό εξοπλισμό: μάσκα, γάντια, ασπίδα προσώπου.

Ο Βούλγαρος κόβει το καπάκι από τον κύλινδρο, ο οποίος θα σταθεροποιηθεί με τη βοήθεια βρόχων. Ο θάλαμος καπνίσματος κατασκευάζεται ως εξής:

• Ένα υπόστρωμα για την κατασκευή γωνιών και σωλήνων κατασκευάζεται.
• πάνω τους οι κύλινδροι σταθεροποιούνται αν ο καπνιστής είναι κινητός.
• μία άκρη του μπαλονιού πρέπει να αποκοπεί, χρησιμεύει ως μια οπή μέσω της οποίας ο καπνός θα εισέλθει στον καππαγωγό.
• κάνει την πόρτα της κάμερας.

Όλα τα στοιχεία σφραγίζονται αξιόπιστα με συγκόλληση. Μόλις το σχέδιο είναι έτοιμο, ετοιμάζεται και βαμμένο με πυρίμαχο χρώμα. Μετά από τέτοιες εργασίες, τοποθετήστε τη σχάρα στο φούρνο και στον καταψύκτη.

Αρκετά εύκολο να φτιάξετε ένα καφεκοπτείομε τα χέρια τους, τα σχέδια των οποίων μπορούν να συνταχθούν ανεξάρτητα ή να δανειστούν από κάποιον κύριο. Δεν θα είναι περιττό να αποκτήσετε εξειδικευμένες συμβουλές από έναν ειδικό στον τομέα αυτό.